डलास में सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:01

डलास स्टाइलिश, अत्याधुनिक ब्रुअरीज का केंद्र बन गया है। हालाँकि यह बिना माइक्रोब्रायरी के सबसे बड़े अमेरिकी शहरों में से एक हुआ करता था, लेकिन पिछले दस वर्षों में यह सब नाटकीय रूप से बदल गया है। राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त ब्रुअरीज से लेकर टक-दूर साइडरीज़ तक, डलास क्षेत्र में दर्जनों अल्ट्रा-कूल टैपरूम, इनोवेटिव फ्लेवर और प्रतिभाशाली, महत्वाकांक्षी ब्रूमास्टर्स हैं। सूची को छोटा करना कठिन है, लेकिन अभी शहर में सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज के लिए ये हमारी पसंद हैं।

फोर कॉर्नर ब्रूइंग कंपनी

डाउनटाउन डलास के सीडर डिस्ट्रिक्ट में स्थित, फोर कॉर्नर ब्रूइंग कंपनी में साल भर चलने वाली आधा दर्जन ब्रूज़ हैं, जिनमें बहुप्रचारित लोकल बज़, हनी-राई गोल्डन एले और क्लासिक एल चिंगन आईपीए-फाइव शामिल हैं। विशेषताएँ, और 10 से अधिक टैपरूम-केवल बियर जिनका आगंतुक शनिवार को दोपहर 2 बजे आयोजित (कुछ) मुफ्त यात्राओं में से एक के दौरान आनंद ले सकते हैं। फोर कॉर्नर टेपरूम 1900 के दशक की शुरुआत में बने एक पूर्व कैरिज हाउस में रखा गया है, और पर्यटन के अलावा, यहां हमेशा साप्ताहिक विशेष कार्यक्रम होते रहते हैं-ट्रिविया नाइट, लोटेरिया (बिंगो के समान मैक्सिकन गेम) के लिए समुदाय में शामिल हों, और योग कक्षाएं।

रिवॉल्वर ब्रूइंग

अपने चमकीले, ज़िप्पी ब्लड और हनी एले के लिए जाना जाता है, रिवॉल्वर ब्रूइंग, ग्रांसबरी के विचित्र शहर में स्थित है, एकडलास क्षेत्र से डेढ़ घंटे की ड्राइव। ड्राइव इसके लायक है, इस मामले में रिवॉल्वर वास्तव में विशेष बियर बनाती है, अपने स्वयं के ट्रिनिटी एक्विफर और स्थानीय, मौसमी अवयवों से ताजे पानी का उपयोग करके। बीयर नर्ड शनिवार को दोपहर में शराब की भठ्ठी की आवर्ती पार्टी में भाग लेने के लिए रहते हैं; प्रवेश $ 10 है और इसमें एक लोगो पिंट ग्लास, स्वाद, लाइव संगीत और एक सूचनात्मक दौरा शामिल है। उल्लेख नहीं है, रिवॉल्वर की सुंदर ग्रामीण इलाकों की सेटिंग एक लंबी, आलसी, उबाऊ दोपहर बिताने के लिए एकदम सही जगह बनाती है। इस क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय शिल्प ब्रुअरीज में से एक, रिवॉल्वर ब्रूइंग आपकी बीयर-गुज़लिंग यात्रा शुरू करने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है।

डीप एलम ब्रूइंग कंपनी

आसानी से डलास की सबसे पसंदीदा ब्रुअरीज में से एक, डीप एलम ब्रूइंग कंपनी एक दशक से अधिक समय में शहर की पहली नई माइक्रोब्रायरी थी जब इसे 2011 में खोला गया था। शुरू से ही "बोल्ड, निडर और अप्रकाशित", यह आरामदायक स्थान मंथन करता है डलास ब्लोंड, डीप एलम आईपीए, और नीटो बैंडिटो, एक शाही मैक्सिकन शैली के लेगर, साथ ही ओक क्लिफ कॉफी एले और डीप एलम व्हाइट आईपीए जैसे मौसमी ब्रू जैसे साल भर पसंदीदा। प्रत्येक शनिवार को दोपहर 1 और 2 बजे स्वाद और पर्यटन आयोजित किए जाते हैं। $15 के लिए, जिसमें तीन बियर और एक गिलास शामिल है।

सामुदायिक बीयर कंपनी

नाम ही सब कुछ कह देता है: सामुदायिक बीयर कंपनी समुदाय बनाने और स्थानीय संस्कृति का जश्न मनाने के लिए मौजूद है। के किनारे पर शहर के पास स्थित हैडिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट, एक साधारण गोदाम में, सामुदायिक बीयर का उद्देश्य एक अत्याधुनिक शराब की भठ्ठी और स्थानीय घटनाओं के लिए एक केंद्र होना है, जैसे ट्रिविया नाइट्स, योग, पेंटिंग पार्टी, सामुदायिक साइकिल की सवारी, और बहुत कुछ। विविध बियर लाइनअप में उनके लोकप्रिय मोज़ेक आईपीए, विटबियर (बेल्जियम-शैली की सफेद शराब), टेक्सास लेगर, सिट्रा स्लाइस (नींबू और संतरे के छिलके के साथ मिश्रित सिट्रा हॉप्स), और सिली गूज, थोड़ा तीखा, फलदार गेहूं शामिल हैं। बीयर। दौरे शनिवार को दोपहर 3 और 4 बजे हैं। पहले आओ, पहले पाओ के आधार पर।

टेक्सास एले प्रोजेक्ट

कैट और ब्रेंट थॉम्पसन ने 2011 में अपनी खुद की बीयर बनाना शुरू किया लेकिन अंततः टेक्सास के शराब कानूनों के कारण ऐसा करने से रोक दिया गया। इसलिए उन्होंने वही किया जो कोई भी बियर-प्रेमी जोड़ा करेगा-उन्होंने एक शराब की भठ्ठी शुरू की। डिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट में रिवरफ्रंट बुलेवार्ड पर स्थित, टेक्सास एले प्रोजेक्ट 120 से अधिक वर्षों में डलास में जमीन से निर्मित पहली शराब की भठ्ठी है। उनके खतरनाक रूप से पीने योग्य शराब में एक साइट्रस पिल्सनर, एक एम्बर एले जिसे फायर एंट फ्यूनरल कहा जाता है, और शानदार 100 मिलियन एंजल्स सिंगिंग, एक डबल आईपीए शामिल हैं।

ब्रेनडेड ब्रूइंग

2015 में अपने दरवाजे खोलने के बाद से, व्यापक रूप से प्रिय ब्रेनडेड ब्रूइंग ने स्वादिष्ट, अभिनव बियर के 300 से अधिक बैच बनाए हैं जिनमें इंग्लिश एल्स से लेकर बैरल-एज सॉर और बीच में सब कुछ शामिल है। उनके आवश्यक कोर बियर में ग्रिट्ज़ (एक कुरकुरा, मलाईदार शराब), हनी लेगर (टेक्सास वाइल्डफ्लावर शहद के साथ एक अमेरिकी लेगर) और विदेशी निर्यात शामिल हैं।मोटा, एक "दलिया अतिरिक्त मोटा।" अपने ब्रूज़ को माउथवॉटर पब ग्रब के साथ उनके क्रिस्पी बीबीक्यू फूलगोभी काटने या पिकाडिलो क्यूसो के साथ जोड़ो; आप कुछ ही समय में आनंदित हो जाएंगे और खुशी के साथ "ब्रेंडेड" हो जाएंगे।

ओक हाइलैंड्स ब्रेवरी

उत्तर टेक्सास के नवीनतम ब्रुअरीज में से एक भी इसके बेहतरीन में से एक है: ओक हाइलैंड्स ब्रेवरी। ऑलगुड (एक सुनहरा, पूर्ण शरीर वाली जर्मन कोल्श-शैली एले), डीएफडब (भारी केले और लौंग की सुगंध के साथ एक गहरे गेहूं की शैली का काढ़ा), और फ्रीकी सहित उनके किसी भी हत्यारे के साथ अपनी प्यास बुझाएं। डेकी (बेल्जियम ट्रिपेल-स्टाइल एले)। टैपरूम गुरुवार, शुक्रवार और शनिवार को खुला रहता है; व्यक्तिगत पिंट खरीद के लिए उपलब्ध हैं। हालांकि ओक हाइलैंड्स एक युवा शराब की भठ्ठी है, आप इसे उनके उत्कृष्ट कोर और मौसमी बियर की जटिलता को देखते हुए कभी नहीं जान पाएंगे।

व्हाइट रॉक एलेहाउस एंड ब्रेवरी

डलास के सुंदर व्हाइट रॉक लेक क्षेत्र में स्थित, व्हाइट रॉक एलेहाउस और ब्रेवरी एक आरामदायक पड़ोस हैंगआउट स्पॉट की तरह लगता है। शिल्प बियर के लिए गंभीर पारस्परिक प्रेम के साथ दो पूर्वी डलास स्थानीय लोगों द्वारा स्थापित, यह एलेहाउस और ब्रूवरी दिन के लिए दोस्तों और परिवार के साथ आराम करने के लिए एक आदर्श स्थान प्रदान करता है। बियर के अपने व्यापक चयन के अलावा (दोनों स्थानीय रूप से पीसा और कहीं और से क्यूरेट किया गया), व्हाइट रॉक एलेहाउस में एक मनोरम भोजन मेनू है जो पूरी तरह से बूज़-थिंक पोब्लानो मैक और पनीर, जंबो-आकार के टेटर टॉट्स, एही के साथ है।टूना नाचोस, प्रेट्ज़ेल, और बहुत कुछ।

बिशप साइडर कंपनी

डलास का बिशप आर्ट्स डिस्ट्रिक्ट उदार बुटीक, आधुनिक भोजनालयों, आकर्षक दीर्घाओं और शहर का सबसे प्यारा साइडरी चखने का कमरा है: बिशप साइडर कंपनी। संस्थापकों के बाद लौरा और जोएल मालोन को टेक्सास में एक अच्छा व्यावसायिक रूप से उपलब्ध साइडर नहीं मिला, उन्होंने मामलों को अपने हाथों में लेने का फैसला किया, और बिशप साइडर का जन्म हुआ। यह दोस्ताना स्थान स्थानीय रूप से बने साइडर को बाहर निकालता है जिसे अतिरिक्त शर्करा के बिना तैयार किया जाता है; वर्तमान लाइनअप में ब्लड ऑरेंज, मैंगो हैबनेरो, और एप्पल पाइनएप्पल जैसे रोमांचक स्वाद हैं।

पेटीकोलस ब्रूइंग कंपनी

Peticolas Brewing Company वह जगह है जहाँ बियर के सच्चे पारखी मौज मस्ती करते हैं। इस शीर्ष शराब की भठ्ठी ने स्थानीय और राष्ट्रीय पुरस्कारों के अपने उचित हिस्से को रैक किया है, जिसमें यूएस ओपन बीयर चैम्पियनशिप में प्रतिष्ठित "अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ शराब की भठ्ठी" और कई अन्य प्रशंसाओं के बीच ग्रेट अमेरिकन बीयर फेस्टिवल से कई स्वर्ण पदक शामिल हैं। उनका उद्घाटन काढ़ा, एक इंपीरियल रेड एले जिसे वेलवेट हैमर कहा जाता है, अब डलास में सबसे लोकप्रिय बियर में से एक है। टैपरूम में, 18 प्रयोगात्मक, पीपा, नाइट्रो और कोर बियर में से किसी एक में से अपनी पसंद लें; आप पेटिकोलस बियर के बारे में खुशी से गुलजार और काफी समझदार हो जाएंगे, यह सुनिश्चित है।