अमाल्फी तट पर शीर्ष रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:48

इटली का अमाल्फी तट अपने सुरम्य समुद्र तटीय शहरों और आश्चर्यजनक समुद्र तटों के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन किसी भी छुट्टी गंतव्य में, आपको खाना होगा! और सौभाग्य से, अमाल्फी तट में अधिकांश स्वाद और बजट के लिए कई विकल्प हैं। इस क्षेत्र के समुद्र के साथ घनिष्ठ संबंध को देखते हुए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मछली और समुद्री भोजन यहां के मेनू में विशेष रूप से तटीय शहरों में प्रमुखता से हैं। तट से दूर, अमाल्फी के ऊबड़-खाबड़ इंटीरियर में, भूमि आधारित व्यंजन अधिक लोकप्रिय हैं।

आप जो कुछ भी खाने के लिए चुनते हैं, एक अच्छा भोजन स्कोर करने के लिए कुछ बुनियादी नियमों का पालन करें:

• उन पर्यटन स्थलों से बचें, जिनमें चित्र मेनू हों या "पर्यटक मेनू" का विज्ञापन करें।
• जाएं जहां आप बहुत सारे इटालियंस को खाते हुए देखते हैं-वे हमेशा अच्छी जगहों को जानते हैं।
• याद रखें कि यदि आप एक आकर्षक पियाजे या समुद्र किनारे की मेज पर बैठना चुनते हैं, तो आप उस दृश्य के लिए भुगतान करेंगे, जो भोजन से बेहतर हो सकता है।
• उच्च मौसम में, और किसी भी समय आपको किसी स्थान पर जाने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाने की आवश्यकता होती है, आगे कॉल करें-या तो आरक्षण के लिए या पुष्टि करने के लिए कि वे खुले हैं।

किसी विशेष अवसर के लिए सर्वश्रेष्ठ: रिस्टोरैंट अल मारे

लंच या एक्स्ट्रा-रोमांटिक डिनर के लिए, इस मौसमी खुली हवा में जाएंअमाल्फी शहर के ठीक बाहर, पॉश होटल सांता कैटरीना में रेस्तरां। सभी बैठने की जगह बाहर (एक छत के नीचे) है, और लगभग सभी टेबल ऊपर अमाल्फी तट सड़क और नीचे आश्चर्यजनक समुद्र और चट्टानों के बीच समुद्र के किनारे स्थित हैं। उत्कृष्ट समुद्री भोजन व्यंजन, कुछ उल्लेखनीय भूमि-आधारित व्यंजन, और यहां तक कि कुछ वर्गीकृत पिज्जा भी मेनू में हैं और सेवा त्रुटिहीन है।

आपके स्विमसूट में लंच के लिए सर्वश्रेष्ठ: दा एडोल्फ़ो

यदि आप पोसिटानो में या उसके आस-पास रह रहे हैं, तो दा एडोल्फो में दोपहर का भोजन लगभग एक संस्कार है-और वहां पहुंचने में आधा मजा आता है। हालांकि एक छिपे हुए कोव की चट्टानों के नीचे इस समुद्र तटीय रेस्तरां में चलना तकनीकी रूप से संभव है, लेकिन दा एडोल्फो की छोटी मोटर बोट के माध्यम से पहुंचना कहीं अधिक रोमांचकारी है जो मेहमानों को पॉसिटानो के बंदरगाह से ले जाता है। एक बार जब आप आ जाते हैं, तो आप अन्य भाग्यशाली, उबेर-आकस्मिक डिनर में शामिल हो जाएंगे, ताजा सीफ़ूड-ग्रिल्ड ताज़ी मछली पर दावत देना एक विशेषता है। खाने के कुछ घंटों के बाद और सामने समुद्र तट पर खेलने के बाद, पोसिटानो को वापस नाव पकड़ें और अपने भाग्यशाली सितारों को उस दिन के लिए धन्यवाद दें जो आपके पास अभी था। रेस्तरां केवल गर्मियों में खुला रहता है, और आरक्षण आवश्यक है।

गैर-समुद्री भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: ला टैगलियाटा

अमाल्फी तट के साथ अनौपचारिक नियम यह है कि जितना आगे आप अंतर्देशीय जाते हैं, उतना ही मेनू समुद्री भोजन से भूमि-आधारित उत्पादों में बदल जाता है। यह निश्चित रूप से पॉसिटानो के ऊपर ऊबड़ इलाके में एक छोटा सा गांव, मोंटेपरटुसो में स्थापित ला टैगलीटा में सच है। कोई सेट मेनू नहीं है, बस एंटीपास्टो का एक बदलते, दैनिक मेनू, ताजा घर का बना पास्ता, ग्रील्ड मांस, औरदिन की मिठाई। आपकी (कई) प्लेटों का अधिकांश भोजन साइट पर ही उगाया जाता है और यदि नहीं, तो इसे पास से ही सोर्स किया जाता है। और चिंता न करें, आप यहां भोजन करने के लिए समुद्र के नज़ारों का त्याग नहीं करेंगे-ला टैगलीटा की छतों से, दृश्य कैपरी तक फैले हुए हैं। आरक्षण जरूरी है!

आधुनिक भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: अगला2

पोसिटानो की ऊपरी पहुंच में स्थित नेक्स्ट2 पर जाने के लिए आपको ऊपर की ओर जाना होगा, लेकिन इनाम चढ़ाई के लायक होगा। यहां पारंपरिक क्षेत्रीय खाद्य पदार्थों के आधुनिक सुधारों पर जोर दिया गया है-यहां तक कि रिकोटा-भरवां, तली हुई तोरी ब्लॉसम जैसे स्टैंडबाय को कद्दू के अतिरिक्त एक नया स्पिन दिया गया है। ज़रूर, हो सकता है कि आपके पास लिंगुइन हो, लेकिन क्या आपने कभी इसे फूलगोभी की चटनी, कटलफिश, ब्रोकोली और नींबू के साथ खाया है? यह आपके इतालवी भोजन सुविधा क्षेत्र के बाहर ऑर्डर करने के लिए एक अच्छी जगह है। या बेहतर अभी तक, वाइन पेयरिंग के साथ मल्टी-कोर्स चखने वाले मेनू पर छींटाकशी करें। Next2 केवल रात के खाने के लिए खुला है।

स्लो लंच या डिनर के लिए सर्वश्रेष्ठ: रिस्टोरैंट एक्वापाज़ा

यहाँ परोसे जाने वाले व्यंजनों की शानदार उपस्थिति के बावजूद, रिस्टोरैंट एक्वापाज़ा एक पारंपरिक मछली पकड़ने वाले गाँव सेतारा की विनम्र जड़ों को दर्शाता है जहाँ अधिकांश निवासियों की आजीविका टूना, एंकोवी और सार्डिन के दैनिक शिकार से संबंधित है। Acquapazza एक लंबे, धीमी दोपहर के भोजन के लिए जाने का स्थान है। एक बाहरी टेबल चुनें और दुनिया को सेटारा-शैली से गुजरते हुए देखें, क्योंकि आपके सामने ताजे समुद्री भोजन की अच्छी तरह से प्रस्तुत प्लेट आती है। अपने वेटर से सिफारिश के लिए पूछें-या दो-अच्छी कीमत वाली शराब सूची से।

घर जैसा भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठए कंट्री विलेज: लो स्टुज़िचिनो

यदि आप पुंटा कैम्पानेला प्रकृति रिजर्व और सोरेंटाइन प्रायद्वीप के छोटे शहरों का पता लगाने के लिए कुछ समय ले रहे हैं, तो लो स्टुज़िचिनो निश्चित रूप से आपके पिटस्टॉप में से एक होना चाहिए। यह परिवार संचालित ओस्टरिया-एक आरामदायक, मामूली कीमत वाला भोजनालय-संत अगाता सुई ड्यू गोल्फी, एक देहाती अंतर्देशीय गांव में है। यहां समान रूप से घर जैसा माहौल में घर पर खाना पकाने पर जोर दिया गया है। आपको समुद्री भोजन और भूमि-आधारित वस्तुओं का मिश्रण मिलेगा, जिसमें एंटीपास्टी (शुरुआत) का एक बड़ा चयन शामिल है। यहाँ खाना पकाने में बहुत सारा प्यार जाता है, और यह कर्मचारियों और थाली में दिखाई देता है।

नाटकीय माहौल में लंच के लिए सर्वश्रेष्ठ: दा आर्मंडिनो

यदि आपने कभी मरीना डि प्रिया समुद्र तट की तस्वीरें देखी हैं, जो नाटकीय चट्टानों के नीचे एक छोटे से कोव में टिकी हुई हैं और कोंका डि मारिनी और प्रियानो के बीच स्थित हैं, तो आपने शायद दा आर्मंडिनो को देखा है। आरामदेह ट्रैटोरिया पानी के इतने करीब है कि आप भोजन करते समय व्यावहारिक रूप से सीस्प्रे से प्रभावित हो जाते हैं। एक फ्रिटो मिस्टो - तला हुआ समुद्री भोजन का मिश्रित हिस्सा - यहाँ जाने का रास्ता है, लेकिन आप जो भी ऑर्डर करते हैं, निश्चिंत रहें कि यह उस सुबह मछुआरों द्वारा की गई चीज़ों पर आधारित है। कंकड़ वाला समुद्र तट, जिसे स्थानीय लोगों के लिए ला प्रिया के रूप में जाना जाता है, दोपहर के भोजन से पहले या बाद में कुछ घंटे बिताने के लिए एक अच्छी जगह है, या तो कुछ किरणें पकड़ती हैं (सुबह में, सूरज चट्टानों के पीछे चला जाता है) या तटीय फुटपाथ की खोज करता है जो प्रस्थान करता है समुद्र तट से। दा आर्मंडिनो अप्रैल से अक्टूबर तक खुला रहता है।

पानी पर लंच राइट के लिए सर्वश्रेष्ठ: लो स्कोग्लियो

लो स्कोग्लियोइसका अर्थ है "चट्टान", और यहीं पर यह लोकप्रिय रेस्तरां मरीना डेल कैंटोन समुद्र तट से कुछ दूर स्थित एक विशाल चट्टान पर बनाया गया है। इस लंबे समय से चले आ रहे, परिवार द्वारा संचालित भोजनालय का वातावरण शांत और देहाती है, और संभवत: उस सुबह आपकी थाली में मछली पकड़ी गई थी। ब्रूस स्प्रिंगस्टीन उन ए-लिस्टर्स में से हैं जिन्होंने यहां भोजन किया है, हालांकि हम नहीं जानते कि उनके पास घर की विशिष्टताओं में से एक ताजा-फटा हुआ समुद्री अर्चिन था या नहीं। वे सुबह से रात तक खुले रहते हैं, लेकिन हम लो स्कोग्लियो को दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छा पसंद करते हैं, इसके बाद समुद्र में डुबकी लगाते हैं।

रोमांटिक डिनर के लिए सर्वश्रेष्ठ: रिस्टोरैंट मरीना ग्रांडे

मरीना ग्रांडे रेस्तरां का टैरेस डाइनिंग रूम अमाल्फी शहर के मरीना ग्रांडे समुद्र तट पर लटका हुआ है। यह अल फ्र्रेस्को लंच के लिए एक पूरी तरह से सुखद सेटिंग है, लेकिन रात में, यह असंभव रूप से रोमांटिक है, ऊपर के शहर, तट के किनारे होटल और विला, और बंदरगाह में नावें सभी उत्साहित हैं। अच्छी तरह से तैयार और खूबसूरती से चढ़ाए गए समुद्री भोजन के लिए यहां आएं जो आश्चर्यजनक रूप से आधुनिक है। अमाल्फी जैसे शहर में, मरीना ग्रांडे के लिए अपने शानदार स्थान की प्रशंसा पर आराम करना आसान होगा। सौभाग्य से, खाना पकाने के दृश्य के रूप में ठीक है।

समुद्री भोजन पर्व के लिए सर्वश्रेष्ठ: ए'परांज़ा

जब सेटिंग अमाल्फी तट है, तो बाहर खाने का प्रलोभन है ताकि सुंदर दृश्यों और ताजी समुद्री हवा का एक मिनट भी न चूकें। लेकिन A'Paranza उस नियम को अपवाद बनाने का स्थान है। नन्ही अतरानी के बीच में बसा यह सिर्फ़ घर के अंदर का भोजनालय हैइसकी प्रचुर मात्रा में एंटीपास्टी प्लेटों के लिए जाना जाता है। हम इनमें से कई को ऑर्डर करना और उस तरह से खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन ए'परान्ज़ा में बहुत सारे पास्ता और सेकेंडी (मुख्य पाठ्यक्रम) भी हैं, जिनमें से चुनना है। अमाल्फी तट मानकों के अनुसार सेटिंग थोड़ी नरम हो सकती है, दृश्यों की कमी के लिए भोजन से अधिक भोजन।

हार्दिक पारिवारिक किराया के लिए सर्वश्रेष्ठ: ट्रैटोरिया दा कंपा'कोसिमो

अपने सरल माहौल और घर में पके हुए समुद्री भोजन और मांस के विशाल हिस्से के लिए प्रिय, Cumpa'Cosimo वास्तव में और अधिक वास्तविक नहीं हो सका जब तक कि यह खुदाई शुरू नहीं करता-और यही लोग इसके बारे में प्यार करते हैं। मालिक और शेफ नेट्टा बोटोन उस दिन जो कुछ भी ताजा और दिलचस्प है उसका एक मेनू तैयार करता है, और वह खाने वालों को बधाई देने के लिए हर टेबल पर जाने का एक बिंदु बनाती है। हालांकि इसमें एक निश्चित रूप से गैर-सेलिब्रिटी खिंचाव है, जॉन लीजेंड और क्रिसी टेगेन ने यहां भोजन किया है-इसलिए रहस्य के बाहर निकलने से पहले जल्दी करो और पापराज़ी आने लगे।

जंगल में टहलने के बाद दोपहर के भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: एग्रीकोला फोर पोर्टा

इस रेस्तरां में जाने के लिए चढ़ाई के लायक है। Agricola Fore Porta, अमाल्फी शहर के ऊपर जंगल में स्थित है और केवल पैदल ही पहुँचा जा सकता है-ऑटोमोबाइल के लिए निकटतम सड़क एक किलोमीटर (0.62 मील) दूर है। एक नदी और एक जलप्रपात, और अमाल्फी के कागज उद्योग को चलाने वाली बर्बाद मिलों के ऊपर से लगातार ऊपर की ओर चलने वाली हवाएँ चलती हैं। सड़क के अंत में इनाम एक रमणीय रूप से देहाती, परिवार द्वारा संचालित रेस्तरां है, जो इसके चारों ओर की भूमि के फल परोसता है, जिसमें मीट और उपज और साइट पर उगाए गए उत्पाद शामिल हैं। वे केवल दोपहर के भोजन के लिए खुले हैं, औरशहर से ऊपर चलना शुरू करने से पहले आप निश्चित रूप से आरक्षण करना चाहेंगे।

रात के खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ: चेज़ ब्लैक

शेज़ ब्लैक में चीज़ें हमेशा बहुत ही आकर्षक रही हैं, एक पॉज़िटानो संस्थान जो WWII के बाद के उछाल के दौरान खुला जब पॉज़िटानो अमीर और प्रसिद्ध के लिए एक खेल के मैदान के रूप में प्रसिद्ध हो गया। वे अभी भी यहाँ भोजन करते हैं, और उनकी तस्वीरें रेस्तरां की दीवारों पर हैं। मरीना ग्रांडे समुद्र तट के दृश्य वाली एक मेज को पकड़ो और हो सकता है कि आप किसी फ़ुटबॉल समर्थक खिलाड़ी या किसी इतालवी टीवी स्टार के बगल में बैठे हों। आप यहां कैश और वंशावली के लिए अतिरिक्त भुगतान करेंगे, लेकिन चेज़ ब्लैक के सीफ़ूड व्यंजन मज़बूती से अच्छे हैं। उच्च मौसम में आरक्षण जरूरी है।