2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23
जानकार रसोइयों द्वारा तैयार किए गए स्थानीय व्यंजन खाने से ज्यादा आनंददायक कुछ नहीं है, और नीस में दोनों बहुत हैं। जैसा कि आप पाएंगे कि क्या आप रिवेरा की रानी में समय बिताने के लिए भाग्यशाली हैं, नीस वास्तव में एक खाद्य प्रेमी का शहर है।
सोक्का के लिए कोर्ट्स सलेया बाजार और विले विले (ओल्ड टाउन) की छोटी गलियों से शुरू करें (चने के आटे और जैतून के तेल से बना एक पतला पैनकेक, ओवन में बेक किया हुआ और कुरकुरा और काली मिर्च के साथ अनुभवी, ए थोड़ा सा क्रेप की तरह), सबसे अच्छा पिज्जा, पिसालाडीयर (पिज्जा की तरह प्याज का तीखा), पेटिट्स फार्सिस (स्वादिष्ट भरवां प्रोवेन्सेल सब्जियां), सलाद निकोइस, पैन बैगनैट (ताजा बैप्स या सलाद निकोइस से भरी रोटी), टूर्टे ऑक्स ब्लेट्स (तीखा का तीखा) स्विस चर्ड, किशमिश और पाइन नट्स) और बीगनेट्स डे फ्लेर्स डे कौरगेट्स (सब्जियों के साथ गहरे तले हुए फ्रिटर्स जैसे कि कोर्टेट फूल)।
खाद्य बाजारों में स्टालों पर इन विशिष्टताओं को खरीदें, या स्थानीय रेस्तरां को आजमाएं।
चेज़ पिपो
चेज़ पिपो वह जगह है जहां स्थानीय लोग सोका जैसे विशिष्ट नीस व्यंजनों के लिए जाते हैं। यह एक युवा टीम द्वारा संचालित एक छोटा, अच्छी तरह से स्थापित रेस्तरां है, जिसने प्रदर्शनों की सूची का विस्तार किया है और अन्य निकोइस विशिष्टताओं (पुराने दिनों में बिना सोचे-समझे) जैसे कि पिसालाडिएर और टूर्टे ऑक्स ब्लेट्स पेश किए हैं। अगर आप जल्दी में हैं तो यह जगह नहीं है।
पता: 13 रुबावस्त्रो
दूरभाष: 00 33 (0)4 93 55 88 82
वेबसाइट
खुला: बुध.-रवि. 11.30 बजे से दोपहर 2 बजे और 5.30 से रात 10 बजे तक।
चेज़ थेरेसा
पर्यटकों और सभी गाइडों के लिए बेहतर जाना जाता है (ठीक है) चेज़ थेरेसा और उनका छोटा, व्यस्त, मज़ेदार रेस्तरां है जहाँ दिन के दौरान एक सॉका स्नैक हिट होता है। भागने वालों के लिए, निस्संदेह थेरेसा कोर्ट्स सलेया बाजार में अपने स्टाल से सोका भी बेचती है।
पता: 28 रुए ड्रोइट
दूरभाष: 00 33 (0)4 93 85 00 04
खुला: मंगल-सूर्य। प्रतिदिन नाश्ता और दोपहर का भोजन।
चेज़ रेने सोक्का
रेने सोका में, आप अपना सॉका या बीगनेट खरीदने के लिए कतार में खड़े होते हैं (और यह एक लंबी कतार हो सकती है), फिर एक आउटडोर टेबल लें और पेय ऑर्डर करें। यह आरामदेह, मैत्रीपूर्ण और सांप्रदायिक है।
पता: 2 रुए मिराल्हेती
दूरभाष: 00 33 (0)4 93 92 15 73
खुला: मंगल-सूर्य। सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक
ला पिज्जा
पिज्जा नीस में हर जगह है और आपको अपना विशेष पसंदीदा मिल जाएगा। अपनी शुरुआत करने के लिए और दूसरों को आंकने के लिए आपको एक अच्छा मानदंड देने के लिए, ला पिज्जा में समृद्ध, लकड़ी से बने इतालवी पिज्जा का प्रयास करें, एक बड़ा, हलचल वाला पिज्जा रेस्तरां जो 1956 से पिज्जा प्रशंसकों को प्रसन्न कर रहा है। महान लोगों के लिए एक फुटपाथ टेबल आज़माएं- देख रहा है।
पता: 34 रुए मसेना
दूरभाष: 00 33 (0)4 93 87 76 18
खुला: रोजाना सुबह 11 बजे से 1 बजे तक
फेनोचियो
नाइस अभी भी बहुत इतालवी है (यह सदियों से फ्रांस और इतालवी राज्यों के बीच आगे और पीछे चला गया), इसलिए जब यह गर्म हो जाता है, तो आइसक्रीम पार्लर बनाने का समय आ गया है। और नीस के पास सर्वश्रेष्ठ में से एक है - फेनोचियो। परिवार द्वारा संचालित जगह का दावा है कि 94 स्वाद, 59 आइसक्रीम और 35 शर्बत हैं ताकि आप अपना सारा समय उन्हें आजमा सकें। दो शाखाएँ हैं; दोनों नवंबर से मार्च तक बंद रहते हैं।
पता: 2 pl रॉसेटी
दूरभाष: 00 33 (0)4 93 80 72 52
खुला: रोजाना सुबह 9 बजे से आधी रात।
पता: 6 rue de la Poissonerie
दूरभाष: 00 33 (0)4 93 62 88 80
ला रॉसेटिसरी
इसे रोटिससेरी में छोटा न करें; ओल्ड टाउन में प्लेस रॉसेटी के पास, इसके स्थान के कारण इसका नाम रखा गया है। लेकिन आप भ्रमित हो सकते हैं; इसके सभी मांस मुख्य व्यंजन वास्तव में भुना हुआ है। यह एक आरामदायक जगह है, आमतौर पर भरा हुआ, एक भोजन कक्ष और नीचे की ओर तिजोरी के साथ। शुरू करने के लिए अचार के साथ बतख क्षेत्र की पसंद के लिए जाओ; फिर मैश किए हुए आलू या फ्राइट्स के विकल्प के साथ मांस भूनें; रैटटौइल या सलाद। टार्ट टैटिन के साथ पारंपरिक शैली में समाप्त करें। एक दोस्ताना रेस्टोरेंट में सादा खाना बनाना अच्छा है।
पता: 8 रुए मस्कोïनैट
दूरभाष: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
खुला: सोम.-शनि। लंच और डिनर।
चेज़ पल्मायर
काफी लोकप्रिय, यह कई छोटी जगहों से ऊपर का कट है। पुराने शहर के बीचोबीच, मांस खाने के लिए यह जगह है। विशिष्टताओं में वील और पॉट-भुना हुआ शामिल हैंचिकन, एक तंग, मैत्रीपूर्ण जगह पर परोसा जाता है। मेनू 18 यूरो से हैं जो बैंक को नहीं तोड़ेंगे। लेकिन आपको पहले से बुकिंग करनी होगी; कभी-कभी कुछ हफ़्ते।
पता: 5 रुए ड्रोइट
दूरभाष: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
खुला: सोमवार-शुक्र। लंच और डिनर।
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