बहामास में सर्वश्रेष्ठ बार
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समुद्र तट वाइब्स
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हालांकि बहामियन व्यंजन निश्चित रूप से नासाउ (और अधिक) के लिए आपके टिकट की कीमत के लायक है, इसमें कोई विवाद नहीं है कि बहामा अपने पेय के लिए सबसे प्रसिद्ध है। और न सिर्फ कोई पेय-इसकी रम कॉकटेल, सटीक होने के लिए। द्वीप के ताजे फल के ढेरों के लिए धन्यवाद (रम चलाने के अपने लंबे और रंगीन इतिहास का उल्लेख नहीं करने के लिए), ये पेय पदार्थ द्वीप राष्ट्र की वैश्विक पहचान का हिस्सा बन गए हैं - एक रम पंच का एक घूंट, और आप पहले से ही एक उष्णकटिबंधीय छुट्टी पर आधा महसूस करते हैं. (कोई बात नहीं कि आप डेट्रायट हवाई अड्डे में दोपहर के ठहराव पर हैं, या अपने किचन सिंक में सामग्री मिला रहे हैं-आपको ले जाया गया है।) यह एक बहामास राज्य (और स्वाद) है।

हम सभी रम पंच, बहामा मामा और (यदि आप बहादुर हैं), बहामा पापा के बारे में जानते हैं। शायद बुशवॉकर और पेनकिलर भी। लेकिन स्काई जूस का क्या? या अधिक शैतानी-लगने वाला (फिर भी उतना ही स्वादिष्ट) निपर जूस? सबसे महत्वपूर्ण बात - इन सभी रमणीय मनगढ़ंत चीजों को ऑर्डर करना सबसे अच्छा कहाँ है? नासाउ शहर से सुदूर बाहरी द्वीपों तक, हमने बहामास में सबसे अच्छे बार बनाए हैं। अपनी अगली बहामियन छुट्टी के लिए कॉकटेल साथी के लिए पढ़ें- जो, इसे पढ़ने के बाद, जल्द ही बेहतर होगा।

फ्रेंकी गॉन केले

फ्रेंकी गॉन केले
फ्रेंकी गॉन केले

हम बहामियन राजधानी और बहामियन नाइटलाइफ़ की राजधानी की ओर जा रहे हैं: यह सही है, शुक्रवार की रात फिश फ्राई। और कहीं भी अरवाक केई फिश फ्राई अधिक नहीं हो रहा है, या अधिक लोकप्रिय-न केवल धूप से झुलसे पर्यटकों के साथ, बल्कि समझदार स्थानीय लोगों के साथ, जिनके लिए फ्राइड फिश बचपन से शुक्रवार की दिनचर्या रही है-फ्रेंकी गॉन केले की तुलना में। अपने आप को प्रतीक्षा का सामना करने के लिए चिंतित न हों-यह इसके लायक है। लेकिन आपको बहामियन माहौल को भुनाने के लिए शुक्रवार को जाने की जरूरत नहीं है, बस अपनी छुट्टी के किसी भी नियमित सप्ताह की रात के बाहर एक टेबल लें, एक कलिक (एक पसंदीदा बहामियन बीयर) ऑर्डर करें और शहर नासाउ के माहौल का आनंद लें। यह पानी का छेद द्वीप पर एक ऐसा संस्थान बन गया है, कि अब मरीना विलेज में एक चौकी भी है, जो अटलांटिस, पैराडाइज आइलैंड में एक ओपन-एयर मार्केटप्लेस है, जो अब फ्रेंकी के प्रसिद्ध कोकोनट 'एन कालिक सूप' परोसता है। हम सभी फ्रेंकी के विस्तार (और विश्व प्रभुत्व, ईमानदारी से) के लिए हैं, लेकिन जब प्रामाणिक अनुभव होने की बात आती है, तो मार्विन गे के शब्दों में, "असली चीज़ जैसा कुछ नहीं है।"

सिप सिप हार्बर आइलैंड

सिप सिप
सिप सिप

सिप सिप, अब अटलांटिस, पैराडाइज आइलैंड में भी एक और चौकी है, हालांकि जब यह स्वर्ग (और बहामियन बार) की बात आती है, तो हार्बर द्वीप में मूल बार के स्थान पर दृश्य से अधिक स्वर्गीय कुछ भी नहीं है। स्काई जूस ऑर्डर करें-जिसे स्थानीय रूप से गली वॉश के रूप में भी जाना जाता है-एक मीठा स्वाद जोड़ने के लिए जायफल के साथ छिड़का हुआ एक मलाईदार सफेद मिश्रण। यह ड्रिंक स्टेपल जिन, कंडेंस्ड मिल्क और नारियल पानी का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। के साथद कोव अटलांटिस में नई चौकी, सिप सिप ने खुद को देश की राजधानी में स्थापित कर लिया है, एक ऐसा कदम जिस पर निस्संदेह संस्था के संरक्षकों के बीच चर्चा होगी। 'सिप सिप' गपशप के लिए स्थानीय कठबोली है, और अपस्केल होने के बावजूद-सिप सिप हार्बर द्वीप में एक निश्चित रूप से स्वागत करने वाला अनुभव है, जिसमें चूने की हरी दीवारें और दीवारों पर रंगीन कला है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक अरबपति के बगल में बैठे हैं; अंत में, आप दोनों द्वीप समय पर हैं।

बहामास बैरल

बहामास बैरल
बहामास बैरल

बहामियन कठबोली की बात करें तो, बहामास में स्थापित पहली वाइनरी, बहामा बैरल के बाहर पिकनिक टेबल पर शराब की चुस्की लेते हुए आपको संस्कृति के आशुलिपि में एक सच्चा सबक मिलेगा। बहामियन वाइन के असामान्य (और अभी तक प्रशंसित) स्वाद के साथ जोड़ा गया रंगीन, इंस्टाग्राम-फ्रेंडली आर्किटेक्चर एक यात्रा के लिए पर्याप्त प्रोत्साहन है। लेकिन जब आप पुराने स्कूल के बोर्ड गेम को बाहर टेबल पर उपलब्ध मानते हैं, तो यह बहुत कम संभावना है कि आप कभी भी छोड़ेंगे। आउटडोर रेस्तरां से एक ग्लास वाइन और "सम अदर कूल टिंग्स" (जो मेन्यू सेक्शन का वास्तविक नाम है) ऑर्डर करें। खुशी से भरा खुशनुमा माहौल यह सुनिश्चित करेगा कि कोई भी आपको "फिर से ठीक करने" के लिए नहीं कहेगा - 'चीयर अप' के लिए बहामियन कठबोली। बाद में, बहामियन संग्रहालय और उत्तम ग्रेक्लिफ होटल का अन्वेषण करें।

जॉन वाटलिंग की डिस्टिलरी

जॉन वाटलिंग की डिस्टिलरी
जॉन वाटलिंग की डिस्टिलरी

कैरिबियन में फलते-फूलते कैरिबियन पाक दृश्य के बारे में बहुत कुछ बनाया गया है, और इसने दुनिया का ध्यान कैसे खींचा- लेकिन एक ऐसे गंतव्य का जश्न मनाने के बारे में जो हमेशा के लिए प्रसिद्ध रहा हैविशिष्ट विशेषज्ञता? बहामास के मामले में, वह विशेषज्ञता रम होगी। और जॉन वाटलिंग डिस्टिलरी की यात्रा की तुलना में आपको न्यू प्रोविडेंस द्वीप पर बहामियन इतिहास की बेहतर समझ कहीं नहीं मिलती है। इसके लिए, आप सभी बाधाओं को देखने की सराहना कर सकते हैं जो अभी भी हाथ से किए जा रहे हैं-सभी प्रयासों को देखकर रम डम आप अपने दौरे के बाद बार में पीते हैं, और अधिक संतोषजनक होता है। इसके अलावा, एक ऐतिहासिक संपत्ति में बोया गया कॉकटेल हमेशा मीठा होता है।

पाइरेट रिपब्लिक ब्रूइंग

समुद्री डाकू गणराज्य ब्रूइंग
समुद्री डाकू गणराज्य ब्रूइंग

बहामियन इतिहास की बात करें तो, समुद्री डाकू गणराज्य ब्रूइंग की एक यात्रा आपको एक पोशाक-अवधि वाले समुद्री डाकू के साथ एक दौरे को बुक करने का अवसर देती है- और हम इसकी अत्यधिक अनुशंसा करते हैं। बहामास में शराब बनाने के इतिहास के बारे में जानें, और बड़े आकार के ब्लॉक के साथ जेंगा खेलें। समुद्री डाकू गणराज्य बहामास कैरिबियन में अधिक पर्यटन शहरों में से एक में होने के बावजूद गोताखोरी का अनुभव करता है-कोई आसान उपलब्धि नहीं। आपको लगता है कि कॉलेज में यह आपका पसंदीदा बार हो सकता था-बेशक आपने उष्णकटिबंधीय में स्कूल में भाग लिया था। दोपहर को घर के अंदर बर्बाद करने के लिए बिल्कुल सही-आखिरकार, अगर सूरज हमारे लिए पहले से ही खराब है, तो हम भी अंदर रह सकते हैं और दूसरा डाल सकते हैं।

मिस एमिलीज़ ब्लू बी रेस्तरां और बार

मिस एमिली की
मिस एमिली की

दिखावे को धोखा न दें-खासकर तब नहीं जब आप ग्रीन टर्टल के, अबाको द्वीप समूह में हों। द्वीप, जो केवल तीन मील लंबा और आधा मील चौड़ा है, विश्व प्रसिद्ध मिस एमिली के ब्लू बी रेस्तरां और बार का घर है। और, यदि आपने मिस एमिली के बारे में नहीं सुना है, तो आपने शायद उसके बारे में सुना होगासिग्नेचर ड्रिंक, गोम्बे स्मैश। (मिस एमिली अपने सिग्नेचर फ़िज़ का उत्पादन करने के लिए एक प्लास्टिक की बोतल में अपना मुक्का हिलाती थीं।) इस प्रसिद्ध बहामियन कॉकटेल का आविष्कार न्यू प्लायमाउथ के इस साधारण संस्थान में किया गया था, जिसमें इसकी पेंट-नीली बाहरी और टी-शर्ट अंदर की दीवारों से लटकी हुई थी। मिस एमिली की बेटी, वायलेट, बार के मालिक हैं, जो अबाको द्वीप समूह में छह दशकों से अधिक समय से एक स्थिरता है। लेकिन यह मत सोचो कि ये (शाब्दिक) स्वाद-निर्माताओं ने अपनी प्रशंसा पर आराम किया और केवल एक ही कॉकटेल का आविष्कार किया-मिस एमिली एक और अभिनव नुस्खा के लिए भी जिम्मेदार है जिसे गोम्बे लॉबस्टर के रूप में जाना जाता है। पूरे अनुभव की सराहना करने के लिए आपको कॉकटेल को एंट्री के साथ ऑर्डर करना होगा।

निपर्स बीच बार और ग्रिल

शिकंजा
शिकंजा

एक बाहरी द्वीप से दूसरे द्वीप पर: हमारी अगली पसंद के लिए हम ग्रीन टर्टल केई से ग्रेट गुआना के, निप्पर्स बीच बार एंड ग्रिल के घर तक पानी से एक त्वरित झटका ले रहे हैं। हमारे दोनों अंतिम चयन अबाकोस द्वीप समूह में स्थित हैं, लेकिन यह सब उनके पास आम नहीं है-निपर्स भी अपने स्वयं के पेय, स्वयं घोषित "विश्व प्रसिद्ध निपर रस" के गर्व आविष्कारक हैं। देखो, घूंट घूंट: हार्बर द्वीप पर एक ठाठ कॉकटेल घंटे की जरूरत है जब आप निपर्स में रविवार सुअर भुना सकते हैं? आखिरकार, दोनों सलाखों में एक रैपराउंड पोर्च और एक उदार डालना (और फिर से डालना, और फिर से डालना) है। आपको और क्या चाहिए, सच में? घूंट, घूंट।

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