बर्लिन में सर्वश्रेष्ठ डोनर कबाब ढूँढना

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:14

डोनर कबाब, जर्मनी और तुर्की व्यंजनों के बीच एक विवाह, तुर्की के राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक के रूप में शुरू हुआ। यह शहर के सबसे बड़े अल्पसंख्यक समूहों में से एक, तुर्की प्रवासियों द्वारा 1970 के दशक में बर्लिन में पेश किया गया था, और एक तेज़ और आसान भोजन के लिए तुर्की फ्लैटब्रेड (फ्लैडेनब्रॉट) में डाल दिया गया था। आज जर्मनी में डोनर निर्विवाद रूप से पसंदीदा फास्ट फूड है।

आपको हर जर्मन शहर (और उससे आगे) में डोनर कबाब मिल जाएगा, लेकिन डोनर राजधानी अभी भी बर्लिन के हाउपस्टेड में है। इस शहर में 1,300 से अधिक डोनर स्टैंड हैं - इस्तांबुल से भी अधिक! हर किसी का अपना पसंदीदा होता है, अक्सर सुविधा के आधार पर, लेकिन कुछ डोनर रेस्तरां हैं जो एक कबाब पेश करते हैं जो आपके औसत नशे में भोजन से स्पष्ट रूप से बेहतर है।

डोनर कबाब क्या है?

पारंपरिक डोनर में मेमना होता है, लेकिन चिकन या वील या वील और मेमने का मिश्रण भी आम है और जो सबसे अच्छा है वह गर्मागर्म विवादित है। मांस को एक विशाल घूमने वाले थूक पर लोड किया जाता है, इसे लंबवत रूप से ग्रिल के रूप में पतला काट दिया जाता है, फिर फ्लैडेनब्रोट में पैक किया जाता है और सलाद / गोभी, टमाटर, प्याज, और आपकी पसंद की चटनी (दही / दही, मसालेदार / शर्बत, या लहसुन) के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। / घुंडी)।

हसीर

किंवदंती है कि डोनर का जन्म क्रेज़बर्ग के इस रेस्टोरेंट में हुआ था। 1971 में, मेहमेतोअयगुन ने डोनर मीट और सलाद, जो तब तक एक प्लेट में परोसा जाता था, एक पके हुए फ्लैट ब्रेड में डाल दिया और इसे नाश्ते के रूप में पेश किया।

आज, क्रेज़बर्ग के हलचल भरे दिल में हसीर एक लोकप्रिय सिट-डाउन रेस्तरां है। डोनर कबाब के अलावा, मेनू में पारंपरिक तुर्की व्यंजन जैसे ग्रिल्ड लैम्ब, स्टफ्ड वाइन लीव्स और ह्यूमस की पेशकश की जाती है।

पता: Adalbertstr.10, 10999 बर्लिन (क्रुज़बर्ग)

इम्रेन ग्रिल

मेरा पसंदीदा डोनर स्टैंड कई स्थानों, मुफ्त तुर्की चाय और बेहतर मांस जैसे प्रामाणिक अतिरिक्त सुविधाओं के साथ सुविधा के सभी बक्से की जांच करता है। बस महान सेवा पर भरोसा मत करो। जैसा मैंने कहा, सभी चीजें एक महान दानकर्ता के रूप में होनी चाहिए।

इम्रेन को जो चीज सबसे अलग बनाती है, वह यह है कि वे अपनी खुद की कटारें तैयार करते हैं, जो कि एक मरणासन्न कला है। प्यार से, वे ग्रिल करने से पहले 24 घंटे के लिए दूध में मैरीनेट किए हुए बीफ़ की परत दर परत रखते हैं, इसलिए यह सुपर निविदा है।

यदि आप अपने डोनर के साथ कुछ और जाना चाहते हैं (कुछ और ऑर्डर करने का सपना भी न देखें) तो उनका स्वादिष्ट लिन्सनसुप्पे (दाल का सूप) हर दिन बिकता है और वे विभिन्न प्रकार के टेलर (प्लेटेड व्यंजन) परोसते हैं यदि आप बैठकर खाना चाहते हैं।

पता

• Boppstraße 10, 10967 बर्लिन, जर्मनी (क्रेज़बर्ग)
• वीनर स्ट्रास 11, 10999 (क्रुज़बर्ग)
• कार्ल-मार्क्स-स्ट्रास 75, 12043 (न्यूकोएलन)
• हौप्टस्ट्राße 156, 10827 (शॉनबर्ग)
• बदमाश 1, 13357 बर्लिन (शादी)
• Müllerstraße 134, 13349 (शादी)

तादिम

घबराहट में स्थितKreuzberg में Kottbuser Tor, यह नो-फ्रिल रेस्तरां एक आदर्श वील डोनर परोसता है। कुरकुरा फ्लैटब्रेड, पतला और स्वादिष्ट मांस, ताजा सलाद के साथ सबसे ऊपर।

दानकर्ता अपने आप में एक भोजन है, लेकिन आपको उनके प्रसिद्ध लाहमाकुन, या "तुर्की पिज्जा" का प्रयास करना चाहिए। हालांकि यह डोनर की तुलना में बहुत छोटा दिखता है, इसे भी मांस, सलाद, और के साथ पैक किया जा सकता है। सॉस।

पता: Adalbertstraße 98, 10999 बर्लिन (क्रुज़बर्ग)

डोयम

कई तुर्की पसंदीदा की तरह, यह उचित तुर्की रेस्तरां कोट्टबस्सर टोर से पैदल दूरी पर है और जब आप इसे पहली बार देखते हैं तो ऐसा नहीं दिखता है। ग्रिल्ड मीट स्क्यूवर्स की अंतहीन लाइन में वे उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं।

जब सबसे बेहतरीन प्लेट पर परोसा जाता है, तो पतले ग्रिल्ड बिट्स जो इसे फ्लैडेनब्रोट में बनाते हैं, उतने ही स्वादिष्ट होते हैं। रोटकोहल (लाल गोभी) के साथ शीर्ष पर, यह रेस्तरां हाल ही में अपने फलते-फूलते व्यवसाय को समायोजित करने के लिए बढ़ा है। अपने बढ़ते पेट को लहमाकुन से भरने के लिए डोयूम एक और बेहतरीन जगह है।

पता: Admiralsstrasse 36-37, 10999 बर्लिन (क्रुज़बर्ग)

वूनर

शाकाहारी विकल्प के बिना यह बर्लिन नहीं होता। वोनर जर्मनी में पहला शाकाहारी डोनर है और गैर-मांस-प्रेमियों को भुना हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन, और हमेशा मौजूद जर्मन आलू के साथ पैक किए गए विशेष सीटन कबाब के साथ प्रदान करता है। मेनू से बाहर ढेर सारे सब्जी-आधारित सूप, बर्गर, और मिठाइयों के साथ सभी वस्तुओं को शाकाहारी के अनुकूल बनाया जा सकता है।

पता: Boxhagener Str. 56, 10245(फ्रेडरिकशैन)

मुस्तफ़स जेम्यूज़ कबाब

मुस्तफास जेमुसे कबाब आज एक लाइन के लिए सबसे ज्यादा मशहूर है। प्रत्येक गाइडबुक में सूचीबद्ध, यह वास्तव में एक अद्वितीय सब्जी कबाब के साथ-साथ चिकन डोनर भी प्रदान करता है।

लेकिन शायद हमेशा मौजूद लाइन का कारण यह है कि वे राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय कवरेज के साथ सबसे अधिक प्रचारित हैं, अपने स्वयं के स्वप्निल विज्ञापन और एक विस्तृत सोशल मीडिया का अनुसरण करते हैं।

यदि आप कभी व्यस्त मेहरिंगडैम से चलते हैं और चमत्कारिक रूप से कोई रेखा नहीं है, तो काटने के लिए रुकें।

पता: मेहरिंगडैम 32, 10961 बर्लिन (क्रुएज़बर्ग)