वैंकूवर, बीसी के पास शीर्ष 10 वाइनरी

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

वैंकूवर ब्रिटिश कोलंबिया के प्रसिद्ध ओकानागन वाइन क्षेत्र से केवल चार से छह घंटे की ड्राइव दूर है, लेकिन आपको पुरस्कार विजेता पारंपरिक अंगूर की किस्मों से लेकर वाइनरी तक सब कुछ बेचने वाली वाइनरी खोजने के लिए शहर से बाहर जाने की आवश्यकता नहीं है। अन्य फल-आधारित पेय पदार्थ।

गैरेज वाइनरी, शहरी वाइन कंपनियों और टस्कन-शैली की वाइनरी की खोज के लिए एक संगठित यात्रा करें या एक कार किराए पर लें (और एक निर्दिष्ट ड्राइवर को असाइन करें) और शहर के एक घंटे के भीतर जाएं।

वैंकूवर की ठंडी जलवायु इसे दक्षिणी फ्रांस या उत्तरी जर्मनी के समान वाइन उगाने की स्थिति देती है। ब्रिटिश कोलंबिया अपनी सफेद वाइन के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है और वैंकूवर के आसपास की वाइनरी में स्वाद के लिए सफेद और स्पार्कलिंग वाइन का विस्तृत चयन होता है और आपकी यात्रा के स्मृति चिन्ह के रूप में घर ले जाता है।

यह सिर्फ अंगूर ही नहीं है जो यहां वाइन में सितारा है - शहर के चारों ओर उपजाऊ खेत, विशेष रूप से फ्रेजर घाटी में, कई ऐतिहासिक बागों और फलों के खेतों का घर है जो ब्लूबेरी और क्रैनबेरी जैसे जामुन उगाते हैं।

वैंकूवर अर्बन वाइनरी, वैंकूवर

शहर के मध्य में, आने वाले रेलटाउन क्षेत्र में, वैंकूवर अर्बन वाइनरी को ऐतिहासिक बस्ती भवन में रखा गया है, जो बेलगार्ड किचन और शिल्प शराब की भठ्ठी पोस्टमार्क ब्रूइंग का भी घर है।वाइन के VUW ब्रांड का स्वाद चखें, जो ओकानागन के अंगूरों का उपयोग करके साइट पर बनाया जाता है या टैप पर 36 वाइन में से एक को चुनें। अपनी वाइन को चारक्यूरी की प्लेट या मेनू से एक हार्दिक, मौसमी पकवान के साथ मिलाएं।

शहरी वाइनरी में एक आरामदायक विंटेज वातावरण है जो इसे एक आदर्श तिथि स्थान बनाता है, खासकर ठंडे, बरसात के दिन। यह शहर के अपेक्षाकृत "किरकिरा" हिस्से में स्थित है, इसलिए आप टैक्सी लेना चाह सकते हैं क्योंकि क्षेत्र व्यस्त होता जा रहा है लेकिन फिर भी रात में अलग-थलग महसूस कर सकते हैं।

पिछवाड़े वाइनयार्ड, लैंगली

लैंगली के टाउनशिप में स्थित, जो कार द्वारा वैंकूवर शहर से लगभग एक घंटे की दूरी पर है, यह पुरस्कार विजेता वाइनरी वैंकूवर के "पिछवाड़े" में अपने स्थान से अपना नाम लेती है। 2009 के बाद से, वाइनरी दाख की बारी में उगाए गए अंगूरों से बनी शराब का उत्पादन कर रही है, साथ ही मिश्रित वाइन जिसमें ओकानागन और फ्रेजर वैली के अंगूर शामिल हैं। अगर मौसम अच्छा और धूप है तो दाख की बारी के चखने के कमरे में या गज़ेबो के नीचे चुलबुली कोशिश करें। अंगूर का बाग साल भर खुला रहता है, सप्ताह के सातों दिन।

टाउनशिप 7 वाइनयार्ड और वाइनरी, लैंगली

टाउनशिप 7 का नाम लैंगली के टाउनशिप में अपने स्थान के नाम पर रखा गया है, हालांकि वाइन निर्माता के पास अब ओकानागन में भी दाख की बारियां हैं। शैंपेन-शैली के चारदोन्नय और पिनोट नॉयर के लिए जाना जाने वाला, टाउनशिप 7 फ्रेजर घाटी के उपजाऊ खेत से घिरा हुआ है। आगंतुक वाइनरी में पुरस्कार विजेता वाइन का स्वाद ले सकते हैं या अधिक जानने के लिए वाइन और खाद्य संगोष्ठी में भाग ले सकते हैंस्थानीय वाइन और पेयरिंग फ़ूड के बारे में।

चेबर्टन एस्टेट वाइनरी, लैंगली

वैंकूवर से केवल 45 मिनट की ड्राइव दूर, चेबर्टन एस्टेट वाइनरी दक्षिण लैंगली में 55-एकड़ का दाख की बारी है। सुबह 11:30 बजे या दोपहर 3 बजे वाइनरी का सार्वजनिक भ्रमण करें। (मौसम की अनुमति) या Bacchus Bistro में फ्रेंच-प्रेरित भोजन और दाख की बारी के दृश्यों का आनंद लें। अंगूर के बाग और ओकानागन और सिमिलकामीन घाटियों में उगाए गए अंगूरों से बनी लाल, सफेद, गुलाबी और मिष्ठान मदिरा का स्वाद लें।

विस्टा डी'ओरो फार्म और वाइनरी, लैंगली

लैंगली में एक काम करने वाले खेत पर स्थित है जो विरासत सेब, हीरलूम टमाटर और अंगूर उगाता है, विस्टा डी'ओरो में कैंपबेल वैली पार्क और गोल्डन एर्स माउंटेन रेंज के शानदार दृश्य हैं। अधिक प्रसिद्ध प्रकारों जैसे पिनोट नोयर से वाइनरी की सबसे नवीन वाइन में से कुछ दिलचस्प वाइन की कोशिश करने के लिए फार्मगेट शॉप और टेस्टिंग रूम पर जाएं: डी'ओरो सिग्नेचर वॉलनट वाइन है जिसमें मारेचल फोच, मर्लोट, विस्टा डी'ओरो शामिल हैं। हरे अखरोट, और बीसी ब्रांडी। फार्मगेट शॉप और टेस्टिंग रूम में कुछ अनोखे उपहार उठाएं, जो गुरुवार से रविवार तक सुबह 11 बजे से शाम 5 बजे के बीच खुला रहता है।

मान फार्म एस्टेट वाइनरी, एबॉट्सफ़ोर्ड

वैंकूवर से एक घंटे से भी कम समय में, मान फ़ार्म्स के पास अपनी फ़ार्म शॉप के भीतर एक छोटा चखने का कमरा है जहाँ आगंतुक कुछ फलों की वाइन जैसे ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी और रूबर्ब मिश्रणों को आज़मा सकते हैं। खेत के फलों से बनी मदिराने अपने स्वाद के लिए पुरस्कार जीते हैं, जो टैटर बेरी वाइन से लेकर मीठे बंदरगाह जैसी मिठाई वाइन तक है। प्रेतवाधित मकई भूलभुलैया से लेकर क्रिसमस बाजारों और यहां तक कि बकरियों के साथ योग के लिए खेत में विशेष आयोजनों के लिए देखें।

ऑफ़-सीज़न खुलने का समय और विशेष आयोजनों के लिए कॉल करें, या एक व्यक्तिगत उपहार के लिए एक कस्टम बोतल लेबल ऑर्डर करने के लिए।

द फोर्ट वाइन कंपनी वाइनरी, लैंगली

बीसी के सबसे प्रसिद्ध फलों का स्वाद लें, जैसे कि सफेद और लाल क्रैनबेरी और ब्लूबेरी, साथ ही साथ अन्य बेरी, टेबल और डेज़र्ट वाइन की एक श्रृंखला में जो एक फल स्वाद जोड़ने के लिए स्वयं या कॉकटेल में पिया जा सकता है। 2001 में स्थापित, वाइनरी फोर्ट लैंगली के ऐतिहासिक गांव के करीब है, जो वाइनरी में जाने पर रुकने लायक है।

लुलु द्वीप वाइनरी, रिचमंड

मेट्रो वैंकूवर की सबसे बड़ी वाइनरी रिचमंड की कृषि भूमि में स्थित है, जहां आपको वैंकूवर अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा भी मिलेगा। टस्कन से प्रेरित वाइनरी में चार चखने वाले कमरे और 15 एकड़ का दाख की बारी है - यह ब्लॉसम वाइनरी के रूप में शुरू हुआ, एक फल और बर्फ वाइन वाइनरी, $7 मिलियन के रीब्रांड से पहले जिसने वाइनरी को लाल और सफेद अंगूर टेबल वाइन का उत्पादन करने के लिए विस्तारित देखा।

पैसिफिक ब्रीज वाइनरी, न्यू वेस्टमिंस्टर

कनाडा का पहला "गैराजिस्ट" (गेराज वाइनरी) न्यू वेस्टमिंस्टर में है, जो एक तेजी से हिप्स्टर शहर है जो वैंकूवर शहर से केवल 20 मिनट की ड्राइव दूर है। जीती हुई छोटी-बैच की रेड और व्हाइट वाइन आज़माने के लिए यहां जाएं2007 में पहला बैच जारी होने के बाद से अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार। वॉक-इन टेस्टिंग के लिए टेस्टिंग रूम पर जाएं या शहरी वाइनरी और बैरल रूम के माध्यम से टूर के लिए बुक करें।

क्रूस बेरी फार्म और एस्टेट वाइनरी, लैंगली

एक लैंगली संस्थान, क्रूस बेरी फ़ार्म की स्थापना 70 के दशक में हुई थी और अब यह एक यू-पिक, बेकरी, रेस्तरां और कुकिंग स्कूल का घर है। बेकरी में आपको ताज़ी बेक की हुई मीठी चीज़ें, चॉकलेट की छाल, और फ़ार्म-फ़्रेश फ़ज मिलेगा।

आपको एस्टेट वाइनरी भी मिलेगी जहां आप विभिन्न बेरी वाइन के साथ-साथ ब्लैककरंट वाइन और ओकेड सेब वाइन जैसे अधिक असामान्य स्वादों को आजमा सकते हैं।