स्विट्जरलैंड में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:16

आप डाइट पर जाने के लिए स्विट्ज़रलैंड नहीं आते हैं। लेकिन आप शायद इसके प्रसिद्ध हार्दिक व्यंजनों के लिए आते हैं, विशेष रूप से शौकीन और रैकेट। जबकि वे दो व्यंजन स्विट्ज़रलैंड के पाक क्षेत्र में ऊंचे स्थान पर हैं, वहां पिघला हुआ पनीर में डुबकी लगाने के अलावा यहां खाने के लिए बहुत कुछ है। स्विट्ज़रलैंड के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां शाकाहारी, अंतरराष्ट्रीय, फ़्रेंच और जर्मन-प्रेरित व्यंजनों सहित स्वादिष्ट प्रलोभनों का मिश्रण पेश करते हैं। और क्योंकि यह स्विट्ज़रलैंड है, इसके सबसे अच्छे रेस्तरां भी आल्प्स की सबसे ऊंची चोटियों के शीर्ष पर, जगमगाती झीलों पर, और प्रचुर मात्रा में दृश्यों के साथ बेजोड़ सेटिंग प्रदान करते हैं।

रैलेट के लिए सर्वश्रेष्ठ: विएक्स शैले

सास-फी का आरामदायक अल्पाइन गांव आकर्षण पर और शहर के ऐतिहासिक केंद्र विएक्स शैले में, वे पनीर पर ढेर करते हैं। फोंड्यू यहां मेनू पर है, लेकिन शो का सितारा रैकेट है, पिघला हुआ पनीर रोटी, आलू, खीरा और मोती प्याज के साथ एक प्लेट पर परोसा जाता है। अपने रैकेट को पिघलने वाले पनीर के एक विशाल पहिये से तराशते हुए देखना काफी अनुभव है। अगर वे खाने-पीने का विकल्प पेश करते हैं, तो इसे अपनाएं-आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप कितने रैकेट की प्लेट दूर रख सकते हैं!

फोंड्यू के लिए सर्वश्रेष्ठ: ले शैलेडे ग्रुयेरेस

यदि आप स्विट्जरलैंड में सबसे अच्छा शौकीन चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप स्रोत पर जाएं। Gruyères के नामित पनीर बनाने के केंद्र में Chalet de Gruyères सभी प्रामाणिकता, और लजीजता प्रदान करता है, जिसकी कोई उम्मीद कर सकता है। स्थानीय शराब या बियर के साथ फोंड्यू, रैकेट और स्थानीय सूखे मांस आसानी से नीचे जाते हैं। डेसर्ट में डबल ग्रुइरेस क्रीम होती है, जो जितना लगता है उससे कहीं अधिक सड़नशील है।

हार्दिक स्विस किराया के लिए सर्वश्रेष्ठ: ज्यूघौस्केलर

ज़्यूरिख में हमारे पसंदीदा रेस्तरां में से एक, ज़्यूघौस्केलर जर्मन भाषी स्विट्ज़रलैंड से इतिहास, सेटिंग और स्वादिष्ट, मांस-केंद्रित विशिष्टताओं को जोड़ता है। वीनरशनिट्ज़ेल, स्टेक, पोर्क शैंक्स, और मीटर-लंबे सॉसेज रोस्टी आलू, आलू सलाद, या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ आते हैं। आप एक साइड सलाद के लिए पूछ सकते हैं, लेकिन हम कहते हैं कि यहां हार्दिक किराया को गले लगाना बेहतर है क्योंकि आप इस विशाल, कैकोफोनस डाइनिंग हॉल के माहौल को सोख लेते हैं, जो कभी 15 वीं शताब्दी के हथियारों का शस्त्रागार था। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए थोड़ा जल्दी या थोड़ी देर बाद आने की योजना बनाएं, या बहुत से भूखे खाने वालों के साथ प्रतीक्षा करने की योजना बनाएं।

मिठाइयों के लिए सर्वश्रेष्ठ: फ्रूटल

मेरिंग्यू, पके हुए अंडे की सफेदी की मीठी मिठाई, माना जाता है कि स्विट्जरलैंड के मेरिंगेन में आविष्कार किया गया था। तो स्वाभाविक रूप से, देश में सबसे प्रसिद्ध मेरिंग्यू हलवाई यहाँ स्थित है। जब आप सामने एक विशाल मेरिंग्यू देखते हैं तो आपको पता चल जाएगा कि आप सही जगह पर हैं। बेकरी,डेज़र्ट हाउस, और टी रूम में कई अन्य मिठाइयाँ परोसी जाती हैं, जिनमें चॉकलेट कन्फेक्शन, ऐप्पल स्ट्रूडल्स और क्रीमी पेस्ट्री शामिल हैं। बच्चों को ऑफ़र पर अलग-अलग हॉलिडे-थीम वाले व्यंजन पसंद आएंगे।

क्लासिक फ्रेंच भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: ब्रैसरी लिप

स्विट्जरलैंड का लगभग एक चौथाई हिस्सा फ्रेंच भाषी है और फ्रेंच जिनेवा की पहली भाषा है, इसलिए शहर में गुणवत्ता वाले फ्रेंच रेस्तरां की कोई कमी नहीं है। उस ने कहा, कुछ ब्रैसरी लिप की क्लासिक प्रामाणिकता की पेशकश करते हैं, जो ऐसा लगता है कि इसे पेरिस के लेफ्ट बैंक से ट्रांसप्लांट किया गया था। इस हलचल भरे, बहु-कमरे वाले संस्थान में सीप, एस्केरगोट, मौल्स फ्राइट्स, और बीफ़ टार्टारे सभी मेनू में हैं। मेनू में समुद्री भोजन प्रमुख है, लेकिन बहुत सारे भूमि-आधारित विकल्प भी हैं।

एक दृश्य के साथ सर्वश्रेष्ठ भोजन: फाइंडलरहोफ

Zermatt के ऊपर फाइंडेलन के छोटे, कार-मुक्त भोजनालय में स्थित, देहाती रेस्तरां Findlerhof केबल कार, फनिक्युलर, या वास्तव में खड़ी चढ़ाई के माध्यम से पहुँचा जा सकता है। अधिकांश मेहमान यहां ऊपर के रास्ते के बजाय पहाड़ के नीचे अपने रास्ते पर रुकते हैं। इसके लकड़ी के इंटीरियर और धूप वाली छतें पारंपरिक रोस्टी, पास्ता, रिसोटोस और मांस व्यंजनों के लिए एकदम सही जगह हैं। भोजन के लिए आओ; देखने के लिए रुकें। जब बादल भागते हैं, तो शक्तिशाली मैटरहॉर्न पूरी घाटी में मंडराता है। पैनोरमा इससे अधिक शास्त्रीय रूप से स्विस नहीं मिलता है।

सर्वश्रेष्ठ ललित भोजन: फोकसएटेलियर

लेक ल्यूसर्न, एक आकर्षक स्पा होटल और दो मिशेलिन सितारों पर एक आश्चर्यजनक सेटिंग को मिलाएं, और आपको स्विट्जरलैंड के सबसे उत्कृष्ट उच्च अंत भोजन अनुभवों में से एक मिला है। विट्ज़नौ के शांत झील के किनारे शहर में पांच सितारा पार्क होटल विट्ज़नौ में फोकस एटेलियर अप्रत्याशित स्वाद संयोजनों के साथ सेट स्वाद मेनू प्रदान करता है जो मेहमानों को एक सच्ची पाक यात्रा पर ले जाता है। कलात्मक रूप से तैयार की गई प्लेटिंग, प्रत्येक अधिक रचनात्मक और अगली से शानदार, झील के ऊपर लगभग।

हाइक के साथ बेस्ट डाइनिंग: बर्गगस्तौस एस्चर, वीसबैड

शानदार एक ऐसा शब्द है जो स्विट्ज़रलैंड में कई सेटिंग का वर्णन करता है, लेकिन कुछ जगहों पर यह एबेनाल्प के ठोस चट्टान चेहरे में बने एक देहाती गेस्टहाउस और रेस्तरां बर्गगास्टहॉस एस्चर की तुलना में अधिक उपयुक्त है। कई हाइकर के लिए, एस्चर में दोपहर का भोजन या रात भर तेज लंबी पैदल यात्रा के ऊर्जावान दिन के लिए अच्छी तरह से अर्जित इनाम है। अन्य लोग एबेनाल्प केबल कार के माध्यम से वहां पहुंचते हैं, जिसमें रेस्तरां के लिए 10 मिनट की डाउनहिल हाइक शामिल है - हालांकि यह वापस रास्ते में है। यदि दृश्य आपको लुभाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो आराम मेनू में वार्मिंग सूप, रोस्टी, स्ट्रूडल और कॉफी पेय होंगे। आंतरिक भोजन कक्ष आकर्षक है, लेकिन बाहरी छत वह जगह है। गेस्टहाउस मौसमी है और नवंबर के अंत से अप्रैल तक बंद रहता है।

सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन: हौस हिल्टल, ज्यूरिख

यह कहना सुरक्षित है कि शाकाहार के चलन से पहले हौस हिल्टल शाकाहारी थे। 1898 में स्थापित, ज्यूरिख लैंडमार्क दुनिया का पहला शाकाहारी रेस्तरां होने का दावा करता है-और यह निश्चित रूप से सबसे लंबे समय तक चलने वाला रेस्तरां है। यहां का मेनू शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त है, लेकिन यहां तक कि मरने वाले मांसाहारियों को आलू ट्रफल सूप या स्मोक्ड टोफू और रेड वाइन सॉस से बने हिल्टल वेलिंगटन द्वारा भी लुभाया जा सकता है। ज्यूरिख में सभी स्थान हैं, सिहलस्ट्रैस 28 में प्रमुख रेस्तरां के साथ, ज्यूरिख एचबी ट्रेन स्टेशन से कुछ ब्लॉक।

सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय भोजन: चेदी में रेस्तरां

आप स्विस स्की रिसॉर्ट के बीच में परिष्कृत एशियाई भोजन की उम्मीद नहीं कर सकते हैं, लेकिन चेडी एंडरमैट का रेस्तरां एक रचनात्मक, आश्चर्यजनक फ्यूजन मेनू के लिए भारतीय, थाई, वियतनामी, साथ ही यूरोपीय व्यंजनों को कलात्मक रूप से जोड़ता है। चेदि की शांत सेटिंग मुर्ग मखनी या थाई बीफ़ सलाद जैसी विशिष्टताओं के लिए बिल्कुल सही है। और बस आप यह न भूलें कि आप अभी भी स्विट्ज़रलैंड में हैं, रेस्तरां का केंद्रबिंदु एक 16-फ़ुट लंबा वाइन और चीज़ टावर है।