चीनी मून फेस्टिवल: मध्य शरद ऋतु समारोह का आनंद

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:19

मिड-ऑटम फेस्टिवल या मूनकेक फेस्टिवल के रूप में भी जाना जाता है, चाइनीज मून फेस्टिवल दुनिया भर के जातीय चीनी और वियतनामी लोगों के लिए एक पसंदीदा अवकाश है।

लोकप्रियता में चंद्र नव वर्ष के बाद शायद दूसरे स्थान पर, चीनी मून फेस्टिवल को देखने वाले प्रतिभागी उन लोगों के साथ मज़ेदार, अक्सर-अत्यधिक मूल्य वाले केक (मूनकेक) साझा करते हैं जिनकी वे सराहना करते हैं। कुछ स्वादिष्ट हैं; कुछ हॉकी पक जैसे घने होते हैं और विदेशी सामग्री से भर जाते हैं।

चीनी मून फेस्टिवल परिवार, दोस्तों और जोड़ों के लिए फसल के दौरान (सितंबर या अक्टूबर) एक पूर्णिमा के तहत पुनर्मिलन का एक खुशी का समय है। साल की सबसे साफ रात होने की उम्मीद में सुंदर पूर्णिमा की सराहना करने के लिए सभी को थोड़ा समय लगता है। पूर्णिमा का गोल आकार और पूर्णता फिर से मिले हुए टुकड़ों का प्रतीक है।

चीनी मून फेस्टिवल के दौरान क्या उम्मीद करें

चीनी मून फेस्टिवल काम से एक आवश्यक ब्रेक लेने का समय है; कई लोगों के पास एक या दो दिन की छुट्टी होती है और वे सप्ताहांत में जश्न मनाते हैं। परिवार और दोस्त पूर्णिमा को धन्यवाद देने और श्रद्धांजलि देने के लिए जुटे हैं, कभी-कभी साथकविताएँ।

मूनकेक उपहार में दिए जाते हैं, उनकी अदला-बदली की जाती है और उन्हें साझा किया जाता है। जिस तरह पश्चिम में छुट्टियों का व्यवसायीकरण हो जाता है, वैसे ही मूनकेक त्योहार के हफ्तों पहले बिक्री पर चला जाता है। हर साल वे अधिक विस्तृत हो जाते हैं और सामग्री, प्रस्तुति और लागत के लिए सीमाओं को आगे बढ़ाते हैं। व्यवसाय अक्सर ग्राहकों और कर्मचारियों की सराहना करने के लिए मूनकेक के मामले देते हैं।

व्यवसायीकरण एक तरफ, त्योहार जोड़ों के लिए पूर्णिमा के चाँद के नीचे बैठकर रोमांटिक समय का आनंद लेने का एक अच्छा बहाना है। बहुत से लोग परिवार के बीच घर पर चुपचाप जश्न मनाने का विकल्प चुनते हैं।

यात्री पार्कों और सार्वजनिक स्थानों पर मौज-मस्ती का आनंद ले सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि सार्वजनिक अवकाश के कारण कई दुकानें और व्यवसाय बंद हो सकते हैं। परिवहन व्यस्त रहेगा।

सार्वजनिक पार्क विशेष डिस्प्ले और लालटेन से जगमगाते हैं; सांस्कृतिक शो और परेड के साथ मंच हो सकते हैं। ड्रैगन और शेर नृत्य करते हैं - एक अंतर है! - त्योहार के दौरान लोकप्रिय हैं। पूर्वजों और चंद्र देवी, चांग'ई के सम्मान में मंदिरों में धूप जलाई जाती है। तैरते समय चमकीली लालटेन को खंभों से ऊंचा लटका दिया जाता है, मोमबत्ती से चलने वाली लालटेन आकाश में प्रक्षेपित हो जाती है।

मूनकेक खाने के साथ-साथ बालों वाला केकड़ा त्योहार के समय उपलब्ध एक स्वादिष्ट व्यंजन है। जेड रैबिट, लोककथाओं का एक प्राणी जो चंद्रमा पर रहता है, चीनी मून फेस्टिवल के दौरान एक लोकप्रिय प्रतीक है।

परंपरा का सम्मान करने के लिए, कुछ लोग अभी भी चंद्रमा को प्रसाद चढ़ाते हैं, हालांकि यह प्रथा कम आम होती जा रही है।

मध्य शरद ऋतु समारोह सार्वजनिक अवकाश

चीनी मून फेस्टिवल को जनता के रूप में नामित किया गया हैमकाऊ, हांगकांग और ताइवान सहित चीन के सभी क्षेत्रों में छुट्टी। सभी बैंकों और कुछ व्यवसायों को कम से कम एक दिन बंद रहने की अपेक्षा करें। सार्वजनिक परिवहन सामान्य से अधिक व्यस्त होगा।

श्रीलंका में भी इस दिन सार्वजनिक अवकाश होता है, जैसा कि सभी पूर्णिमा के दिन होते हैं।

चीनी मूनकेक के बारे में

क्या चर्चा है? चाइनीज मूनकेक गोल, पके हुए, हथेली के आकार के केक होते हैं जिन्हें चाइनीज मून फेस्टिवल के दौरान खाया और उपहार में दिया जाता है - या किसी भी समय एक समृद्ध व्यंजन क्रम में होता है। वे एक लोकप्रिय उपहार हैं, जो अक्सर ग्राहकों, परिवार के सदस्यों और महत्वपूर्ण लोगों को सजावटी बक्से में दिए जाते हैं।

मूनकेक अंडे की जर्दी से बनाए जाते हैं और कई तरह की फिलिंग के साथ आते हैं; सबसे लोकप्रिय बीन पेस्ट, कमल के बीज, फल और कभी-कभी मांस से भी बनाए जाते हैं। केक आमतौर पर पूर्णिमा के प्रतीक के रूप में गोल होते हैं, हालांकि कुछ चौकोर होते हैं। कई को कुशलता से सजाया जाता है। शीर्ष पर लेखन या पैटर्न आने वाले अच्छे भाग्य के बारे में बताते हैं। क्षेत्रीय विविधताएं लाजिमी हैं। मूनकेक के डिब्बे अक्सर उतने ही सुंदर होते हैं जितने अंदर के केक, जो उन्हें एक आकर्षक उपहार बनाते हैं।

कई मूनकेक मीठे होते हैं लेकिन सभी नहीं। कुछ दिलकश हैं। कारीगर हर साल नई कृतियों के साथ शॉक फैक्टर को आगे बढ़ाते हैं। संबल, ड्यूरियन, नमकीन बत्तख के अंडे, और सोने जैसे भरावन साज़िश और एक बॉक्स की कीमत को बढ़ा देते हैं।

छोटे आकार के बावजूद, चीनी मूनकेक अक्सर लार्ड या शॉर्टिंग के साथ तैयार किए जाते हैं और काफी "भारी" होते हैं। जब तक आत्म-दंड एक लक्ष्य न हो, आप एक बैठक में एक से अधिक नहीं खाना चाहेंगे। बहुत से लोग चुनते हैंचाय पर दोस्तों के साथ साझा करने के लिए मूनकेक को वेजेज या क्वार्टर में काटें।

कारीगर मूनकेक बनाने की कठिनाई और इसमें शामिल दूर-दराज के फिलिंग को देखते हुए, कुछ आश्चर्यजनक रूप से महंगे हैं! फिलिंग्स जिन्होंने अतीत में एक बड़ी धूम मचाई थी, उनमें चिकन जैसे अप्रत्याशित विकल्प शामिल हैं। सोता, फ़ॉई ग्रास, आइसक्रीम, कॉफ़ी, और अन्य।

एक महंगे मूनकेक वैरिएंट में शार्क फिन है - एक टिकाऊ विकल्प। लगभग 11,000 शार्क प्रति घंटे (लगभग तीन प्रति सेकंड) मर जाती हैं, ज्यादातर एशिया में मांग से प्रेरित फिनिंग प्रथाओं के कारण होती हैं। पर्यावरणीय प्रभाव निश्चित रूप से बनाए गए स्वास्थ्य लाभों के लायक नहीं है - शार्क फिन में पारा के केंद्रित स्तर होते हैं!

कुछ मूनकेक क्रिसमस पर यू.एस. में फ्रूटकेक के समान विरासत साझा करते हैं: वे बदल जाते हैं और सराहना करते हैं लेकिन अंत में खपत नहीं होते हैं।

मूनकेक का आदान-प्रदान

आपको वास्तविक त्योहार शुरू होने से कुछ सप्ताह पहले बिक्री पर मूनकेक खोजने में शायद कोई परेशानी नहीं होगी।

मूनकेक हर दुकान और रेस्टोरेंट में मिलेगा। प्रदर्शन पर होटलों की अपनी इन-हाउस रचनाएँ होंगी। त्योहार के दौरान फास्ट फूड और आइसक्रीम चेन भी सक्रिय हो जाते हैं।

यदि आप मूनकेक देने की योजना बना रहे हैं जो लिपटे या बॉक्स में हैं, तो ध्यान रखें कि उपहार देने का शिष्टाचार एशिया में पश्चिम से भिन्न है। यह उम्मीद न करें कि प्राप्तकर्ता आपके सामने उपहार को तुरंत फाड़ देगा।

चंद्र उत्सव के महापुरूष

मंदारिन में झोंगकिउ जी (मध्य शरद ऋतु समारोह) के रूप में जाना जाता है, चीनी चंद्रमा महोत्सव बहुत पुराना है3,000 वर्ष। इतनी पुरानी सभी प्रथाओं के साथ, वर्षों में बहुत सारी किंवदंतियाँ विकसित हुईं; मूल परंपराओं को समझना मुश्किल हो जाता है। अधिकांश कहानियां इस विचार पर आधारित हैं कि देवी चांग'ई चंद्रमा पर रहती है; हालाँकि, उसके वहाँ पहुँचने की कहानियाँ व्यापक रूप से भिन्न होती हैं।

एक कहानी बताती है कि चंद्र देवी एक महान धनुर्धर की पत्नी थीं, जिन्हें आकाश में एक सूर्य को छोड़कर सभी को नीचे गिराने का आदेश दिया गया था। इसलिए हमारे पास केवल एक ही सूर्य है। टास्क पूरा करने के बाद उन्हें इनाम के तौर पर अमरता की गोली दी गई। उसकी पत्नी ने पाया और उसकी जगह गोली ली, फिर बाद में चाँद पर चली गई जहाँ वह अब रहती है।

एक अन्य चीनी मून फेस्टिवल किंवदंती में कहा गया है कि युआन राजवंश के दौरान सत्तारूढ़ मंगोलों के खिलाफ तख्तापलट की सटीक तारीख को व्यवस्थित करने के लिए मूनकेक के अंदर कागजी संदेशों का उपयोग किया गया था। मून फेस्टिवल की रात मंगोलों को उखाड़ फेंका गया। हालाँकि यह किंवदंती चंद्रमा पर रहने वाली देवी की तुलना में थोड़ी अधिक प्रशंसनीय लगती है, लेकिन कुछ ऐतिहासिक प्रमाण बताते हैं कि इस तरह मंगोलों की हार हुई थी।

चाइनीज मून फेस्टिवल कहां देखें

खुशखबरी: चाइनीज मून फेस्टिवल का आनंद लेने के लिए आपका चीन में होना जरूरी नहीं है! दुनिया भर के चाइनाटाउन मनाएंगे।

चीन, ताइवान, हांगकांग और मकाऊ में सबसे बड़े उत्सव होते हैं। लेकिन यह त्यौहार विशेष रूप से वियतनाम, सिंगापुर और मलेशिया जैसी बड़ी जातीय चीनी आबादी वाले दक्षिण पूर्व एशिया के आसपास के स्थानों में लोकप्रिय है।

चाइनीज मून फेस्टिवल कब है?

चीनी चंद्रमा / मध्य शरद ऋतु समारोह के 15वें दिन से शुरू होता हैचीनी चंद्र-सौर कैलेंडर द्वारा निर्धारित आठवां महीना। त्योहार अक्सर सितंबर में होता है, लेकिन कभी-कभी अक्टूबर की शुरुआत में समाप्त होता है।

चाइनीज मून फेस्टिवल की तारीखें सालाना बदलती हैं, लेकिन यह हमेशा पतझड़ में मनाई जाती है।