स्कैंडिनेविया में क्रिसमस: परंपराएं, कार्यक्रम और भोजन

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47

कई अद्भुत स्कैंडिनेवियाई क्रिसमस परंपराएं हैं जो ठंड के मौसम में नॉर्डिक क्षेत्र की दिसंबर की यात्रा करती हैं। हालांकि वे कुछ मौसमी रीति-रिवाजों को साझा कर सकते हैं, स्कैंडिनेवियाई देशों की व्यक्तिगत मान्यताएं और छुट्टियां मनाने के अपने अनूठे तरीके हैं।

यदि आप स्वीडन, डेनमार्क, नॉर्वे, फ़िनलैंड और आइसलैंड के देशों सहित नॉर्डिक क्षेत्र की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो स्थानीय लोककथाओं पर ध्यान दें।

स्वीडन

स्वीडिश क्रिसमस की शुरुआत 13 दिसंबर को सेंट लूसिया दिवस के साथ होती है। लूसिया तीसरी शताब्दी की शहीद थी, जो छुप-छुप कर सताए गए ईसाइयों के लिए भोजन लेकर आई थी। आमतौर पर, परिवार की सबसे बड़ी लड़की सेंट लूसिया का चित्रण करती है, जो सुबह सफेद बागे पहनती है और मोमबत्तियों का मुकुट (या एक सुरक्षित विकल्प) पहनती है। वह अपने माता-पिता बन्स और कॉफी या मुल्तानी शराब परोसती है।

क्रिसमस के पेड़ आमतौर पर क्रिसमस से कुछ दिन पहले लगाए जाते हैं और उन्हें पॉइंसेटिया जैसे फूलों से सजाया जाता है, जिसे स्वीडिश में जुल्स्टजर्न, लाल ट्यूलिप और लाल या सफेद अमरीलिस कहा जाता है।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, या जुलाफ्टन, क्रिसमस मनाते हुए स्वीडन के लोग चर्च की सेवाओं में भाग लेते हैं। वे बुफे डिनर सहित पारंपरिक पारिवारिक डिनर पर घर लौटते हैं(smörgåsbord) हैम, पोर्क, या मछली और कई तरह की मिठाइयों के साथ।

फेस्टिव क्रिसमस ईव डिनर के बाद, कोई तोमटे के रूप में तैयार होता है। स्वीडिश लोककथाओं के अनुसार, टोमटे क्रिसमस का सूक्ति है जो जंगल में रहता है। टोमटे सांता क्लॉज के समकक्ष स्वीडिश है और उपहार देता है। स्वीडिश में "मेरी क्रिसमस" अभिवादन भगवान जुलाई है।

स्वीडन के शहर भाग लेने के लिए सभी प्रकार के अवकाश कार्यक्रमों की पेशकश करते हैं। राजधानी और सबसे बड़े शहर, स्टॉकहोम में, लोकप्रिय स्वीडिश हॉलिडे शो क्रिसमस कैलेंडर श्रृंखला का एक लाइव संस्करण है, जिसमें प्रत्येक पर एक अलग प्रदर्शन हो रहा है। दिसंबर का दिन क्रिसमस तक ले जाता है। उप्साला में, हेल्गा ट्रेफल्डिगेट्स चर्च में आयोजित क्रिसमस संगीत कार्यक्रम देखें-एक इमारत जो 1300 के दशक की है।

डेनमार्क

बच्चे डेनमार्क में क्रिसमस की छुट्टी तक आने वाले हफ्तों में अपने परिवार के क्रिसमस ट्री को सजाने में मदद करते हैं, जो औपचारिक रूप से 23 दिसंबर को शुरू होता है। उत्सव की शुरुआत एक भोजन के साथ होती है जिसमें एक पारंपरिक दालचीनी चावल का हलवा शामिल होता है जिसे ग्रोड कहा जाता है।

सांता क्लॉज़ को जुलेमैंडेन के नाम से जाना जाता है, जिसका अनुवाद "यूल मैन" के रूप में होता है। कहा जाता है कि वह बच्चों के लिए उपहारों के साथ हिरन द्वारा खींची गई बेपहियों की गाड़ी पर आता है। जुलेमेन्डन को अपने यूलटाइड कामों में जुलेनिसर के नाम से जाना जाता है, जो परंपरागत रूप से एटिक्स और बार्न जैसी जगहों पर रहने के लिए माना जाता है। शरारती डेनिश कल्पित बौने क्राइस्टमास्टाइम के दौरान लोगों के साथ शरारत करते हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, कई डेनिश परिवार कुछ चावल का हलवा या दलिया छोड़ देते हैंकल्पित बौने, ताकि वे उन पर कोई मज़ाक न करें। सुबह बच्चों को यह देखकर खुशी होती है कि सोते समय दलिया खा लिया गया है।

क्रिसमस की पूर्व संध्या और क्रिसमस के दिन का भोजन काफी विस्तृत होता है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, डेन में क्रिसमस डिनर होता है जिसमें आमतौर पर बतख या हंस, लाल गोभी और कारमेलिज्ड आलू होते हैं। पारंपरिक मिठाई व्हीप्ड क्रीम और कटे हुए बादाम के साथ एक हल्का चावल का हलवा है। इस चावल के हलवे में आमतौर पर एक पूरा बादाम होता है, और जो कोई भी इसे पाता है वह चॉकलेट या मार्जिपन का एक ट्रीट जीतता है।

क्रिसमस की सुबह, डेनिश कपकेक जिसे एब्लेस्किवर कहा जाता है, पारंपरिक रूप से परोसे जाते हैं। क्रिसमस डे लंच के लिए, कोल्ड कट्स और विभिन्न प्रकार की मछलियाँ आमतौर पर भोजन बनाती हैं। क्रिसमस की रात में, परिवार क्रिसमस ट्री के आसपास इकट्ठा होते हैं, उपहारों का आदान-प्रदान करते हैं और कैरल गाते हैं। डेनिश में "मेरी क्रिसमस" कहने के लिए ग्लेडेलिग जूल कहकर दूसरों को बधाई दें।

सर्दियों के दौरान क्रिसमस बाजार पूरे देश में आते हैं, और सबसे अच्छे प्रमुख शहरों जैसे कोपेनहेगन, आरहूस, फिन और रिबे में हैं। प्रसिद्ध कोपेनहेगन थीम पार्क, टिवोली गार्डन, छुट्टियों के मौसम के दौरान पूरी तरह से बनाया गया है। बर्फ़ से ढके पेड़ों, टिमटिमाती रोशनी और पूरे पार्क में फैले क्रिसमस बाज़ार को देखने के अलावा।

नॉर्वे

क्रिसमस की पूर्व संध्या नॉर्वे में मुख्य कार्यक्रम है। कई लोगों के लिए, इसमें चर्च की सेवाएं और उपहारों के लिए अंतिम समय में खरीदारी शामिल है। शाम 5 बजे, चर्च क्रिसमस की घंटी बजाते हैं। अधिकांश लोग रात के खाने में रिब्बे (सूअर का मांस पसलियों) या लुटेफिस्क (एक कॉड डिश) का भोजन करते हैंघर, इसलिए रेस्तरां आमतौर पर बंद रहते हैं। क्रिसमस ईव मिठाई में आम तौर पर वयस्कों के लिए जिंजरब्रेड या रेनग्रीन्सग्रोट, एक गर्म चावल का हलवा, और मुल्तानी शराब, ग्लॉग शामिल होता है। फिर रात के खाने के बाद क्रिसमस उपहार खोले जाते हैं।

नॉर्वे में निस्से नामक एक शरारती क्रिसमस योगिनी है। इस लोकगीत प्राणी को शीतकालीन संक्रांति की सफेद दाढ़ी वाले, लाल पहने हुए आत्मा के रूप में व्यक्त किया गया है। आज, उन्हें सिंटरक्लास, आधुनिक-दिन सांता क्लॉज़ की आकृति के साथ एकीकृत किया गया है। आज सांता क्लॉज़ के लिए पारंपरिक रूप से छोड़ी गई कुकीज़ की तरह, निस्से के लिए चावल के दलिया का कटोरा छोड़ने की प्रथा थी।

अपनी वाइकिंग विरासत को श्रद्धांजलि अर्पित करते हुए, नॉर्वेजियन नॉर्वेजियन में जुलेबुक की परंपरा को पहचानते हैं, जिसका अनुवाद "यूल बकरी" है। आज यह पुआल से बनी बकरी की मूर्ति का प्रतीक है, जिसे दिसंबर की शुरुआत में बनाया गया था, और अक्सर इसे क्रिसमस के आभूषण के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। यूल बकरी का सबसे पुराना प्रतिनिधित्व थोर की जादुई बकरियों का है, जो उसे रात के आकाश में ले जाएगा। यूलटाइड के दौरान यूल बकरी घर की रक्षा करेगी। शीतकालीन संक्रांति और नए साल के बीच के समय के दौरान देवताओं और उनके साथ आने वाली आत्माओं के लिए एक बकरी की बलि देना नॉर्स परंपरा थी। यूल बकरी आने वाले नए साल के लिए सौभाग्य का आकर्षण थी।

अन्य स्कैंडिनेवियाई देशों की तरह, सर्दियों के महीनों के दौरान नॉर्वे के अधिकांश शहरों में क्रिसमस बाज़ार और संगीत कार्यक्रम देखे जा सकते हैं। एक अतिरिक्त विशेष घटना दुनिया का सबसे बड़ा जिंजरब्रेड शहर है, जो नॉर्वे के दूसरे सबसे बड़े शहर बर्गन में स्थित है। पेपरकेकेब्येन, जैसा कि स्वादिष्ट शहर कहा जाता है, खुला हैआगंतुकों के लिए प्रत्येक वर्ष नवंबर के मध्य से दिसंबर के अंत तक।

नॉर्वेजियन में "मेरी क्रिसमस" Gledelig Ju l या God Jul है।

फिनलैंड

फिनलैंड अपनी कुछ स्कैंडिनेवियाई क्रिसमस परंपराओं को अपने पड़ोसी स्वीडन के साथ साझा करता है, जैसे कि सेंट लूसिया दिवस का उत्सव, लेकिन इसकी अपनी कई छुट्टियों की परंपराएं भी हैं।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर क्रिसमस मनाने वाले अधिकांश फिन्स सामूहिक रूप से उपस्थित होते हैं और शुद्ध होने के लिए सौना का दौरा करते हैं। कई फिनिश परिवार भी अपने खोए हुए प्रियजनों को याद करने के लिए कब्रिस्तान जाते हैं।

शाम 5 बजे के बीच और शाम 7 बजे क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, क्रिसमस डिनर आमतौर पर परोसा जाता है। दावत में ओवन-बेक्ड हैम, रुतबागा पुलाव, चुकंदर सलाद, और इसी तरह के स्कैंडिनेवियाई अवकाश खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। सांता क्लॉज़ आमतौर पर क्रिसमस की पूर्व संध्या पर अच्छे लोगों को उपहार देने के लिए घरों में जाते हैं।

फिनलैंड में क्रिसमस सिर्फ एक या दो दिन का मामला नहीं है। फिन्स एक दूसरे को ह्य्वा जौलुआ या "मेरी क्रिसमस" की शुभकामनाएं देना शुरू करते हैं, क्रिसमस दिवस से कुछ सप्ताह पहले और आधिकारिक अवकाश के लगभग दो सप्ताह तक ऐसा करना जारी रखते हैं।

यदि आप हेलसिंकी में हैं, तो छुट्टियों के उत्सवों के लिए अलेक्सांटेरिंकातु प्रमुख सड़क है। पूरी गली उज्ज्वल क्रिसमस रोशनी से जगमगाती है, और कई दुकानें लोगों को अंदर आने और ठंड से बचने के लिए आमंत्रित करती हैं। उसी सड़क पर स्थित स्टॉकमैन डिपार्टमेंट स्टोर हर साल अपने बहुप्रतीक्षित हॉलिडे विंडो डिस्प्ले का भी अनावरण करता है, जो हेलसिंकी और पड़ोसी उपनगरों से फिन्स को आने और देखने के लिए आकर्षित करता है।

आइसलैंड

आइसलैंड का क्रिसमस सीजन 26 दिनों तक चलता है। यह दुनिया के उस हिस्से के लिए साल का सबसे काला समय है, जहां दिन के उजाले बिल्कुल नहीं हैं, लेकिन नॉर्दर्न लाइट्स देश के उत्तर में दिखाई दे सकती हैं।

आइसलैंड में क्राइस्टमास्टाइम के दौरान कई सदियों पुरानी परंपराएं हैं, जिसमें 13 आइसलैंडिक सांता क्लॉज का आगमन भी शामिल है। इन संतों की उत्पत्ति सदियों पुरानी है, और प्रत्येक का एक नाम, चरित्र और भूमिका है।

जोलसवीनार, या "यूलेटाइड लैड्स" के रूप में जाना जाता है, संता ग्रिला के बच्चे हैं, एक मतलबी बूढ़ी औरत जो शरारती बच्चों को घसीटती है और माना जाता है कि उन्हें जिंदा उबाला जाता है। उसका पति, लेप्पलुओई, इतना मतलबी नहीं है। आधुनिक युग में, इन पात्रों को कम भयावह होने के लिए थोड़ा नरम किया गया है।

आइसलैंड में बच्चे 12 दिसंबर से क्रिसमस की पूर्व संध्या तक अपनी खिड़कियों में जूते डालते हैं। यदि वे अच्छे रहे हैं, तो जोलसवीनार में से एक उपहार छोड़ देता है। बुरे बच्चे आलू पाने की उम्मीद कर सकते हैं।

दुकानें रात 11:30 बजे तक खुली हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, और कई आइसलैंडर्स मध्यरात्रि मास में भाग लेते हैं। मुख्य क्रिसमस उत्सव क्रिसमस की पूर्व संध्या पर होता है, जिसमें उपहारों का आदान-प्रदान भी शामिल है। आइसलैंडिक में "मेरी क्रिसमस" व्यक्त करने के लिए, ग्लियोलेग जोल कहकर दूसरों को बधाई दें।

यदि आप आइसलैंड में छुट्टियों की गतिविधियों की तलाश कर रहे हैं, तो हफ़्नारफजोरुर में क्रिसमस बाजार सबसे बड़े और सबसे लोकप्रिय में से एक है, और राजधानी शहर, रेकजाविक के बाहर लगभग 20 मिनट की ड्राइव दूर है। शॉपिंग के अलावा गर्मागर्म खाने-पीने की चीजें भी हैं घुड़सवारीगाड़ी की सवारी, और आपका मनोरंजन करने के लिए लाइव संगीत।