मॉन्ट्रियल चीज़ फेस्टिवल

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:23

हर फरवरी, वार्षिक मॉन्ट्रियल एन लुमिएर उत्सव के हिस्से के रूप में, क्यूबेक प्रांत के कारीगर चीज़मेकर आपके लिए मॉन्ट्रियल चीज़ फेस्टिवल (या Fêtes des fromages d'ici, फ्रेंच में) लाने के लिए इकट्ठा होते हैं। इस मुफ्त त्यौहार में स्थानीय छोटे-बैच चीज़मॉन्गर्स को बढ़ावा देने के साथ-साथ धीमी गति से भोजन आंदोलन को बढ़ावा देने के लिए क्यूबेक चीज में बनाया गया है। प्रांत में हर साल 700 से अधिक विभिन्न प्रकार (और 32,000 टन से अधिक) पनीर का उत्पादन किया जाता है, जिसमें कच्चे दूध से बनी पुरस्कार विजेता किस्में शामिल हैं, जो क्षेत्रीय सरकार की नजर में पूरी तरह से कानूनी और सुरक्षित उपक्रम है। मॉन्ट्रियल चीज़ फ़ेस्टिवल में, आप एक ऐसे प्रांत के उत्सव में शामिल हो सकते हैं जो अपनी असाधारण उम्र के लिए जाना जाता है, अपने लिए कुछ नमूनों का स्वाद ले सकते हैं, और घर के लिए कुछ अच्छाइयों और सभी चीज़ों पर शिक्षा के साथ आ सकते हैं।

मॉन्ट्रियल चीज़ फेस्टिवल 2021 के लिए रद्द कर दिया गया है।

वहां कैसे पहुंचे

150 सेंट कैथरीन स्ट्रीट पर स्थित कॉम्प्लेक्स डेसजार्डिन्स ग्रैंड-प्लेस मॉन्ट्रियल चीज़ फेस्टिवल की मेजबानी करता है। वहां पहुंचने का सबसे आसान तरीका मेट्रो की ग्रीन लाइन को शहर के बीचों-बीच स्थित प्लेस डेस आर्ट्स स्टॉप तक ले जाना है। आप सेंट कैथरीन स्ट्रीट के साथ कई लॉट और पार्किंग गैरेज में ड्राइव और पार्क कर सकते हैं, और फिर बाकी रास्ते पर चल सकते हैं। त्योहार पर आने वालेपूर्व या पश्चिम से पैदल चलकर सेंट कैथरीन स्ट्रीट से डी ब्ल्यूरी या जीन-मांस स्ट्रीट तक जा सकते हैं। साइट पर बाइक की अनुमति नहीं है। त्यौहार का समय वर्ष के आधार पर अलग-अलग होता है, लेकिन स्वाद आमतौर पर घटना के गुरुवार, शुक्रवार और शनिवार को दोपहर में उपलब्ध होता है।

प्रवेश

उत्सव में प्रवेश, साथ ही पनीर के नमूने जनता के लिए निःशुल्क हैं। ऑन-साइट वाइन और बीयर का स्वाद भी मुफ्त है, लेकिन त्योहार में केवल पनीर के साथ, यदि आप गाड़ी चला रहे हैं तो अपनी खपत को सीमित करना सुनिश्चित करें। त्योहार में बच्चों और वयस्कों का समान रूप से स्वागत किया जाता है, लेकिन मादक पेय, कांच और एल्यूमीनियम उत्पादों, बाइक और स्केटबोर्ड, और ड्रोन में ले जाया जाता है और कॉम्प्लेक्स डेसजार्डिन्स के अंदर अनुमति नहीं है। अधिक जानकारी के लिए, जीन-मांस स्ट्रीट और सेंट कैथरीन स्ट्रीट के कोने पर प्लेस डेस फेस्टिवल पर सूचना कियोस्क का पता लगाएं।

अंदर क्या उम्मीद करें

इनडोर फेस्टिवल में लगभग 20 पनीर विक्रेताओं के बूथ शामिल हैं, जो ब्लू पनीर, ब्री और वृद्ध चेडर सहित अपनी नमूना किस्मों को बढ़ावा देते हैं। ग्रिल्ड और क्रंब्ड हलौमी पनीर, बकरी और भेड़ के दूध के मिश्रण से बना एक अर्ध-कठोर, बिना पका हुआ पनीर खाने से न चूकें, क्योंकि यह हमेशा एक पसंदीदा घटना है। पनीर के साथ ही स्थानीय बियर ब्रुअर्स और वाइनमेकर आपको कुछ चीज़ों के लिए सही जोड़ी पर सलाह देने के लिए बैठते हैं। स्थानीय अच्छाई की अपनी पूर्ति प्राप्त करने के बाद, अपने पसंदीदा बूथों के चारों ओर चक्कर लगाना सुनिश्चित करें और घर पर आनंद लेने के लिए कुछ पनीर, वाइन और बीयर खरीदें। इस आयोजन को संभव बनाने वाले स्थानीय कारीगरों का समर्थन करनाभविष्य में ईवेंट की वापसी की गारंटी देता है और आपको कुछ सुखद फ़ज़ीज़ के साथ घर भेजता है।

मॉन्ट्रियल एन लुमिएर में अन्य कार्यक्रम

मॉन्ट्रियल एन लुमिएर उत्सव 1 मार्च से 28 मार्च, 2021 तक चलता है, और इसमें बढ़िया भोजन कार्यक्रम, बाहरी उत्सव और सांस्कृतिक कार्यक्रम शामिल हैं। इस वर्ष अन्य खाद्य कार्यक्रमों में मॉन्ट्रियल के प्रसिद्ध शेफ, वाइन उत्पादकों और वक्ताओं की पाक गतिविधियों की विशेषता वाला एक डिजिटल पेटू कार्यक्रम शामिल है। आप एक पुन: प्रयोज्य टोटे खरीदकर, टेकआउट का आदेश देकर, या स्वास्थ्य देखभाल कर्मी को दोपहर का भोजन देकर जादोरे मोन रेस्तरां (आई लव माई रेस्तरां) आंदोलन में शामिल हो सकते हैं।

25 और 26 फरवरी, 2021 को, आप मॉन्ट्रियल सिम्फनी हाउस में ऑर्चेस्टर मेट्रोपॉलिटन के साथ डायने डुफ्रेसने के सामाजिक रूप से विकृत प्रदर्शन में भाग ले सकते हैं। यह गायक-गीतकार प्रदर्शन, एक संपूर्ण सिम्फनी ऑर्केस्ट्रा के संगीत के साथ, एक संगीत कार्यक्रम है जिसे याद नहीं किया जाना चाहिए।

आप इल्यूमिनार्ट के हिस्से के रूप में लेजर लाइट शो और इंटरेक्टिव इंस्टॉलेशन को भी पकड़ना चाहेंगे। इस बेहतरीन कला अनुभव को इस साल एक नए मोबाइल ऐप, मॉन्ट्रियल एन लुमीयर के माध्यम से एक्सेस किया जा सकता है।

आखिरकार, नि:शुल्क सांस्कृतिक, संगीत, पाककला और खेल गतिविधियों के साथ निट ब्लैंच (परंपरागत रूप से पूरी रात की पार्टी) का अठारहवां संस्करण वस्तुतः इस वर्ष होगा। इवेंट की पूरी लाइनअप के लिए फरवरी के मध्य में ईवेंट की वेबसाइट देखें।