2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23
भोजन के बारे में प्रदर्शनियां पिछले एक दशक में अमेरिकन म्यूजियम ऑफ नेचुरल हिस्ट्री के शो "अवर ग्लोबल किचन: फूड, नेचर एंड कल्चर" से लेकरतक बड़े पैमाने पर लोकप्रिय रही हैं। Getty Center's "ईट, ड्रिंक एंड बी मीरा: फ़ूड इन द मिडल एजेस एंड रेनेसां।" 2015 में मिलान एक्सपो ने रोम में आरा पैसिस संग्रहालय सहित संग्रहालयों के साथ मिलकर कई प्रदर्शनियों के साथ खाद्य संस्कृति पर ध्यान केंद्रित किया। भोजन, एक गर्म विषय है।
ये 10 संग्रहालय पूरी तरह से एक विशेष खाद्य संस्कृति के लिए समर्पित हैं। कुछ, जैसे SPAM संग्रहालय, एक बड़े कॉर्पोरेट मिशन का हिस्सा हैं, जबकि अन्य न्यूयॉर्क में बढ़ते खाद्य और पेय संग्रहालय (MOFAD) जैसे हैं। खाने-पीने को एक बड़े सांस्कृतिक वार्तालाप में लाने के लिए कहने का एक बड़ा मिशन है।
स्पैम संग्रहालय
एकदम नए स्थान के साथ, हॉरमेल फूड्स द्वारा स्पैम संग्रहालय एक ऐसे भोजन का जश्न मनाता है जिसे लोग या तो प्यार करते हैं या घृणा करते हैं। जबकि आगंतुक वास्तव में यह पता लगाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं कि स्पैम के एक डिब्बे के अंदर क्या है, संग्रहालय में प्रदर्शन पर बहुत सी यादगार वस्तुएं हैं, जिनमें से अधिकांश द्वितीय विश्व युद्ध में इसकी भूमिका से संबंधित हैं। उस समय के दौरान स्पैम को हवाई और मार्शल द्वीप समूह में पेश किया गया था जहां यह एक प्रिय, लगभग हस्ताक्षर वाला भोजन है।
स्पैम संग्रहालय
प्रवेश निःशुल्क है
घंटे
101 3rd एवेन्यू एनई, ऑस्टिन, एमएन 55912
नवंबर-मार्च: सोमवार: बंद
मंगलवार-शनिवार: सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक
रविवार: दोपहर 12 बजे से शाम 5 बजे
अप्रैल-अक्टूबर: सोमवार-शनिवार: सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक
रविवार: दोपहर -5 बजे
बंद: नए साल का दिन, ईस्टर, धन्यवाद, क्रिसमस की पूर्व संध्या और क्रिसमस का दिन
चॉकलेट संग्रहालय कोलोन
यद्यपि आप पहले स्विस के बारे में सोच सकते हैं जब चॉकलेट की बात आती है, कोलोन, जर्मनी में एक प्रमुख संग्रहालय है जो चॉकलेट के इतिहास के लिए समर्पित है, जो मायांस से शुरू होता है, यूरोप में इसका परिचय और फिर समकालीन संस्कृति में चॉकलेट है। (स्विस स्थित लिंड्ट चॉकलेट कंपनी का बड़ा योगदान है।)
संग्रहालय निर्देशित पर्यटन, एक शानदार कैफे और एक स्टोर प्रदान करता है जहां 100,000 से अधिक चॉकलेट उत्पाद बिक्री के लिए हैं। जर्मनी यात्रा विशेषज्ञ बिर्ज अमोंडसन कहते हैं, "प्रदर्शनी ग्रंथ अंग्रेजी और जर्मन में हैं; बच्चों के लिए, बहुत सारी इंटरैक्टिव गतिविधियां हैं, लेकिन संग्रहालय का मुख्य आकर्षण 10 फीट ऊंचा चॉकलेट फव्वारा है: संग्रहालय के कर्मचारी डुबकी लगाने में प्रसन्न होंगे आपको एक कोशिश देने के लिए गर्म चॉकलेट में वफ़ल करता है।"
चॉकलेट संग्रहालय कोलोन
Schokoladenmusem Köln
50678 Kölnजर्मनी
प्रवेश
वयस्क: €9, 00
15 व्यक्तियों के समूह: € 8, 50
योग्य छूट: € 6, 15 व्यक्तियों से 50 समूह: € 6, 00
पारिवारिक टिकट: €25, 00
घंटे
मंगलवार से शुक्रवार: सुबह 10:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक
शनिवार/रविवार/बैंक अवकाश: 11:00 पूर्वाह्न- 7:00 अपराह्न
दिसंबर 2016 मेंसंग्रहालय प्रत्येक सोमवार को खुला रहेगा।
फ्रिटम्यूजियम, ब्रुग्स
ब्रुग्स का ऐतिहासिक केंद्र अपने आप में लगभग एक संग्रहालय है। हर कोने में जान वैन आइक, रोजियर वैन डेर वेयडेन या रॉबर्ट कैंपिन की पेंटिंग का सीधा सा लगता है। लेकिन ऐतिहासिक केंद्र का एक और खजाना, यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल, बेल्जियम के एक अन्य मानक वाहक- फ्राइट्स या फ्रेंच फ्राइज़ को समर्पित एक संग्रहालय है।
द फ्रिटम्यूजियम पेरू के बारे में एक प्रदर्शनी के साथ भूतल पर शुरू होने वाले आलू और फ्राइज़ के इतिहास की व्याख्या करता है, जहां आलू की उत्पत्ति 10,000 से अधिक साल पहले हुई थी। फिर पहली मंजिल पर, आगंतुक फ्राइट्स का इतिहास सीखते हैं कि वे बेल्जियम कैसे आए और सबसे प्रिय राष्ट्रीय भोजन बन गए। मध्यकालीन आलू के तहखाने भी हैं जहां आगंतुकों को अंत में स्वाद मिलता है क्योंकि अंत में कुछ फ्राइज़ का आनंद लेने के बिना इस संग्रहालय से घूमना असंभव होगा।
फ्रेटम्यूजियम
घंटे
रोज सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक (शाम 4.15 बजे अंतिम टिकट)
अंतिम तिथि:
24, 25 और 31 दिसंबर, 1 जनवरी को बंदहम भी 9 से 13 जनवरी तक बंद हैं।
प्रवेश
वयस्क: 7€
समूह (15 लोगों से, आरक्षण आवश्यक): 6 €
छात्र, 65+: 6 €6 से 11 वर्ष के बच्चे: 5 €
खाद्य और पेय संग्रहालय (एमओएफएडी)
यह पूरी तरह से चालू नहीं है, लेकिन खाद्य और पेय संग्रहालय वर्तमान में विलियम्सबर्ग, ब्रुकलिन में MOFAD लैब के रूप में काम कर रहा है। वहाँ वेप्रदर्शन बना रहे हैं, सार्वजनिक कार्यक्रमों की मेजबानी कर रहे हैं, खाना पकाने की कक्षाएं, स्वाद, विज्ञान प्रदर्शन और सेमिनार कर रहे हैं। यह एमओएफएडी को खाद्य प्रदर्शनों के साथ दुनिया का पहला बड़े पैमाने का संग्रहालय बनाने की तैयारी में है।
MOFAD का विचार वास्तव में 2013 में धरातल पर आ गया जब संग्रहालय ने अपनी पहली प्रदर्शनी, बूम! पफिंग गन और अनाज का उदय। यह वर्तमान स्थान एक बहुत बड़ी योजना का केवल अगला पुनरावृत्ति है। तब तक, विशेष प्रदर्शनियों और सार्वजनिक कार्यक्रमों के लिए MOFAD के कैलेंडर पर नज़र रखें। पूरी तरह से खुले हुए बिना भी, एमओएफएडी पहले से ही दुनिया में सबसे मजबूत संग्रहालय है जो भोजन के लिए समर्पित है और एक प्रमुख एनवाईसी पर्यटन स्थल बनने की ओर अग्रसर है।
खाद्य और पेय संग्रहालय (एमओएफएडी)
62 बायर्ड स्ट्रीट, ब्रुकलिन, एनवाई 11222
शुक्रवार से रविवार तक खुला, दोपहर से शाम 6 बजे तक
टिकट उनकी वेबसाइट के माध्यम से अग्रिम रूप से खरीदे जाने चाहिए
आइसक्रीम का संग्रहालय
2017 में न्यूयॉर्क आ रहा है, आइसक्रीम का संग्रहालय बहुत अधिक जानकारी नहीं दे रहा है, लेकिन "एक चाटने योग्य, पसंद करने योग्य, साझा करने योग्य बर्फ" होने का दावा करता है क्रीम-केंद्रित अनुभव। न्यूयॉर्क में उद्घाटन पुनरावृत्ति से इंटरएक्टिव हाइलाइट्स में एक तैरने योग्य इंद्रधनुष छिड़काव पूल, खाद्य गुब्बारे, एक इमर्सिव चॉकलेट रूम और एक सहयोगी विशाल आइसक्रीम संडे शामिल हैं।"
2016 की गर्मियों में मैनहट्टन के मीटपैकिंग जिले में आइसक्रीम के संग्रहालय का एक पॉप-अप कार्यक्रम था, जिसने सोशल मीडिया पर काफी चर्चा बटोरी और भारत में आश्चर्यजनक रूप से 30,000 टिकट बेचे।एक दिन। आइसक्रीम के संग्रहालय के लिए आगे क्या है? यह कहना मुश्किल है, लेकिन Instagram की जाँच करें जहाँ उनकी एक मजबूत और सक्रिय उपस्थिति और अनुसरण है।
Prosciutto और ठीक मांस का संग्रहालय
यदि आपको लगता है कि हैम को समर्पित एक संग्रहालय तुच्छ लगता है, तो आप स्पष्ट रूप से कभी इटली नहीं गए हैं। इटालियंस, विशेष रूप से एमिलिया-रोमाग्ना के क्षेत्र के लोग, प्रोसियुट्टो को सांस्कृतिक गौरव के बिंदु के रूप में लेते हैं।
सूअर की टांगों को ठीक करने की परंपरा और तकनीक रोमन प्राचीन काल से चली आ रही है। यह नुस्खा सदियों से अच्छी तरह से ट्यून किया गया है, लेकिन यह पर्मा का स्थान है, विशेष रूप से जलवायु, जो इस संग्रहालय को सिर्फ एक दिलचस्प भोजन कहानी से अधिक बनाती है।
प्रदर्शनियां प्रोसियुट्टो के इतिहास और पर्मा में अद्वितीय सूक्ष्म जलवायु का पता लगाती हैं जो विशिष्ट स्वाद प्रदान करती है जिसे कहीं और प्राप्त नहीं किया जा सकता है। (वाइन ब्लॉगर जेनिफर मार्टिन ने अपने ब्लॉग, वीनो ट्रेवल्स पर प्रोसियुट्टो बनाने की प्रदर्शनी का वर्णन किया है।) शुक्र है कि संग्रहालय की यात्रा में एक स्वाद भी शामिल है।
Prosciutto का संग्रहालय और पर्मा के ठीक मांस
वाया बोच्चियालिनी, 7 लंघिरानो (पीआर)
घंटे
मार्च 1 से 8 दिसंबर: शनिवार, रविवार और छुट्टियां: सुबह 10:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक
प्रवेश
€ 4.00
पास्ता का राष्ट्रीय संग्रहालय
पास्ता का राष्ट्रीय संग्रहालय
पास्ता और इटली अटूट रूप से बंधे हैं इसलिए यह सही समझ में आता है कि एक पास्ता संग्रहालय रोम की राजधानी में होगा। पास्ता का एक समृद्ध और लंबा इतिहास है। इतालवी प्रायद्वीप के लोग खा रहे थेमार्को पोलो के चीन से स्पेगेटी को वापस लाने के बारे में उन कहानियों से बहुत पहले नूडल्स शुरू हो गए थे और पास्ता भी इटली का सबसे प्रसिद्ध निर्यात है।
प्रदर्शन पर वस्तुओं में रोलिंग पिन, सानना मशीन और सुखाने की तकनीक की व्याख्या शामिल है। पास्ता विकास और उत्पादन के बारे में प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के साथ खाद्य इतिहासकारों के लिए एक महत्वपूर्ण पुस्तकालय है।
पास्ता का राष्ट्रीय संग्रहालय (वर्तमान में बंद है, 2017 में फिर से खुलने की उम्मीद है)
फ्लैमिनिया के माध्यम से, 141 00196 रोमा
प्रवेश
€ 10
घंटे
9:30 पूर्वाह्न से शाम 5:30 बजे तक
दक्षिणी खाद्य और पेय संग्रहालय
यह संग्रहालय नेशनल फूड एंड बेवरेज फाउंडेशन की छतरी के नीचे बैठता है जिसमें अमेरिकन कॉकटेल का संग्रहालय, जॉन एंड बोनी बॉयड हॉस्पिटैलिटी एंड कलिनरी शामिल है पुस्तकालय और पैसिफिक फूड एंड बेवरेज म्यूजियम। "दक्षिण की आंखों के माध्यम से दुनिया के भोजन, पेय और संस्कृति की खोज, समझ और उत्सव" के लिए समर्पित संग्रहालय को समर्पित घटनाओं के माध्यम से देखा जाना चाहिए जो उनकी वेबसाइट पर पाया जा सकता है। संग्रहालय में सामान्य प्रवेश के अलावा, "इतालवी-क्रियोल" जैसी अनूठी घटनाओं का एक घूर्णन कैलेंडर है जो अद्वितीय इतालवी-क्रियोल व्यंजनों पर केंद्रित एक खाना पकाने वाला वर्ग है जो केवल न्यू ऑरलियन्स में पाया जा सकता है, साथ ही उनकी कहानियों के बारे में गहराई से व्यंजन की जड़ें और उनकी सामग्री।
दक्षिणी खाद्य और पेय संग्रहालय
प्रवेश
वयस्क - $10.50
वरिष्ठ -$5.25 छात्र
$5.25 सैन्य
$5.25 बच्चा
नि:शुल्क उम्र 11 और उससे कम
घंटे
बुधवार से सोमवार, सुबह 11 बजे से शाम 5:30 बजे तक खोलें
पेटू संग्रहालय और पुस्तकालय
एक खेत में महल के अंदर इस विचित्र संग्रहालय में जाने का असली कारण पुस्तकालय के लिए है जिसमें गैस्ट्रोनॉमी के इतिहास के बारे में पुस्तकों का एक असाधारण संग्रह है। लेकिन संग्रहालय के मालिकों द्वारा विलक्षण बुद्धि के साथ प्रदर्शित खाना पकाने के इतिहास से संबंधित 1200 से अधिक वस्तुओं का संग्रह भी है।
पेटू संग्रहालय और पुस्तकालय
हर्मेल-सूस-हुय, लीज प्रांत, बेल्जियम
साल भर के लिए केवल अपॉइंटमेंट द्वारा खोलें। 32 (0)85 31 42 86) पर कॉल करें
वयस्क: 6, 5 €
बच्चा 5-12 साल: 5 €
समूह और स्कूल: 6 €/कम से कम 15 व्यक्तियों के साथ व्यक्ति
विलबर चॉकलेट कैंडी अमेरिकाना संग्रहालय और कैंडी स्टोर
लंकास्टर काउंटी आने वाले लोगों के लिए एक जरूरी गंतव्य माना जाता है, संग्रहालय चॉकलेट और कैंडी बनाने के इतिहास से संबंधित वस्तुओं का एक संग्रह है। आगंतुक खुली कैंडी रसोई से चॉकलेट की मीठी सुगंध में सांस लेते हुए 1, 000 से अधिक मोल्ड्स, टिन, कंटेनर और मशीनों का पता लगा सकते हैं, जहां कार्यकर्ता ताज़ी कैंडी बनाने में व्यस्त हैं।
विलबर चॉकलेट कैंडी अमेरिकाना संग्रहालय और कैंडी स्टोर
प्रवेश
नि:शुल्क
48 नॉर्थ ब्रॉड स्ट्रीट (रूट 501) लिटिट्ज, पीए 17534
सोमवार से शनिवार सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तकरविवार बंद रहता है
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