2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46
जब भोजन की बात आती है, मैड्रिड के पास वह सब कुछ है जो आप संभवतः चाहते हैं। चाहे आप एक अच्छा, हार्दिक, घर का बना भोजन या नवीनतम और महानतम व्यंजन चाहते हों, आप इसे स्पेनिश राजधानी में पाएंगे। यहां मैड्रिड में सबसे अच्छे रेस्तरां हैं, किसी विशेष क्रम में, जो कुछ भी आपकी पसंद के अनुरूप हो।
मछली के लिए सर्वश्रेष्ठ: एल पेस्काडोर
यह आश्चर्य की बात हो सकती है कि लैंडलाक्ड मैड्रिड स्पेन के कुछ सबसे ताज़ी समुद्री भोजन का घर है। हालाँकि, इस तथ्य पर विचार करें कि देश भर से कई रेस्तरां दिन में दो बार अपनी मछलियाँ उड़ाते हैं। एल पेस्काडोर ऐसा ही एक स्थान है, और यह दिखाता है।
कैंटब्रियन लॉबस्टर और हेक से लेकर मेडिटेरेनियन झींगा तक, एल पेस्काडोर में यह सब है। जबकि वे आपको परोसने की शैलियों का विकल्प प्रदान करते हैं, किसी भी फैंसी गार्निश या खाना पकाने की तकनीक की अपेक्षा न करें। यहाँ, समुद्री भोजन ही केंद्र स्तर पर ले जाता है-ठीक वैसे ही जैसे उसे होना चाहिए।
शराब और हैम के लिए सर्वश्रेष्ठ: मैड्रिड को रोकें
अधिकांश वाइन बार केवल ग्लास द्वारा उपलब्ध वाइन का अल्प चयन प्रदान करते हैं। मैड्रिड बंद करो, इसकी लगभग 100 किस्में किसी भी समय अनकॉर्क होने के लिए तैयार हैं, उनमें से नहीं है।
यह कालातीत, बिना तामझाम वाला स्थान कुछ के साथ एक गिलास स्पेनिश वाइन का आनंद लेने के लिए एकदम सही जगह हैमैंचेगो चीज़ या-पवित्र अंगूर-इलाज इबेरियन हैम, और यह सब बेहतरीन गुणवत्ता से कम नहीं है।
मिठाई के लिए सर्वश्रेष्ठ: कासा डे लास तोरिजस
अगर आपको फ्रेंच टोस्ट पसंद है, तो आपको टोरिजा बहुत पसंद आएगा। यह स्पैनिश मिठाई अंडे में भिगोकर रोटी से शुरू होती है और बाद में शहद, दूध या शराब में भीग जाती है। स्पेन में अधिकांश स्थान केवल ईस्टर के मौसम के दौरान ही उनकी सेवा करते हैं, लेकिन उपयुक्त नाम कासा डे लास टोरिजास नहीं। खूबसूरती से सजाए गए बार में एक टेबल लें, अपनी पसंद के ताज़ी बने टोरिजा और एक गिलास मीठी वाइन ऑर्डर करें, और खोदें।
नाश्ते के लिए सर्वश्रेष्ठ: चॉकलेट
स्पेन का सबसे प्रसिद्ध नाश्ता है चुरोस कोन चॉकलेट: तले हुए आटे को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोया जाता है। क्या प्यार नहीं करना है, है ना? ये स्वादिष्ट व्यवहार सर्वोत्कृष्ट स्पेनिश नाश्ता हैं, और आकर्षक ह्यूर्टस पड़ोस में मैड्रिलेनोस के बीच पसंदीदा चॉकलेट से बेहतर कोई जगह नहीं है। अपने दिन की मधुर शुरुआत के लिए यहां स्थानीय लोगों से जुड़ें।
सर्वश्रेष्ठ अनुभव: बॉटिन
दुनिया का सबसे पुराना रेस्टोरेंट चेक करें। द सन में हेमिंग्वे द्वारा नाम-गिराया गया, यह भी उगता है -चेक। शो के स्टार सहित शानदार भोजन-अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट भुना हुआ चूसने वाला सुअर-चेक। खाने के शौकीनों के लिए, बोटिन मैड्रिड में जीवन भर का भोजन करने का स्थान है, अच्छी कंपनी और समृद्ध रियोजा की बहुत सारी बोतलों से भरा हुआ है।
सर्वश्रेष्ठ नो-फ्रिल्स बार: ला अर्डोसा
फैशनेबल मलासाना में ट्रेंडी खाना आता और जाता है, लेकिन ला अर्दोसा जैसे क्लासिक स्पॉट हमेशा बने रहेंगे। मुट्ठी भर रेस्तरां शताब्दी में से एक के रूप में, यह स्थान एक रेस्तरां से कम और एक बार के अधिक है, लेकिन बार भोजन के साथ आप अपने औसत पब में जो भी देखेंगे उससे कहीं बेहतर है। स्थानीय लोगों के साथ कोहनियों को रगड़ें क्योंकि आप तपस के दौर के बाद गोल करते हैं, जैसे कि उनके पूरी तरह से पके हुए टॉर्टिला डी पटाटा और ताज़ा सैल्मोरेजो (गज़पाचो का एक करीबी चचेरा भाई)।
तपस के लिए सर्वश्रेष्ठ: जुआना ला लोका
तप कई रूपों में आते हैं, और वास्तव में, यह शब्द केवल भोजन के लिए ही नहीं, बल्कि इसे खाने के तरीके को संदर्भित करता है। यह एक सामाजिक अनुभव है, जो ला लैटिना जिले में जुआना ला लोका जैसे बार में सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। वे शहर में सबसे अच्छे टॉर्टिला में से एक की सेवा करते हैं, और गर्म और स्वागत करने वाला माहौल आपको लगभग ऐसा महसूस कराएगा जैसे आपने अपने पसंदीदा गृहनगर बार में कदम रखा है।
आपकी पिकनिक तैयार करने के लिए सबसे अच्छी जगह: फेरपाल
मैड्रिड का दिल और आत्मा फेरपाल जैसी जगहों पर स्थित है, जो स्थानीय लोगों के साथ शहर के कुछ बेहतरीन हैम, कोल्ड कट और चीज लेने के लिए हलचल करता है। एक परिवार द्वारा संचालित क्लासिक मैड्रिड डेली, यह दोपहर के भोजन के लिए जैमोन खरीदने वाली स्थानीय दादी के बीच एक विशेष पसंदीदा स्थान है (और यदि स्पेनिश दादी ने इसे अपनी स्वीकृति की मुहर दी है, तो आप जानते हैं कि यह अच्छा है)। एक बार जब आप सभी पेटू अच्छाइयों से भर जाते हैं, तो आप धूप वाली पिकनिक का आनंद लेने के लिए एक सुरम्य पार्क में जा सकते हैं।
बेस्ट बोकाडिलो डीCalamares: ला कैम्पाना
मैड्रिड के सबसे प्रतिष्ठित व्यंजनों में से एक और अधिक सरल नहीं हो सकता। विनम्र बोकाडिलो डी कैलामारेस ताजा तला हुआ स्क्विड के छल्ले से भरे एक क्रिस्टी बैगूएट से थोड़ा अधिक है। जबकि स्पेन की राजधानी में हर कोने पर उनकी सेवा करने वाला एक बार है, सभी बोकाडिलोस डी कैलामारेस समान नहीं बनाए गए हैं।
जैसे ही पर्यटक प्लाजा मेयर के रास्ते से गुजरते हैं, स्थानीय लोग शहर में सबसे अच्छे स्क्विड सैंडविच के लिए ला कैम्पाना के नाम से जाने जाने वाले छोटे छेद में भीड़ लगाते हैं। बार जोर से है, यह भीड़ है, यह वह सब कुछ है जो आप कभी भी एक स्पेनिश सराय में चाहते थे। बस सब कुछ धोने और अनुभव को पूरा करने के लिए बर्फ की ठंडी बियर ऑर्डर करना न भूलें।
सोल के पास सबसे अच्छा स्थान: कासा लैब्रा
पर्यटक जाल के बीच एक सच्चा रत्न, जो अक्सर मैड्रिड के केंद्रीय चौक के आसपास की सड़कों को प्रभावित करता है, कासा लाब्रा ने वास्तव में एक महान भोजन के लिए शहर के सर्वोत्तम मूल्य वाले स्थानों में से एक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा अर्जित की है। पुरानी दुनिया के भरपूर आकर्षण और एक जीवंत, आधुनिक वातावरण के साथ, यह एक आकस्मिक दोपहर के भोजन के लिए या अपने शाम के तपस क्रॉल पर एक पड़ाव के रूप में दोस्तों से मिलने के लिए एक आदर्श स्थान है। उनके प्रसिद्ध सॉल्ट कॉड क्रोक्वेट्स का एक राउंड ऑर्डर करें और स्पैनिश वर्माउथ के एक छोटे गिलास से सब कुछ धो लें।
बेस्ट पेला: एल अरोज़ल
जबकि पेला मैड्रिड का मूल निवासी नहीं है, स्पेनिश राजधानी में बहुत सारे हार्दिक चावल के व्यंजन हैं - आपको बस यह जानना है कि कहाँ देखना है। कई पेला जोड़ पर्यटकों की ओर झुकते हैंपक्ष, लेकिन एल अरोज़ल नहीं। ला लैटिना में यह पसंदीदा स्थान रसीले छोटे अनाज वाले चावल, कोमल मांस और रंगीन सब्जियों को आपके सपनों के पेला में मिलाता है-यहाँ कोई चमकीले पीले रंग का पर्यटक किराया नहीं है। वे एकल सर्विंग्स में पेला भी पेश करते हैं, जो कि ज्यादातर अरोसेरिया में आम नहीं है।
बेस्ट कोसिडो मैड्रिलेनो: ला बोला
मैड्रिड की सबसे प्रसिद्ध डिश-सर्वशक्तिमान कोसिडो मैड्रिलेनो को जीतना कोई छोटी उपलब्धि नहीं है। आपके पास एक नूडल सूप, छोले, सब्जियां, और विभिन्न पोर्क उत्पाद हैं जो कई घंटों में पूर्णता के लिए सिमटते हैं और अंत में कई पाठ्यक्रमों में परोसे जाते हैं। हालांकि शहर में कोसिडो मैड्रिलेनो को ढूंढना मुश्किल नहीं है, जो स्टू को अपना नाम देता है, कई स्थानीय लोग रॉयल पैलेस के कोने के आसपास एक छोटे, कालातीत रेस्तरां ला बोला में जाते हैं, ताकि वे अपना फिक्स प्राप्त कर सकें।
परिवार के लिए सर्वश्रेष्ठ: कासा मिंगो
छोटे बच्चों के साथ बाहर खाना-खासकर विदेश में खाना-चुनौतीपूर्ण हो सकता है। कासा मिंगो एक साधारण, आनंददायक पारिवारिक भोजन के लिए आदर्श स्थान प्रदान करके आपकी सभी समस्याओं का समाधान करता है। सभी उम्र के खाने के शौकीन अपने प्रसिद्ध रोस्ट चिकन को पसंद करेंगे, और भोजन क्षेत्र विशाल और स्वागत योग्य है। एक बोनस के रूप में, यह मैड्रिड के दो शीर्ष हरे स्थानों-मैड्रिड रियो और कासा डी कैम्पो- से पैदल दूरी के भीतर है, जब बच्चों को खाने के बाद कुछ भाप जलाने की आवश्यकता होती है।
बेस्ट मार्केट रेस्टोरेंट: कासा दानी
मैड्रिड के बाजार शहर के सामाजिक जीवन के केंद्र गुलजार हैं। यहां, स्थानीय लोग खरीदारी करते हैं, खाते हैं और मिलते हैंएक ही छत के नीचे सभी दोस्त, और उनके साथ जुड़ना स्पेनिश राजधानी की यात्रा के सबसे सुखद भागों में से एक है। सबसे प्रामाणिक मैड्रिड बाजारों में से एक मर्काडो डी ला पाज़ है, जो कासा दानी का घर है, जहां वे मैड्रिड में तर्कसंगत रूप से सबसे प्रतिष्ठित टोरिला डी पटाटा की सेवा करते हैं। क्लासिक संस्करण के साथ जाएं या उनकी अधिक साहसिक विविधताओं में से एक का प्रयास करें।
बेस्ट ब्रंच: कार्मेंसिटा
हां, मैड्रिड में ब्रंच का क्रेज आ गया है, और स्थानीय लोग और आगंतुक समान रूप से हर सप्ताहांत में खुशी-खुशी हिस्सा लेते हैं। बिना किसी संदेह के, स्पेनिश राजधानी में शीर्ष ब्रंच हॉटस्पॉट्स में से एक कारमेनसिटा है-एक नाम अब शानदार फ्रेंच टोस्ट, अंडे, मिमोसा और अधिक का पर्याय बन गया है, जो हर दिन ताजा परोसा जाता है। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, धब्बे तेजी से भरते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आगे कॉल करें और अपना आरक्षण करें।
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