साल्ट लेक सिटी, यूटा में शीर्ष ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

जब आप ब्रुअरीज के बारे में सोचते हैं तो आप साल्ट लेक सिटी के बारे में नहीं सोच सकते हैं, लेकिन आप सुखद आश्चर्यचकित होने वाले हैं: शहर में एक संपन्न शिल्प बियर दृश्य है। चाहे आपको हल्की बीयर पसंद हो, फुल-बॉडी वाला कुली, या कड़वा आईपीए, स्थानीय ब्रुअरीज में आपके लिए कुछ न कुछ है।

ध्यान दें कि बीयर में अल्कोहल के प्रतिशत को सीमित करने वाले यूटा के कानूनों में ढील दी गई है, क्योंकि आप इन दिनों बीयर को 3.2 प्रतिशत एबीवी से ऊपर पा सकते हैं। वास्तव में, बीयर ड्राफ्ट पर 5 प्रतिशत तक एबीवी हो सकती है, जबकि 5 प्रतिशत से अधिक बियर बोतलबंद या डिब्बाबंद होनी चाहिए। आप इन्हें आमतौर पर सरकारी शराब की दुकानों पर पा सकते हैं, लेकिन मजबूत बियर वाले ब्रुअरीज इन्हें स्थान पर परोस सकते हैं।

एपिक ब्रूइंग कंपनी

सुगर हाउस और डाउनटाउन एसएलसी में स्थानों के साथ, एपिक ब्रूइंग कंपनी सभी उच्च एबीवी बियर की सेवा करने वाली पहली यूटा ब्रूवरी होने पर गर्व करती है। वे अपने बियर को श्रृंखला में विभाजित करते हैं। क्लासिक श्रृंखला में सामान्य प्रकार की बीयर होती है: गेहूं की बीयर, लेगर, आईपीए, एम्बर एले और पेल एले। एलिवेटेड सीरीज़ थोड़ी अधिक रचनात्मक हो जाती है, जबकि एक्सपोनेंशियल सीरीज़ वह जगह है जहाँ आपको बैरल-वृद्ध बियर, सैसन, फ्रूट बियर और बहुत कुछ मिलेगा। आप किसी भी स्थान पर भोजन मेनू के साथ बियर का आनंद ले सकते हैं जिसमें मांस और पनीर बोर्ड, सलाद, एक हमस प्लेट और सैंडविच शामिल हैं।

फिशर ब्रूइंग

यदि आप चाहें तोइतिहास के एक पक्ष के साथ आपकी बीयर, इस शराब की भठ्ठी को एक शानदार अतीत के साथ देखें। पहली बार 1884 में साल्ट लेक सिटी में स्थापित, फिशर ब्रूइंग निषेध के दौरान बंद हो गया, केवल तभी वापस खुलने के लिए जब शराब पर संवैधानिक प्रतिबंध हटा दिया गया। 1950 के दशक में लकी लेगर को बेचे जाने के बाद, इसे 50 साल बाद दूसरी बार फिर से खोला गया।

आज, यह ट्रेंडी ग्रैनरी डिस्ट्रिक्ट में स्थित एक शिल्प शराब की भठ्ठी है, जहाँ आप स्थानीय खाद्य ट्रकों के भोजन के साथ-साथ टपरूम में एल्स और लेज़र का आनंद ले सकते हैं। बगल के आंगन में पट्टा वाले कुत्तों का स्वागत है।

उंटा ब्रूइंग कंपनी

1993 से, Uinta Brewing Company स्थानीय शिल्प शराब की भठ्ठी के दृश्य का एक प्रमुख केंद्र रही है। एक औद्योगिक-ठाठ स्थान में स्थापित, Uinta आपके सामान्य IPAs, पेल एल्स, और हेफ़ेविज़ेन से लेकर कुछ वास्तव में दिलचस्प फल IPAs तक, सब कुछ प्रदान करता है। Uinta भी छुट्टियों की भावना में शामिल होना पसंद करती है, सर्दियों में कद्दू एले और जर्मन शैली के हेल्स और सर्दियों में डार्क एल्स और विंटर लेज़र परोसती है। बार खाना भी निराश नहीं करता है। नाचोस को बियर चीज़ या शकरकंद के लड्डू के साथ ज़रूर आज़माएँ।

रेड रॉक ब्रूइंग

यदि आप एक बेहतरीन बियर के साथ स्वादिष्ट डिनर चाहते हैं, तो यह जगह आपके लिए है। 1994 में एक पुराने डेयरी वेयरहाउस में स्थापित, रेड रॉक एक शराब की भठ्ठी और एक रेस्तरां दोनों है, जिसमें ऐपेटाइज़र, सूप, सलाद, पिज्जा, सैंडविच और एंट्रीज़ के साथ एक विस्तृत मेनू है।

चूंकि यह एक रेस्तरां है, यहां पर परोसी जाने वाली बियर शीर्ष 4 प्रतिशत एबीवी नहीं है, लेकिनरेड रॉक को पूरी तरह से स्वाद वाली शराब बनाने के पीछे रचनात्मकता का आनंद लेने की अनुमति न दें। बोनस: यह शहर साल्ट लेक सिटी में लगभग हर चीज के पास स्थित है, जो इसे देखने के बाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक अच्छा स्थान बनाता है। सप्ताहांत पर भी ब्रंच होता है!

बोहेमियन ब्रूइंग

लॉग केबिन दीवारों और एंटलर चांडेलियर की विशेषता, यह देहाती शराब की भठ्ठी चेकोस्लोवाकिया से लाए गए यूरोपीय लेगर व्यंजनों से प्राप्त बियर प्रदान करती है। यहां, आपको लेगर, पिल्सनर, और हेफ़ेविज़ेन के साथ-साथ जर्मन श्वार्टज़बियर और बवेरियन वीज़बियर जैसे अधिक अद्वितीय विकल्प मिलेंगे।

बोहेमियन ब्रूइंग खाने के लिए भी एक बेहतरीन जगह है। वे गुणवत्ता वाले पब भोजन और पुराने विश्व यूरोपीय भोजन का एक अच्छा मिश्रण पेश करते हैं, जिसमें एक मेनू में आलू के पेनकेक्स और पियोगी से लेकर पिज्जा और सैंडविच तक सब कुछ होता है। वास्तव में विशाल प्रेट्ज़ेल ("विशाल" को याद न करें क्योंकि आपको इसके साथ जाने के लिए भोजन की आवश्यकता नहीं हो सकती है)।

स्क्वाटर्स पब ब्रूइंग

एक रंगीन, भित्ति-सज्जा बाहरी के साथ, स्क्वाटर्स हाथ में बीयर लेकर आराम करने के लिए एक आरामदायक जगह है। यह शहर के पुराने ब्रू पबों में से एक है, जो 1989 के आसपास रहा है। चूंकि दोनों मालिक लंबे समय से ऐसा कर रहे हैं, वे जानते हैं कि जनता क्या चाहती है और क्या जरूरत है, चाहे वह पीने में आसान अमेरिकी लेगर हो या ए मोटा, गहरा मोटा।

भोजन मेनू में शाकाहारी और लस मुक्त विकल्पों के अलावा और अधिक दिलचस्प आइटम जैसे बेकन-टॉप के अलावा पारंपरिक पसंदीदा बहुत शामिल हैंबोटी गोश्त। और अगर आप शहर में रहते हुए स्क्वाटर्स को याद करते हैं, तो आपके पास हवाई अड्डे पर इसे आज़माने का एक और मौका है।

वाशेच ब्रू पब

1986 में पूरे यूटा में पहली शराब की भठ्ठी के रूप में खोला गया, वाशेच ब्रूइंग बाद में राज्य का पहला ब्रू पब बन गया, जब मालिक ग्रेग शिरफ ने यूटा में ब्रू पब को कानूनी बनाने के लिए राज्य विधायिका से संपर्क किया।

चाहे आप पार्क सिटी में मूल स्थान पर जाएं या शुगर हाउस में नए स्थान पर, यहां आप कुछ स्वादिष्ट शराब के साथ-साथ एक पूर्ण मेनू का आनंद ले सकते हैं। दोपहर के भोजन, रात के खाने या देर रात के भोजन के लिए सोमवार से शुक्रवार तक जाएँ (सप्ताहांत पर ब्रंच को मिश्रण में जोड़ा जाता है)। नोट के बियर में कुछ डार्क और चॉकलेट के लिए खुबानी हेफ़ेविज़ेन और बहुविवाह पोर्टर शामिल हैं।

टी.एफ. ब्रूइंग कंपनी

ट्रेंडी और आधुनिक, टी.एफ. ब्रूइंग कंपनी जर्मनी के बाहर कुछ बेहतरीन जर्मन बियर पेश करती है, साथ ही आपके समूह में गैर-बीयर प्रेमियों के लिए व्हिस्की और वाइन का अच्छा चयन भी करती है। अनार और ब्लैकबेरी बर्लिनर वीज़, या उनके पुरस्कार विजेता ईथर लीचटे वीस जैसे कुछ अनोखा प्रयास करें। आप कैन टू गो में कुछ सही मायने में बोल्ड बियर भी प्राप्त कर सकते हैं, जैसे 11.5 प्रतिशत एबीवी डेलमार इम्पीरियल स्टाउट या 12 प्रतिशत एबीवी जेसी डेलमार बैरल एजेड इंपीरियल स्टाउट।

उचित शराब बनाना

पीक नाइट्स में प्रॉपर ब्रूइंग में थोड़ी भीड़ हो सकती है, लेकिन बीयर और मस्ती का माहौल इसके लायक है अगर आपको भीड़ से ऐतराज नहीं है। पब के बड़े स्क्रीन वाले टीवी और प्रोजेक्टर को आमतौर पर नवीनतम रियल साल्ट लेक या यूटेस गेम्स के साथ जोड़ा जाता है, जिसे आप पूल, फ़ॉस्बॉल,शफलबोर्ड, या स्की बॉल। प्रॉपर बर्गर कंपनी के अगले दरवाजे पर कुछ खाना लें और इसे ऊपर ले आएं (लेकिन रेस्तरां में सोडा या मिल्कशेक छोड़ दें क्योंकि वे ब्रू पब में नहीं आ सकते)।