2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:23
जब खाने की बात आती है तो माल्टा का भूमध्यसागरीय द्वीप राष्ट्र एक पंच पैक करता है। वैलेटटा की राजधानी, सलीमा और सेंट जूलियन का रिसॉर्ट क्षेत्र, और मार्सक्लोक्स का मछली पकड़ने वाला गाँव कुछ ऐसे क्षेत्र हैं जहाँ उच्च गुणवत्ता वाले रेस्तरां हैं। क्षेत्रीय मछली और समुद्री भोजन व्यंजन लोकप्रिय मेनू आइटम हैं, लेकिन माल्टीज़ भूमि-आधारित विशेषता जैसे स्टफ़ैट ताल-फेनेक (खरगोश स्टू) और टिम्पाना (बेक्ड मैकरोनी) भी प्रमुख हैं।
यूरोपीय यात्रियों के लिए एक गंतव्य के रूप में अपनी प्रतिष्ठा और लक्जरी रिसॉर्ट की बढ़ती संख्या के साथ, माल्टा बहुत सारे महंगे और यादगार भोजन अनुभव प्रदान करता है। लेकिन हर हाई-एंड रेस्तरां के लिए, एक मॉम-एंड-पॉप स्नैक बार, एक आरामदेह, खुली हवा में भोजनालय, या एक मामूली कीमत वाला रेस्तरां है जो तारकीय भोजन परोसता है। चाहे आप एक आकस्मिक समुद्र तटीय भोजनालय या मिशेलिन-तारांकित भोजन की तलाश कर रहे हों, ये रहे माल्टा में सबसे अच्छे रेस्तरां।
सर्वश्रेष्ठ ऑल-अराउंड डाइनिंग: पलाज्जो प्रीका
पलाज़ो प्रीका के बारे में बहुत कुछ प्यार है, इसकी शुरुआत वैलेटटा के पुराने शहर के बीचों-बीच 16वीं सदी के एक सुंदर महल में होती है। यह प्रीका बहनों द्वारा चलाया जाता है, जो एक परिवार में पली-बढ़ी हैंरेस्तरां और जो कि रसोई में दैनिक उपस्थिति हैं। माल्टा में कई बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां की तरह, मेनू सीफ़ूड पर भारी है, कच्ची तैयारी के मेनू से पास्ता तक लॉबस्टर थर्मिडोर तक, लेकिन भूमि-आधारित विकल्प भी हैं। सुरुचिपूर्ण सेटिंग के बावजूद, पलाज्जो प्रीका आकस्मिक, परिवार के अनुकूल है, और माहौल, गुणवत्ता और कीमत के सही-सही संयोजन के साथ जीतता है-सस्ती नहीं, बल्कि अनुभव के लिए उचित कीमत है।
आधुनिक भूमध्यसागरीय किराया के लिए सर्वश्रेष्ठ: l'Agape रेस्तरां
L'Agape में भोजन और दीवारों दोनों में एक कलात्मक स्वभाव है-प्राचीन रबत में आकस्मिक रेस्तरां भी एक आर्ट गैलरी है। रसोई से व्यंजन कलात्मक रूप से तैयार किए जाते हैं और इसमें माल्टीज़ पसंदीदा, इतालवी विशिष्टताओं और हार्दिक, अच्छी तरह से खट्टे मांस और पोल्ट्री व्यंजन शामिल हैं। रंगीन, रचनात्मक मिठाइयों में से एक के लिए जगह छोड़ दें। शराब सूची विचारशील और अंतरराष्ट्रीय है। एक सुखद शाम को, पर्याप्त बाहरी आंगन में बैठें।
सर्वश्रेष्ठ उच्च अंत अनुभव: अनाज के तहत
वेलेटा के पांच सितारा एक्स प्रिविलेज होटल रोसेली के तहखाने के स्तर पर स्थित, अंडर ग्रेन माल्टा में केवल तीन मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में से एक है। रेस्तरां के सुरुचिपूर्ण भोजन कक्ष को एक दर्जी के स्टूडियो की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, और एक सार्टोरियल नीरसता, ख़ामोशी, और भोजन और वातावरण में व्याप्त विस्तार पर ध्यान दिया गया था। छोटा मेनू ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम और अधिकांश स्वाद के लिए डेसर्ट प्रदान करता है, और साझा करता हैप्लेटों को प्रोत्साहित किया जाता है। जैसा कि मिशेलिन-तारांकित डाइनिंग जाता है, वाइन पेयरिंग के साथ चखने वाले मेनू एक सौदेबाजी हैं।
रोमांटिक डिनर के लिए सर्वश्रेष्ठ: ACQUA टेरा ई मारे
यह रात की पसंद सेंट जूलियन की प्रवृत्ति में एक नए वाटरफ़्रंट आवासीय और मनोरंजन क्षेत्र में स्थित है, और एक निजी बंदरगाह में मेगायाच बॉबिंग का एक रिंगसाइड दृश्य पेश करता है। एक ठाठ और आधुनिक भोजन कक्ष है, लेकिन सबसे अच्छी सीटें खुली हवा में छत पर हैं, जहां बहुत कुछ देखने और देखने को मिलता है। बहुत धूमधाम और परिस्थितियों के साथ यहाँ प्रस्तुत विशेषज्ञ रूप से तैयार मछली और समुद्री भोजन से आपका ध्यान भटकने न दें। गैर-समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए कुछ विकल्प हैं, लेकिन यहां निश्चित रूप से समुद्र के प्रतिफल पर जोर दिया गया है।
पारंपरिक माल्टीज़ किराया के लिए सर्वश्रेष्ठ: टा' विक्टर
माल्टा के हार्दिक भूमि-आधारित किराया के कुछ सबसे क्लासिक संस्करणों के लिए, समुद्र की ओर चलें। टा' विक्टर, मार्सक्सलोक के सुंदर मछली पकड़ने के बंदरगाह की दृष्टि में, परंपरा को गंभीरता से लेता है और माल्टीज़ पसंदीदा जैसे कि स्टफट ताल-फेनेक (खरगोश स्टू), टिम्पाना (बेक्ड मैकरोनी), ब्रूसचेट्टा-जैसे हॉबज़ बिज़-ज़ेजेट, और सॉटेड के ढेर वाले हिस्से पेश करता है। घोघें। समुद्री भोजन भी मेनू में है, लेकिन यह पारंपरिक भोजन है जिसके लिए लोग आते हैं। माहौल (और कीमतें) सुपर-कैज़ुअल हैं, और एक साधारण भोजन कक्ष में या आराम से फुटपाथ की छत पर घर के अंदर टेबल हैं।
गोजो पर सर्वश्रेष्ठ आकस्मिक भोजन: ओलियंडर
ज़ागरा के व्यस्त मुख्य चौराहे पर स्थित, ओलियंडर का मेनू बहुत अधिक आश्चर्य की पेशकश नहीं करता है, बस अच्छी तरह से तैयार, इतालवी और महाद्वीपीय पसंदीदा के अच्छी कीमत वाले संस्करण हैं। आरामदायक, गुंबददार भोजन कक्ष में या सड़क के किनारे आंगन में एक मेज को हमारी लेडी के जन्म के बेसिलिका के दृश्य के साथ पकड़ो। आइसक्रीम और शर्बत घर में ही बनाए जाते हैं, लेकिन दैनिक मिष्ठान विशेष के बारे में पूछना सुनिश्चित करें।
सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन: जड़ें
माल्टा में सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन रेस्तरां का नामकरण इटली में सबसे अच्छे पिज्जा स्थान का नामकरण करने जैसा है- शीर्ष स्थान के लिए बहुत सारे दावेदार हैं। लेकिन मार्सक्सलोक में रूट्स कुछ कारणों से उस सम्मान के हकदार हैं जैसे कि पकड़े गए समुद्री भोजन की परिष्कृत तैयारी और मार्सक्सलोक के रंगीन बंदरगाह पर एक पोस्टकार्ड-परिपूर्ण स्थान। रंगीन और सुरुचिपूर्ण सीफ़ूड स्टार्टर्स या मेन्स का विकल्प चुनें, या बस ताज़ी, स्टीम्ड, और तली हुई मछली और समुद्री भोजन की एक विशाल थाली के साथ पूरी तरह से जाएँ-किसी भी तरह से, आप गलत नहीं हो सकते।
Valletta में सर्वश्रेष्ठ आरामदायक भोजन: ला पिरा माल्टीज़ रसोई
Valletta की व्यस्त मर्चेंट स्ट्रीट खुली हवा में रेस्तरां से सुसज्जित है, जिसमें इतालवी से लेकर ग्रीक से लेकर पारंपरिक माल्टीज़ तक की पेशकश की जाती है। वे सभी अच्छे नहीं हो सकते लेकिन सौभाग्य से, ला पीरा माल्टीज़ किचन वह है जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं। हम इसके आरामदायक इंटीरियर, हवादार आंगन, बदलते दैनिक मेनू और आसान खिंचाव से प्यार करते हैं। माल्टीज़ क्लासिक्स जैसे खरगोश स्टू और लैम्पुकी पाई के लिए यहां आएं, या इनमें से किसी एक को आजमाएंउनके मूल पास्ता, जैसे हेज़लनट्स के साथ रैवियोली, ट्रफल और बीफ़ टैगलीटेल, या सॉसेज और गोरगोज़ोला सॉस के साथ तली हुई कैवेटेली।
बेस्ट बीच रेस्तरां और बार: ब्लू बीच क्लब
गदीरा खाड़ी में सार्वजनिक समुद्र तट के लंबे खंड के निकट, ब्लू बीच क्लब वही है जो आप समुद्र तट पर दिन के भोजन के लिए चाहते हैं। बर्गर, फ्राइज़, पिज़्ज़ा, और बहुत से अन्य फ़िंगर फ़ूड मेनू में प्रमुख हैं, और खुली हवा में वाइब अधिक आराम से नहीं हो सकता है। यह एक बड़ा मेनू है, और हमें यकीन है कि वे हर व्यंजन पर ध्यान नहीं देंगे। लेकिन माहौल के लिए, ब्लू बीच को हरा पाना मुश्किल है। देर दोपहर और शाम को, यहां पार्टी का माहौल होता है और तड़के तक रहता है।
दीवार में सबसे अच्छा छेद: इल-मेरिल
माल्टा में भोजन करना महंगा और आकर्षक हो सकता है, और गुणवत्ता हमेशा प्रचार से मेल नहीं खाती। इसलिए हम इल-मेरिल जैसी जगहों के लिए आभारी हैं, जो सलीमा में फ़ेरी डॉक के पास एक घर जैसा, परिवार द्वारा संचालित होल-इन-द-वॉल भोजनालय है। एक सादा प्रवेश द्वार एक अंतरंग, देहाती भोजन कक्ष के लिए रास्ता देता है, और रसोई पारंपरिक माल्टीज़ किराया जैसे खरगोश, सॉसेज और बिगिला, साथ ही परिचित (और बच्चों के अनुकूल) पास्ता भेजता है। इस छोटे से खजाने का रहस्य बाहर है, इसलिए यदि आप चूकना नहीं चाहते हैं तो आरक्षण करना सुनिश्चित करें।
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