टोरंटो का सेंट लॉरेंस मार्केट: पूरा गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12

खाद्य पदार्थ ध्यान दें: 2012 में नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा दुनिया में सबसे अच्छा खाद्य बाजार नामित, सेंट लॉरेंस मार्केट शहर में ताजा उपज और कारीगर चीज से कुछ बेहतरीन खाने को ब्राउज़ करने के लिए एक शानदार जगह है। तैयार खाद्य पदार्थ, पके हुए माल और मांस। बाजार, जिसने 2003 में अपनी 200वीं वर्षगांठ मनाई, एक टोरंटो संस्थान है, जो स्थानीय लोगों और आगंतुकों दोनों के साथ समान रूप से लोकप्रिय है। यदि आप एक यात्रा के बारे में उत्सुक हैं और जानना चाहते हैं कि जब आप जाते हैं तो क्या उम्मीद करनी चाहिए, शहर के सबसे पसंदीदा आकर्षणों में से एक के लिए इस गाइड का पालन करें: सेंट लॉरेंस मार्केट।

बाजार का इतिहास

सेंट। लॉरेंस बाजार लंबे समय से आसपास रहा है और अपनी स्थापना के बाद से कई रूप ले चुका है। सब कुछ 1803 में शुरू हुआ, जब उस समय के लेफ्टिनेंट गवर्नर पीटर हंटर ने माना कि फ्रंट स्ट्रीट के उत्तर में, जार्विस स्ट्रीट के पश्चिम में, किंग स्ट्रीट के दक्षिण में और चर्च स्ट्रीट के पूर्व की भूमि को आधिकारिक तौर पर मार्केट ब्लॉक के रूप में जाना जाएगा। यह तब है जब पहले स्थायी किसान बाजार का निर्माण किया गया था। 1849 में टोरंटो की ग्रेट फायर (जिसने शहर के एक अच्छे हिस्से को भी तबाह कर दिया) के दौरान मूल संरचना जल गई और एक नई इमारत का निर्माण किया गया। सेंट लॉरेंस हॉल के नाम से मशहूर इस इमारत ने कई शहर के कार्यक्रमों की मेजबानी की, जिसमें व्याख्यान, बैठकें और प्रदर्शनियां शामिल थीं। हॉल और साथ की इमारतेंइसके बाद के वर्षों में कई नवीकरण और परिवर्तन हुए और बाजार को अंततः ध्वस्त कर दिया गया और 1904 में पूरी तरह से पुनर्निर्माण किया गया, जिसकी बदौलत 1890 के दशक के अंत में शहर में जनसंख्या में उछाल आया।

बाजार का लेआउट

सेंट। लॉरेंस मार्केट कॉम्प्लेक्स में तीन मुख्य इमारतें हैं, जिनमें साउथ मार्केट, नॉर्थ मार्केट और सेंट लॉरेंस हॉल शामिल हैं। साउथ मार्केट के मुख्य और निचले स्तर वे हैं जहां आप 120 से अधिक विशिष्ट विक्रेता पाएंगे जो जैविक फलों और सब्जियों से लेकर पके हुए सामान, मसाले, तैयार खाद्य पदार्थ, समुद्री भोजन और मीट तक सब कुछ बेचते हैं (बस कुछ चीजों के नाम के लिए ' यहां मिलेगा)।

साउथ मार्केट की दूसरी मंजिल वह जगह है जहां आपको मार्केट गैलरी मिलेगी, जिसमें टोरंटो की कला, संस्कृति और इतिहास से संबंधित प्रदर्शनियां घूमती रहती हैं।

उत्तरी बाजार मुख्य रूप से शनिवार किसान बाजार के लिए जाना जाता है, जो 1803 से हो रहा है और आज भी मजबूत हो रहा है। 2008 में, टोरंटो शहर ने ऐतिहासिक स्थल के पुनर्विकास को मंजूरी दी। जैसे, किसान बाजार और संडे एंटीक मार्केट को एक अस्थायी साइट पर ले जाया गया है।

स्थान और कब जाना है

सेंट। लॉरेंस मार्केट टोरंटो शहर के केंद्र में 92-95 फ्रंट सेंट ईस्ट में स्थित है। इसका अस्थायी घर 125 द एस्प्लेनेड में स्थित है, जो मूल मार्केट की दक्षिण इमारत के करीब है।

बाजार मंगलवार से गुरुवार सुबह 8 बजे से शाम 6 बजे तक, शुक्रवार को सुबह 8 बजे से शाम 7 बजे तक खुला रहता है। और शनिवार सुबह 5 बजे से शाम 5 बजे तक। सेंट लॉरेंस मार्केट रविवार को बंद रहता हैऔर सोमवार। प्राचीन बाजार सुबह 7 बजे से शाम 4 बजे तक चलता है। केवल रविवार को।

यदि आप टीटीसी ले रहे हैं तो आप किंग सबवे स्टेशन से बाजार पहुंच सकते हैं। एक बार जब आप स्टेशन प्राप्त कर लेते हैं, तो 504 किंग स्ट्रीटकार को पूर्व में जार्विस सेंट तक ले जाएं, फिर दक्षिण में एस्प्लेनेड तक चलें। आप यूनियन स्टेशन से बाजार तक भी जा सकते हैं और फिर पूर्व में तीन ब्लॉक से द एस्प्लेनेड तक चल सकते हैं।

यदि आप गार्डिनर एक्सप्रेसवे से कार से यात्रा कर रहे हैं, तो जार्विस या यॉर्क/यॉन्ग/बे से बाहर निकलें और उत्तर की ओर फ्रंट स्ट्रीट की ओर चलें। आप लोअर जार्विस स्ट्रीट और द एस्प्लेनेड पर साउथ मार्केट बिल्डिंग के पीछे स्थित टोरंटो ग्रीन 'पी' पार्किंग स्थल और फ्रंट स्ट्रीट के ठीक नीचे, साउथ मार्केट से सटे लोअर जार्विस स्ट्रीट के पूर्व की ओर पार्किंग गैरेज में पा सकते हैं।

बाजार में क्या खाएं

सेंट लॉरेंस मार्केट जाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप अपनी भूख बढ़ाना सुनिश्चित करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या तरस रहे हैं, आप इसे यहां पा सकते हैं, चाहे आप साइट पर खाना चाहें या बाद में कुछ स्वादिष्ट घर ले जाएं। नीचे बाज़ार की कुछ ज़रूरी चीज़ों की जाँच करें।

बस्टर्स सी कोव: अगर यह ताज़ी मछली है तो आप फिश सैंडविच या क्रिस्पी फिश और चिप्स के रूप में घर के बने स्लाव के साथ हैं, यह वह जगह है उसे पाने के लिए। उनके पास कैलामारी, स्टीम्ड मसल्स और भी बहुत कुछ है।

कैरोसेल बेकरी: कैरोसेल बेकरी पर जाएं, जो 30 से अधिक वर्षों से बाजार का मुख्य आधार है, उनके विश्व प्रसिद्ध पीमील बेकन सैंडविच के स्वाद के लिए। लोग इसे आजमाने के लिए दूर-दूर से आते हैं इसलिए सप्ताहांत पर लाइनअप की उम्मीद करें, जब बेकरी 2600 तक बिक सकती हैव्यस्त शनिवार को सैंडविच।

सेंट। अर्बेन बैगेल: बाहर से खस्ता, अंदर से घना और चबाना, सेंट अर्बेन की विशेषता मॉन्ट्रियल-शैली के बैगेल हैं। वे टोरंटो में मॉन्ट्रियल-शैली के बैगेल का उत्पादन करने वाली पहली कंपनी थीं और ओवन से गर्म होने पर भी उनका विरोध करना असंभव है।

Uno Mustachio: Uno Mustachio कुछ गंभीर रूप से हार्दिक इतालवी सैंडविच का घर है, जिसमें उनके प्रसिद्ध वील पार्मिगियाना, साथ ही बैंगन, पनीर, स्टेक, सॉसेज और चिकन के साथ मीटबॉल शामिल हैं। परमगियाना।

क्रूडा कैफे: हल्का, स्वस्थ भोजन खाने के मूड में किसी को भी क्रूडा कैफे बंद कर देना चाहिए, जो ताजा, शाकाहारी, कच्चे खाद्य पदार्थ परोसता है जो सभी लस मुक्त और बने होते हैं उन सामग्रियों का उपयोग करना जो यथासंभव स्थानीय हों। जीवंत सलाद, कच्चे रैप और टैको, जूस और स्मूदी की अपेक्षा करें।

यियांनी की रसोई: यियानी की रसोई में घर का बना ग्रीक भोजन है, जो 2000 से सेंट लॉरेंस मार्केट से संचालित हो रहा है। सूअर का मांस या चिकन सौवलाकी के लिए रुकें, चावल के साथ ग्रीक सलाद, मूसका, भेड़ का बच्चा स्टू और नींबू चिकन। वे अपने सेब के पकौड़े के लिए भी जाने जाते हैं।

Churrasco's: यहां मुर्गियों को रोटिसरी ओवन में रोजाना साइट पर भुना जाता है और चुर्रास्को की गुप्त गर्म चटनी के साथ परोसा जाता है। घर ले जाने के लिए एक पूरा चिकन उठाओ, या चिकन सैंडविच और कुछ भुना हुआ आलू के लिए रुको।

यूरोपियन डिलाइट: यह परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय सेंट लॉरेंस मार्केट में 1999 से है और घर के पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों में माहिर है, जिसमें कई प्रकार के पियोगी और गोभी के रोल शामिल हैं।

आर नॉट वी स्वीट: इस स्टॉल पर क्रोइसैन, मैकरॉन, कुकीज और वाइनोइसरीज के साथ-साथ फ्रांस, बेल्जियम और से चॉकलेट सहित प्रामाणिक फ्रेंच बेक किए गए सामान के लिए रुकें। स्विट्ज़रलैंड।

कोज़्लिक की कनाडाई सरसों: 1948 में स्थापित, यह परिवार संचालित व्यवसाय छोटे बैचों में हस्तनिर्मित सरसों की एक विस्तृत श्रृंखला बनाता है, साथ ही साथ समुद्री भोजन सॉस, सरसों का पाउडर और एक मांस भी बनाता है। रगड़ना। परीक्षण के लिए उनके पास उपलब्ध कई नमूना जार से खरीदने से पहले कुछ कोशिश करें।

बाजार में क्या खरीदें

यदि आप तैयार खाद्य पदार्थ, संरक्षित या पके हुए माल के लिए बाजार में नहीं हैं, तो आप सेंट लॉरेंस मार्केट में अपनी किराने की खरीदारी पूरे बाजार में स्थित उपज स्टैंड, पनीर काउंटर, कसाई और मछुआरे से कर सकते हैं।. भोजन के अलावा, बाजार कई अन्य विक्रेताओं, शिल्पकारों और कारीगरों का भी घर है जो हस्तनिर्मित आभूषण और कपड़ों से लेकर स्मृति चिन्ह और फूलों की व्यवस्था तक सब कुछ बेचते हैं।

बाजार में कार्यक्रम

आपके द्वारा खरीदे जा रहे भोजन के बारे में विक्रेताओं से बात करने के अवसर के अलावा, सेंट लॉरेंस मार्केट में खरीदने और खाने के अवसर के अलावा और भी बहुत कुछ है। बाजार साल भर चल रहे कार्यक्रमों की मेजबानी भी करता है, जैसे कि खाना पकाने की कक्षाएं, पाक कौशल कार्यशालाएं, वार्ता और रात्रिभोज। मार्केट किचन वह जगह है जहां ये इवेंट होते हैं और आप इवेंट पेज देख सकते हैं कि क्या हो रहा है और कब हो रहा है। कई कक्षाएं बिक जाती हैं, इसलिए अगर कुछ भी आपकी नज़र में आता है तो जल्दी साइन अप करें।