पेनांग, मलेशिया में बालिक पुलाऊ के बारे में जानें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:13

पेनांग द्वीप पर एक शांतिपूर्ण घाटी में हरे चावल के पेडों और फलों के बागानों के बीच स्थित, बालिक पुलाऊ एक दोपहर या उससे अधिक समय के लिए जॉर्ज टाउन के पागल यातायात से बचने के लिए एक शानदार जगह है। जॉर्ज टाउन और इसके प्रसिद्ध भोजन से अधिकांश लोगों का ध्यान आकर्षित हो सकता है, लेकिन बालिक पुलाऊ शायद ही कभी उन आगंतुकों को आकर्षित करने में विफल होते हैं जो पिनांग में थोड़ी स्थानीय संस्कृति की तलाश करने के इच्छुक हैं।

बालिक पुलाऊ का शाब्दिक अर्थ है "द्वीप के पीछे।" जबकि जॉर्ज टाउन का फैलाव पिनांग के उत्तर-पूर्व में हावी है, बालिक पुलाऊ द्वीप के आंतरिक भाग में शांति से विश्राम करता है। बालिक पुलाऊ को इतना आनंददायक खिंचाव देने वाली किसी एक चीज पर उंगली रखना मुश्किल है। बालिक पुलाऊ का आकर्षण स्टिल्ट पर पारंपरिक घरों के साथ औपनिवेशिक युग की इमारतों का बिखराव या शायद स्वच्छ हवा में उगने वाले मसालों की गंध हो सकती है। भले ही, इस नींद वाले कृषि जिले में पर्यटन दैनिक जीवन के साथ त्रुटिपूर्ण रूप से मेल खाता है।

अद्वितीय बालिक पुलाऊ फूड्स

जॉर्जटाउन से आने वाले किसी भी व्यक्ति के मन में एक बात जरूर होगी: भोजन। ताजे फल और मसाले पारंपरिक व्यंजनों में दिलचस्प मोड़ लाते हैं। स्थानीय रूप से किण्वित बेलकन - एक तीखा झींगा पेस्ट - अन्यथा नीरस प्रसाद के लिए एक मछली का स्वाद देता है।

• डुरियन: बालिक पुलाऊ अपने ड्यूरियन फल के लिए प्रसिद्ध है। यदि आप इस बदबूदार लेकिन नशीले फल को आजमाना चाहते हैं, तो बालिक पुलाऊ ऐसा करने का स्थान है। बालिक पुलाऊ में उगाई जाने वाली डूरियन की कई प्रजातियाँ हैं, मीठे से लेकर घृणित रूप से कड़वे तक - सिर्फ एक का नमूना न लें! अद्भुत ड्यूरियन फल के बारे में और पढ़ें।
• Laksa: विशिष्ट लक्सा से अलग, बालिक पुलाऊ लक्सा एक चावल की नूडल डिश है जिसे एक नमकीन, मछली आधारित शोरबा में तैयार किया जाता है। एक अलग स्वाद के लिए, लक्सा लेमक ट्राई करें जो एक मीठे नारियल की मलाई से तैयार किया जाता है। लक्सा के बारे में और पढ़ें।
• Laksa Janggus: काजू से बना यह व्यंजन जालान भरू पर इसी नाम के एक रेस्टोरेंट में मिलता है। इस खुले में बने रेस्टोरेंट के आसपास पेड़ों से उगने वाले काजू खाने के लिए आगंतुकों का स्वागत है।
• अन्य भोजन: जब आप अजीब-सी महक वाले खाद्य पदार्थों से थक जाते हैं, तो शहर में पाए जाने वाले मलेशियाई भारतीय भोजन रेस्तरां में से एक के लिए जाएं। अधिकांश रेस्तरां में स्वादिष्ट मलेशियाई नूडल व्यंजन भी होते हैं।

बालिक पुलाऊ में करने के लिए चीजें

खाने के अलावा, बालिक पुलाऊ के आसपास पर्याप्त दिलचस्प जगहें हैं जो आपको कम से कम एक दोपहर के लिए घेर लेती हैं। अधिकांश साइटें छह मील के क्षेत्र में फैली हुई हैं और साइकिल किराए पर लेकर सबसे अच्छी तरह देखी जा सकती हैं। यदि आप साइकिल भूल जाते हैं तो मुख्य सड़कों पर टहलने के लिए कम से कम दो घंटे की योजना बनाएं। बालिक पुलाऊ के आसपास देखने लायक कुछ जगहें:

• बेलाकन फैक्ट्री: आगंतुकों का स्वागत है यह देखने के लिए कि बेलकन झींगा पेस्ट कैसे बनाया जाता है। जालान पुलाऊ बेटोंग के पूर्वी छोर पर छोटे कारखाने की तलाश करें; अपने धारण करने के लिए तैयार रहेंनाक!
• सस्टेनेबल ऑर्गेनिक फार्म: श्री लुई एक पूर्व इंजीनियर हैं, जिन्होंने अपना खुद का पर्यावरण के अनुकूल फल और सब्जी फार्म चलाने के लिए कार्यालय छोड़ दिया। वह अपनी स्थायी खेती के तरीकों को साझा करने के लिए तैयार है; 019-4714168 पर कॉल करके अपॉइंटमेंट लें।
• मछली पकड़ने का गांव: बालिक पुलाऊ से सिर्फ एक किलोमीटर पूर्व में पुलाऊ बेटोंग का छोटा मछली पकड़ने वाला गांव है। रंग-बिरंगी नावों और स्थानीय लोगों को अपना जाल बिछाते देखना चलने लायक है।
• चावल के पेड: शहर के पश्चिम में हरे चावल के खेत सुरम्य हैं और देखने लायक हैं। चावल के पेडों तक पहुंच के लिए जालान सुंगई निपाह पर पश्चिम की ओर जाएं।
• ज़ुआन वू चीनी मंदिर: 1800 के दशक में निर्मित, यह चमकदार लाल, चीनी मंदिर मार्च और जुलाई में पारंपरिक चीनी ओपेरा का घर है।

बालिक पुलाऊ में खरीदारी

जालान भरू पर स्टेपिंग स्टोन सेंटर एक गैर सरकारी संगठन द्वारा चलाया जाता है जो विशेष जरूरतों वाले स्थानीय ग्रामीणों का समर्थन करता है। हस्तशिल्प, बैग और वस्त्र सभी स्थानीय रूप से विभिन्न विकलांग ग्रामीणों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। यहां अपनी स्मृति चिन्ह खरीदना सुनिश्चित करता है कि बाल श्रम को मजबूत करने के बजाय पैसा समुदाय में वापस चला जाए।

बालिक पुलाऊ में होमस्टे

बालिक पुलाऊ में एक रात बिताने का सबसे अच्छा तरीका कम्पुंग सुंगई कोरोक में एक होमस्टे का लाभ उठाना है। पर्यटक नदी के किनारे पारंपरिक लंबे घरों में परिवारों के साथ रात बिताते हैं, शायद खाना पकाने की एक या दो चाल भी सीखते हैं। व्यवस्था करने के लिए 04-250-5500 पर कॉल करें।

बालिक पुलाऊ तक जाना

पिनांग के चारों ओर घूमने वाली रैपिड पिनांग बसें एक उत्कृष्ट हैं,जॉर्ज टाउन के बाहर के स्थानों जैसे बालिक पुलाऊ और पिनांग नेशनल पार्क तक पहुँचने के लिए कम लागत वाला रास्ता। बस का किराया आमतौर पर दो डॉलर से कम होता है। जॉर्ज टाउन में जेट्टी टर्मिनल से बालिक पुलाऊ के लिए बस 401 या 401E लें।

बालिक पुलाऊ की एक दिन की यात्रा को केक लोक सी मंदिर और बरगद लेपास में सांप मंदिर की यात्रा में जोड़ा जा सकता है - जॉर्ज टाउन के बाहर कुछ लोकप्रिय आकर्षण। मंदिर के पास एयर इटम से बालिक पुलाऊ के लिए बस 502 लें। पर्याप्त समय और ऊर्जा के साथ साहसी यात्री वास्तव में एयर इटम जलाशय से बालिक पुलाऊ में चल सकते हैं। हाइक में लगभग दो घंटे लगते हैं - ज्यादातर ऊपर और नीचे की पहाड़ियाँ - और पगडंडियाँ स्पष्ट रूप से चिह्नित हैं।

कब जाना है

बालिक पुलाऊ में सबसे लोकप्रिय महीने नवंबर, जनवरी के दौरान फलों की कटाई और मई से जुलाई तक चरम ड्यूरियन फसल के साथ मेल खाते हैं। रविवार एक विशेष बाजार दिवस है।