लिस्बन में शीर्ष रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:53

लिस्बन के शीर्ष रेस्तरां की सूची संकलित करना कोई आसान काम नहीं है, क्योंकि शहर का पाक दृश्य दिन पर दिन अधिक दिलचस्प और विविध होता जा रहा है। समझदार पेटू के तालु के लिए स्थापित क्लासिक्स ठाठ, नए स्थानों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। पुर्तगाली शेफ जो अपने कौशल को निखारने के लिए विदेश गए थे, वे वापस लिस्बन आ रहे हैं और नए रेस्तरां खोल रहे हैं, जो भोजन के दृश्य को यूरोप में सबसे लोकप्रिय में से एक बनाते हैं।

चाहे आप पेटीस्कोस (स्पेन के तपस के पुर्तगाली समकक्ष), मछली, मांस, शाकाहारी भोजन, या स्वादिष्ट पेस्टल डे नाटा की तलाश में हैं, आपको लिस्बन में सबसे अच्छा मिलेगा। एशियाई और फ्यूज़न व्यंजनों को भी नज़रअंदाज़ नहीं किया जाता है, और डाई हार्ड के लिए: आप पुर्तगाली स्पर्श के साथ एक क्लासिक बर्गर भी खा सकते हैं!

तबेरना दा रुआ दास फ्लोरेस

एक बहुत पसंद किया जाने वाला पारंपरिक रेस्तरां, सुरुचिपूर्ण से अधिक आरामदायक, नीले टाइल वाले फर्श, प्लेटों और अन्य कलाकृतियों को प्रदर्शित करने वाले कांच के सामने वाले अलमारियाँ, और अलग-अलग चॉकबोर्ड पर मेनू, आपको ऐसा लगेगा जैसे आप पास में से एक में भोजन कर रहे हैं Baixa Chiado घरों। मेनू, जो ताजा है, के आधार पर प्रतिदिन बदलता है, मछली, समुद्री भोजन और मांस का मिश्रण है। क्लैम, मैकेरल टार्टारे का स्वाद लेना और इसके ऊपर, शराब से भरपूर चॉकलेट मूस का स्वाद लेना सबसे अच्छा है। पुराने के पुर्तगाल की तरह, आपकेवल नकद में भुगतान कर सकते हैं।

फार्माशिया

म्यूज़ू डो फ़ार्मेशिया के साथ एक महलनुमा इमारत साझा करने वाले इस मज़ेदार रेस्टोरेंट की सजावट आधी मज़ेदार है। सब कुछ फ़ार्मेसी थीम से जुड़ता है: पेय कप मापने में आते हैं और बर्फ की बाल्टी प्राथमिक चिकित्सा किट से बनाई जाती है। बाहर टारगस नदी के शानदार नज़ारों वाली एक छत है जहाँ आप एपिरिटिफ़ का आनंद ले सकते हैं, फिर कुछ बेहतरीन पेटिस्को के इलाज के लिए अंदर जा सकते हैं, जैसे नारंगी जैम के साथ बतख क्रोक्वेट्स या कद्दू और पुदीने के साथ चावल जैसे गर्म व्यंजन। सभी पारंपरिक और बहुत ही पुर्तगाली।

सीया

सीया, जो रात के खाने के लिए पुर्तगाली शब्द है, एक अलग तरह का रेस्टोरेंट है। सांता क्लारा 1728 में शहर के मध्य में स्थित, यह स्थान लंबे समय से अंदरूनी सूत्रों द्वारा अपने भव्य ब्रंच के लिए जाना जाता था, एक सांप्रदायिक मेज पर आनंद लिया। शेफ पेड्रो पेना बास्टोस ने इस अवधारणा को एक ऐसे स्थान पर विस्तारित किया जहां कंपनी और बातचीत भोजन के रूप में महत्वपूर्ण हैं। अब Ceia केवल रात के खाने के लिए खुला है, लेकिन यह एक निजी डिनर पार्टी की तरह है। हर रात केवल 14 मेहमानों को ही प्रवेश दिया जाता है और व्यंजन आते रहते हैं। पार्टी पिछवाड़े के बगीचे में कॉकटेल (कोम्बुचेस) से शुरू होकर आसानी से तीन या चार घंटे तक फैलती है। उसके बाद, अक्सर अंतरराष्ट्रीय, मेहमान सुरुचिपूर्ण रेस्तरां में चले जाते हैं और समुद्री भोजन या चूसने वाले सुअर पर बातचीत होती है। वाइन के साथ मैच करने के लिए केवल सर्वोत्तम स्थानीय उत्पादों का उपयोग किया जाता है। उत्तम भोजन का आनंद लेने के अलावा आप नए दोस्त भी बना सकते हैं। कहने की जरूरत नहीं है कि एकआरक्षण जरूरी है और ऐसा अनुभव सस्ता नहीं आता। एक सेट डिनर की कीमत 100 यूरो है और कॉकटेल और पेय अतिरिक्त हैं।

खाद्य मंदिर

पुर्तगाली व्यंजन मछली और मांस पर भारी होते हैं, इसलिए यदि आप शाकाहारी विकल्प के साथ डिटॉक्स करना चाहते हैं, तो फ़ूड टेम्पल आपके लिए बिल्कुल सही है। आने वाले मौररिया जिले में स्थित, रेस्तरां रसोई में बोहेमियन ठाठ और नेपाली प्रार्थना झंडे प्रदर्शित करता है। पेय के लिए, हर्बल टॉनिक या ऑर्गेनिक वाइन लें; भोजन के लिए, आटिचोक और मशरूम के साथ पिस्ता या पोलेंटा के साथ गर्म क्विनोआ सलाद का प्रयास करें। मिठाई के लिए, कच्चे कॉफी केक के लिए जाएं। पौष्टिक और स्वस्थ, आप एक जीवंत वातावरण में भोजन का आनंद लेंगे, भले ही आप आश्वस्त शाकाहारी न हों।

कसाई

आप कसाइयों में अपना मांस और बारबेक्यू स्वर्ग पाते हैं। मांस, पूर्णता के लिए ग्रील्ड, यानी दुर्लभ, 500-ग्राम (17.6-औंस) स्लैब में आपकी मेज पर आता है, जो साझा करने के लिए एकदम सही है। या आप सलाद और शकरकंद फ्राई के साथ परोसे जाने वाले सिरोलिन स्टेक या बुचर स्टेक के रूप में छोटे टुकड़े ले सकते हैं।

बोटा साल

यह रेस्टोरेंट 2017 में प्रसिद्ध सैल इन प्रिया डो पेगो के विस्तार के रूप में खोला गया, जिसे मैडोना ने पसंद किया था। लपा एस्ट्रेला में स्थित आप स्क्वीड अल्गार्वे-शैली, तली हुई ब्रेड के साथ फिश सूप और बेकन के स्ट्रिप्स के साथ काले कटलफिश चावल का आनंद ले सकते हैं। कुछ मांस व्यंजन भी उपलब्ध हैं। मिठाई के लिए लैवेंडर-इनफ्यूज्ड मिल्क कस्टर्ड ट्राई करें।

सजावट हैहल्के हरे रंग की नालीदार धातु की दीवारों और लकड़ी की कुर्सियों के साथ समुद्री थीम। यह एक ऐसी जगह है जहां सेवा तेज है और खरीदारी या दर्शनीय स्थलों की यात्रा से छुट्टी के लिए आदर्श है, और यह परिवार के अनुकूल है।

ए सेविचेरिया

जैसा कि नाम से संकेत मिलता है, शेफ किको मारिन्स के इस उत्कृष्ट रेस्तरां के मेनू में सेविच मुख्य आइटम है। लिस्बन के प्रिंसिपे रियल पड़ोस में स्थित, उन्होंने मसालेदार, कच्ची मछली को नई ऊंचाइयों पर परोसने की कला को लाया है। आपको सेविच मिलेगा जो बाघ के दूध, आम, शैवाल, या भाले का उपयोग करता है, सभी छत से लटकते हुए एक विशाल स्क्विड की आकर्षक मूर्ति के नीचे परोसा जाता है। आप एक स्टार्टर के रूप में झींगा गज़्पाचो का आनंद लेना चाह सकते हैं।

पेस्का

यह हाई-एंड सी-फ़ूड रेस्तरां आपको बहुत पसंद आएगा क्योंकि भोजन तालू और आँखों को भाता है। रहस्य प्रस्तुति में निहित है। ठंडे कस्तूरी में बादाम के टुकड़े, जंगली स्ट्रॉबेरी के साथ टूना टार्टारे और चुकंदर का रस, एक प्रकार का अनाज के साथ लॉबस्टर चावल और स्वीट कॉर्न बिस्क के साथ एंकोवी आते हैं। गर्म रातों में, आप पिछवाड़े के बगीचे में भोजन कर सकते हैं।

ओ तल्हो

परिसर में एक वास्तविक कसाई की दुकान के साथ आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको यहां सबसे अच्छा मांस मिलेगा, और आप अपनी कटौती चुन सकते हैं। कॉर्टे इंगल्स डिपार्टमेंट स्टोर के पास स्थित आप अपनी खरीदारी की होड़ के बाद यहां अपनी बैटरी रिचार्ज कर सकते हैं। एक विशेष उपचार उनका टैटार है जो वोदका के एक शॉट के साथ मिलाया जाता है। आप ले सकते हैंबर्गर, स्टेक, या सॉसेज, सभी को खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया और पूर्णता के लिए पकाया गया। बशर्ते आपको अखरोट से एलर्जी न हो, तो आप रेगिस्तान के लिए मूंगफली डल्से डे लेचे भी ले सकते हैं।

अटलहो रियल

यदि आप एक उत्तम वातावरण में अपने भोजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो बॉटनिकल गार्डन के पास प्रिंसिपे रियल में एक प्राचीन महल, एटाल्हो रियल में जाएँ। पुरानी महल की रसोई को दुनिया भर के मांस व्यंजन परोसने वाले एक खूबसूरत रेस्तरां में तब्दील कर दिया गया है। मौसम की अनुमति देते हुए, आप अपने मांस भोज में शामिल होने के दौरान वनस्पति उद्यान के दृश्य के साथ बगीचे में भी बैठ सकते हैं।

ग्राउंड बर्गर

यह रेस्टोरेंट, यकीनन, शहर के कुछ बेहतरीन बर्गर परोसता है। ग्राउंड ब्लैक एंगस बीफ बर्गर, परिसर में ताजा पके हुए ब्रियोच ब्रेड में ताली बजाते हुए और प्याज के छल्ले और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ आपको ऐसा महसूस होगा कि आप लिस्बन को छोड़े बिना यू.एस. में हैं। इसे या तो एक क्राफ्ट बियर या एक विशाल मिल्कशेक से धो लें।

Picamiolos

पुर्तगाली वो लोग हैं जो खाना बर्बाद नहीं करते। ट्रिप और पिग्स के कान हमेशा से पारंपरिक व्यंजनों का हिस्सा रहे हैं, लेकिन इस रेस्तरां के मालिक ग्रिल्ड पोर्क थूथन, पार्सनिप के साथ ऑक्सटेल और लीवर और लैम्ब्स टेस्टिकल्स जैसे अन्य अधिक विदेशी भागों के साथ ऑफल के उपयोग को एक नए आयाम में ले जाते हैं। लिस्बन में कुछ असामान्य कोशिश करने के लिए यह जगह है।

चटनी

Chutnify अपने विदेशी कॉकटेल और मसालेदार दक्षिण भारतीय व्यंजनों के साथ पुर्तगाली भोजन से एक बदलाव प्रदान करता है। करी, स्टॉज और डोसा आपके स्वाद को ललचाता है। कचुम्बा कूलर या ओह कलकत्ता से शुरू करें, डार्क रम, करी पाउडर, अंडे का सफेद भाग, नींबू और आम के साथ कॉकटेल। मिठाई के लिए, आम इलायची मूस ट्राई करें।

पेस्टेलारिया सैंटो एंटोनियो

पेस्टेलरिया सैंटो एंटोनियो, कास्टेलो डी साओ जॉर्ज के रास्ते में एक साइड स्ट्रीट पर स्थित है, पुर्तगाल की सबसे प्रसिद्ध मिठाई: पेस्टल डी नाटा में शामिल होने का स्थान है। एस्प्रेसो के साथ दालचीनी के स्वाद वाला कस्टर्ड टार्ट और भी बेहतर है। नीले और सफेद रंग की टाइल वाली इस इमारत में न केवल पेस्टल डे नाटा है, बल्कि स्वादिष्ट आइसक्रीम, केक और सैंडविच भी हैं।

बेको कैबरे पेटू

एक यादगार नाइट आउट के लिए बेको कैबरे पेटू की यात्रा की योजना बनाएं। सेलिब्रिटी शेफ जोस एविलेज़ के स्वामित्व वाले इस रेस्तरां में, बढ़िया भोजन हॉलीवुड स्टाइल बर्लेस्क शो-वयस्कों के लिए ही मिलता है। एक विनीत दरवाजे के पीछे स्थित, यह स्थल केवल 20 टेबलों के साथ परिष्कृत और अंतरंग है और आपको भर्ती होने के लिए पहले अपना टिकट खरीदना होगा। बढ़िया भोजन और मनोरंजन एक दूसरे के पूरक हैं जो वास्तव में शेफ एविलेज़ की अवधारणा है। चखने का मेनू आश्चर्य से भरा है और अपने आप में एक शो है, जैसे गुलाब में उकेरे गए कीमा बनाया हुआ सेब या खाने योग्य फूलों से सजाया गया केविच।