2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:21
सैन डिएगो में रहने वाले अधिकांश लोग मछली टैको के प्रति जुनूनी होते हैं और उच्च गुणवत्ता वाले मछली टैको बनाने के बारे में चर्चा करते समय भावुक हो जाते हैं और शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस तरह की खोज के लिए कहां जाना है सैन डिएगो में टैको।
हमारे लिए, सॉस एक डील ब्रेकर है जिसके लिए हम मछली टैको पसंद करते हैं या बस पसंद करते हैं, इसके बाद मछली की तरह और इसे कैसे तैयार किया जाता है। फिश टैको के लिए हमारे पास तीन गो-टू प्लेस हैं और आज हम उन्हें आपके साथ साझा करने के लिए उत्साहित हैं। टैको कैसे तैयार किया जाता है और भोजनालय में किस प्रकार का माहौल होता है, इसका मतलब अलग-अलग मूड और क्रेविंग के लिए एक फिश टैको है।
साउथ बीच बार और ग्रिल: सैन डिएगो में एक कालातीत मछली टैको पसंदीदा
साउथ बीच बार और ग्रिल सैन डिएगो मछली टैको की दुकानों का मुकुट गहना है … एक गोताखोर बार के रूप में प्रच्छन्न … यदि, आप इसे एक गोताखोर बार कह सकते हैं क्योंकि इसमें समुद्र के व्यापक दृश्य हैं, धन्यवाद लहरों के ठीक पार सड़क।
साउथ बीच का द्विभाजन ही इसे फिश टैकोस प्राप्त करने के लिए एक ऐसा मज़ेदार, प्रिय स्थान बनाता है। मछली के टैको न केवल स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से भरे हुए हैं, बल्कि यह एक मज़ेदार, शांत वातावरण भी है जिसमें आप अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं और शायद सूर्यास्त भी देख सकते हैं।
साउथ बीच बारऔर ग्रिल ओशन बीच में स्थित है और हाल ही में इसे फिर से तैयार किया गया था, लेकिन सामने की खिड़कियों के बगल में एक विस्तृत लकड़ी के बार के साथ अपने सर्द, समुद्र तट के आकर्षण को बरकरार रखता है जो कि एक सीट को हथियाने के लिए आदर्श स्थान है यदि कोई खाली है।
साउथ बीच में ज्यादातर रातें टेबल के लिए इंतजार करती हैं और आप खुद बैठ जाते हैं। यह पूछने में संकोच न करें कि क्या कुछ खाली कुर्सियाँ होने पर आप किसी बड़ी मेज पर शामिल हो सकते हैं। आप कुछ नए दोस्त बना सकते हैं और आपको अपने टैको जल्दी मिल जाएंगे। आपके बैठने के बाद, अपना ऑर्डर लेने के लिए आने वाले सर्वरों में से एक को फ़्लैग करें। ऊपर एक 21+ कमरा है जिसमें समुद्र के दृश्य और कुछ अल फ्र्रेस्को बालकनी डाइनिंग भी है।
एक टेबल की प्रतीक्षा करते हुए, आप नल से स्थानीय शिल्प बियर का आनंद ले सकते हैं या पूर्ण बार से कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं; फिर तेज लहरों और ओशनसाइड पियर का नज़ारा लेने के लिए खिड़की के जितना हो सके उतना पास बैठें।
साउथ बीच में मछली टैको की एक विशाल विविधता है जो दो मुख्य श्रेणियों में आती है: ग्रील्ड या तली हुई। ग्रील्ड के लिए, विकल्प माही, वाहू, अल्बाकोर, झींगा, शार्क, लॉबस्टर और केविच हैं। फ्राइड टैकोस में पोलक फिश मीट (एक साउथ बीच पसंदीदा), सीप, कैलामारी और झींगा से बना बाजा शामिल है।
प्रत्येक टैको पनीर, गोभी, साल्सा फ्रेस्का और सबसे महत्वपूर्ण सामग्री के साथ आता है - व्हाइट सॉस जो कि साउथ बीच का गुप्त नुस्खा है। सभी सामग्री को आटे के टॉर्टिला पर परोसा जाता है या आप मकई का अनुरोध कर सकते हैं।
हैप्पी आवर मेन्यू साउथ बीच में बेहद लोकप्रिय है क्योंकि इसमें महज 2.95 डॉलर में माही, वाहू, बाजा या कार्ने आसडा टैको शामिल है। टैको मंगलवार और टैको गुरुवार को, आप खुश घंटे के दौरान कोई भी टैको प्राप्त कर सकते हैं$2.95 (लॉबस्टर टैको को छोड़कर)।
साउथ बीच में बच्चों का मेनू भी है - जो कि कुछ नया है क्योंकि स्थापना सख्ती से 21 या उससे अधिक हुआ करती थी, लेकिन बच्चों का अब निचले स्तर पर स्वागत है। हालांकि बच्चे के मेनू में मछली और चिप्स हैं, इसमें मछली टैको नहीं हैं, और मेरे अनुभव में बच्चों को मछली टैको पसंद है, इसलिए उन्हें बाजा शैली एक प्राप्त करें और देखें कि क्या वे मछली टैको की कोशिश करेंगे - वे सभी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, खुद सहित, और एक बहुत बड़ा प्रशंसक बनें!
साउथ बीच बार एंड ग्रिल की जानकारी
पता: 5059 न्यूपोर्ट एवेन्यू, सैन डिएगो
फोन: 619-226-4577
घंटे: रोजाना सुबह 11 बजे से दोपहर 2 बजे तक खुला (21+ शाम 6 बजे के बाद ही); हैप्पी आवर दोपहर 3 बजे से है। शाम 6 बजे तक सोमवार से शुक्रवार तक।
वेबसाइट: www.southbeachob.com
द फिश शॉप: 2 स्थानों पर 3 मुंह में पानी भरने वाले कदम
द फिश शॉप के दो स्थान हैं, एक पैसिफिक बीच (PB) के सैन डिएगो समुद्र तट के पड़ोस में और दूसरा उत्तरी काउंटी सैन डिएगो में तटीय शहर Encinitas में है।
सैन डिएगो काउंटी में सबसे अधिक सर्फर-अनुकूल समुदायों में से दो में स्थित होने के कारण मछली की दुकान के अंदर खिंचाव को प्रभावित किया है, जिसमें सुंदर खत्म के साथ लकड़ी के टेबल हैं, एक बार क्षेत्र के साथ आंशिक रूप से ढके हुए आंगन, और आरामदायक इनडोर डाइनिंग समुद्र के रंगों से सराबोर क्षेत्र।
मछली की दुकान के बारे में एक बात यह नहीं है कि उसकी मछली की गुणवत्ता है, जिसे आप एक सादे, सैंडविच, या - हमारे पसंदीदा - टैको रूप में प्राप्त कर सकते हैं। द फिश शॉप आपको सैन डिएगो के अन्य प्रतिष्ठानों की तुलना में अपने मछली टैको पर थोड़ा अधिक नियंत्रण प्रदान करती है। इसमें 3-चरणीय क्रम हैप्रक्रिया, जिसे आप काउंटर पर करते हैं (चेतावनी दी जाती है कि आमतौर पर व्यस्त समय के दौरान एक लंबी लाइन होती है) और आपके टेबल पर रखने के लिए एक टिकट नंबर मिलता है।
पहले चरण के दौरान, आप अपनी मछली चुनेंगे। द फिश शॉप के पास ढेर सारे विकल्प हैं, जिनमें सीर्ड रेयर अही, शार्क, लोकल हलिबूट, अल्बाकोर, श्रिम्प, स्कैलप्स, लॉबस्टर, रेड स्नैपर, सी बेस, सैल्मन और मेरे दो पसंदीदा - येलोटेल और स्वोर्डफ़िश शामिल हैं।
अगला कदम एक प्रकार का अचार चुनना है। यह मछली टैको मानदंड से विचलित होता है क्योंकि सैन डिएगो के अधिकांश स्थानों में टैको पर स्वचालित रूप से एक सफेद सॉस डाल दिया जाता है। फिश शॉप पर, आपके पास अभी भी उनके सिग्नेचर व्हाइट सॉस विकल्प हैं या आप कई अन्य में से चुन सकते हैं, जिसमें ब्लैकेनड या फिश शॉप सीज़निंग, चिपोटल ग्लेज़, लेमन बटर, नमक और काली मिर्च, टेरीयाकी सॉस या गार्लिक बटर शामिल हैं।
हमारे पसंदीदा व्हाइट सॉस और गार्लिक बटर हैं। आखिरी कदम यह है कि आप जिस शैली को तैयार करना चाहते हैं उसे चुनना है, और जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, हमें लगता है कि टैको जाने का रास्ता है (सलाद, सैंडविच या प्लेटेड अन्य विकल्प हैं)।
यदि आदेश देने के चरण भारी लगते हैं, तो आप इसे अपने लिए आसान बना सकते हैं और केवल टीकेओ टैको को ऑर्डर कर सकते हैं, जो मेरे पास पहले है और बहुत पसंद है, हालांकि इसमें थोड़ा मसालेदार किक है, मैं था उम्मीद नहीं कर रहा। टीकेओ टैको में माही मछली, पनीर, गोभी, एवोकैडो, सफेद सॉस और एक उष्णकटिबंधीय साल्सा है जिसमें आम का स्वाद होता है। हालांकि अपने अवकाश के दिनों को सावधान रहने के लिए कहें - टीकेओ टैको आपको खाने के तुरंत बाद हवाई के लिए एक उड़ान बुक करने के लिए प्रेरित कर सकता है।
पैसिफिक बीच फिश शॉप की जानकारी
पता: 1775 गार्नेट एवेन्यू, सैनडिएगो
फोन: 858-483-108
घंटे: रोजाना सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक खोलें।
वेबसाइट: www.thefishshoppb.com
Encinitas मछली की दुकान की जानकारी
पता: 1010 एस कोस्ट हाईवे, Encinitas
फ़ोन: 760-436-4665
घंटे: रविवार से बुधवार सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक; गुरुवार से शनिवार, सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक
वेबसाइट: www.thefishshopencinitas.com
ब्रिगेंटाइन: वन क्लासिक फिश टैको
डेल मार रेसट्रैक, वैलेट पार्किंग, ऑयस्टर बार और समुद्र तट से निकटता के दृश्यों के लिए धन्यवाद ब्रिगेंटाइन आपकी मछली टैको को ठीक करने के लिए एक शानदार जगह की तरह महसूस करेगा। हालांकि अंदर, आपको मुख्य भोजन क्षेत्र और बार अनुभाग दोनों के साथ एक उत्साहित, लेकिन आरामदेह माहौल मिलेगा। आपको हर जगह फ्रेंडली टेबल सर्विस मिलेगी।
जब मछली टैको की बात आती है तो ब्रिगेंटाइन आपको बहुत सारे विकल्प नहीं देता है और यह ठीक है क्योंकि इसका बाजा मछली टैको सैन डिएगो में सबसे अच्छे मछली टैको में से एक के रूप में गर्व करता है। वास्तव में, टैको का आधिकारिक मेनू नाम "द ब्रिग्स फेमस फिश टैकोस" है। बहुत हो गया।
लेकिन… हम ब्रिगेंटाइन के फिश टैको और यह इतना प्रसिद्ध क्यों है, इस बारे में कुछ और बताएंगे। मछली क्लासिक बाजा शैली में तली हुई है, लेकिन बहुत अधिक रोटी या पकाया नहीं जाता है, इसलिए यह अभी भी नम और ताजा स्वाद है। मनोरम मछली के ऊपर चेडर चीज़, पत्तागोभी, साल्सा फ़्रेस्का, और एक मलाईदार घर का बना रैंच ड्रेसिंग का भारी छिड़काव है।
चेडर और रैंच (टंगी सफेद चटनी के बजाय) इसे एक क्लासिक फिश टैको से अलग बनाते हैं, लेकिन यह इतना अच्छा है कि ज्यादातर लोग परवाह नहीं करते हैं। ब्रिगेंटाइन के पास भी है aमसालेदार ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश टैको, यदि आप प्रतिष्ठान में भोजन करते समय लोकप्रिय मछली टैको मार्ग से विचलित होना चाहते हैं। इसके अलावा, अगर नॉर्थ काउंटी सैन डिएगो में, कार्ल्सबैड, मिगुएल के कोकिना में ब्रिगेंटाइन की बहन रेस्तरां में मेनू पर ब्रिगेंटाइन के प्रसिद्ध टैको के समान टैको है।
ब्रिगेंटाइन की डेल मार्च जानकारी
पता: 3263 कैमिनो डेल मार, डेल मार्च
फ़ोन: 858-481-1166
घंटे: दोपहर का भोजन: सोमवार से शनिवार, सुबह 11:30 बजे से दोपहर 2:30 बजे तक। और रविवार को सुबह 10:30 बजे से दोपहर 2:30 बजे तक ब्रंच करें। रात्रिभोज: रविवार से गुरुवार, शाम 5 बजे तक। रात 8:30 बजे तक; शुक्रवार से शनिवार, शाम 5 बजे। रात 9 बजे तक
वेबसाइट: www.brigantine.com
अन्य स्थान: प्रमुख डेल मार्च के अलावा स्थान, ब्रिगेंटाइन के सैन डिएगो काउंटी में स्थान हैं, जिसमें कोरोनाडो, एस्कॉन्डिडो, पॉइंट लोमा, ला मेसा और पॉवे शामिल हैं।
यह सैन डिएगो में मेरे पसंदीदा फिश टैको रेस्तरां की हमारी सूची को पूरा करता है, जिसमें क्लासिक तैयारी से लेकर अधिक रचनात्मक, और ग्रील्ड हार्टनेस से लेकर फ्राइड ब्लिस तक शामिल हैं। क्या हमने आपका कोई पसंदीदा मछली टैको शामिल किया है?
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