COVID-19 के बाद होटल और होम-एक्सचेंज सेवाओं का भविष्य

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

COVID-19 महामारी के परिणामस्वरूप आए वैश्विक लॉकडाउन और ग्राउंडिंग से यात्रा उद्योग सबसे अधिक प्रभावित हुआ है। जैसे-जैसे राज्य और देश अपने यात्रा प्रतिबंधों को कम करना शुरू करते हैं और हम में से कई लोग फिर से छुट्टियां मनाने के बारे में सोचना शुरू करते हैं, यात्रियों को होटल में ठहरने और अन्य आवासों के लिए एक बदला हुआ परिदृश्य मिलेगा।

हमने क्षेत्र का सर्वेक्षण किया और होटल व्यवसायियों और आतिथ्य संगठनों से बात की कि अगली बार जब वे किसी होटल, बिस्तर और नाश्ते, रिसॉर्ट, या छुट्टी के किराये में चेक-इन करते हैं तो यात्री क्या उम्मीद कर सकते हैं।

होटल: अधिक तकनीक, कम स्पर्श

प्रमुख होटल शृंखलाओं ने पहले से ही अनगिनत परिचालन मानदंडों और डिजाइनों की फिर से कल्पना करना शुरू कर दिया है, जैसे आंतरिक हॉलवे, साझा लिफ्ट, सम्मेलन सुविधाएं, और विशाल नाश्ता बुफे। उन्हें चेक-इन, कमरे की सफाई और भोजन सेवा के लिए नए सिस्टम बनाने और नए सिरे से बनाने में लाखों डॉलर का निवेश करने की भी आवश्यकता होगी। कुछ बड़े ब्रांडों के लिए, हालांकि, महामारी द्वारा लाए गए समायोजन उन परिवर्तनों को तेज कर रहे हैं जो पहले से ही गति में थे।

हिल्टन के सीईओ क्रिस नासेटा ने हाल ही में द वाशिंगटन पोस्ट को बताया कि श्रृंखला, जिसमें हिल्टन होटल, साथ ही डबलट्री, होमवुड शामिल हैंसूट, एम्बेसी सूट और अन्य, पहले से ही टच-लेस चेक-इन और कमरे के चयन के साथ-साथ डिजिटल चाबियों की ओर बढ़ रहे थे। इन्हें कंपनी के ऐप का उपयोग करके संभव बनाया गया है, और इसका मतलब है कि मेहमानों को होटल में या बाहर चेक-इन करने के लिए फ्रंट डेस्क पर जाने की आवश्यकता नहीं है।

हिल्टन के अलावा, हम कम से कम अल्पावधि में, हॉस्पिटैलिटी उद्योग में अन्य ब्रांडों में निम्नलिखित में से कई बदलाव देखने की उम्मीद करते हैं। कुछ संभावनाएं इस प्रकार हैं:

• इन-रूम सुविधाएं। इन-रूम सुविधाएं टीवी चालू करने, कमरे के तापमान को समायोजित करने के लिए अपने स्मार्टफोन या टैबलेट पर होटल-विशिष्ट ऐप्स का उपयोग करने वाले मेहमानों पर अधिक निर्भर होंगी, कक्ष सेवा का आदेश दें, और रोशनी भी कम करें। हिल्टन और मैरियट दोनों ही अपने हजारों होटलों में ऐप पेश करते हैं और सेवा प्रणाली का विस्तार कर रहे हैं।
• अव्यवस्था मुक्त क्षेत्र। कई होटलों ने पहले ही कमरों से अव्यवस्था हटाना शुरू कर दिया है, इसलिए कुछ अनावश्यक लेकिन उच्च स्पर्श वाले होटल के कमरे के सामान, जैसे फेंक तकिए, स्टेशनरी सेट, या संपत्ति की जानकारी और ब्रोशर के बंधन, कमरों से गायब होना शुरू हो सकते हैं।
• बाथरूम सुविधाएं। जबकि बड़े और छोटे होटल शैंपू, कंडीशनर और लोशन की रिफिल करने योग्य बोतलों की ओर रुख कर रहे हैं, स्वच्छता संबंधी चिंताओं के परिणामस्वरूप उन छोटे प्लास्टिक की वापसी हो सकती है बोतलें और व्यक्तिगत रूप से पैक की गई बाथरूम सुविधाएं, दुर्भाग्य से उनके स्थिरता प्रयासों में एक कदम पीछे हैं।
• मिनीबार। मिनीबार भी बीते दिनों की बात हो सकते हैं, जिन्हें रूम सर्विस स्नैक मेनू से बदल दिया गया है। केनेबंकपोर्ट रिज़ॉर्ट संग्रहKennebunkport, Maine, पहले से ही स्टॉक किए गए मिनीबार के बदले पहले से पैक किए गए कमरे के प्रावधानों पर स्विच कर चुका है।
• लिफ्ट। सीढ़ियां चढ़ना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन भीड़-भाड़ वाली लिफ्ट से हर कीमत पर बचा जा सकता है। वाशिंगटन, डीसी के ऐतिहासिक हैमिल्टन होटल में, लिफ्ट की क्षमता एक समय में दो मेहमानों तक सीमित होगी। हिल्टन में, मेहमान अपने रूम कार्ड या हिल्टन ऐप का उपयोग विशेष उपयोग वाले एलिवेटर को कॉल करने के लिए करेंगे।

भोजन के विकल्प बदलना

वे असीमित बुफे, जहां आमलेट स्टेशन के पास अक्सर ट्रैफिक जाम होता है, शायद अतीत की बात है। नासेटा का कहना है कि उन्हें कम से कम अभी के लिए सिंगल-सर्व, ग्रैब-एंड-गो ट्रे से बदला जाएगा। पूरे उद्योग में, रूम सर्विस नाश्ते को "नॉक एंड ड्रॉप" सेवा के साथ अधिक आसानी से पेश किया जाएगा ताकि किसी भी होटल कर्मचारी को आपके कमरे में प्रवेश करने की आवश्यकता न हो।

एसोसिएशन ऑफ लॉजिंग प्रोफेशनल्स (एएलपी) के विपणन निदेशक हीथर टर्नर कहते हैं, छोटे आवासों से जुड़ी कई हाई-टच खाद्य सेवाओं को बदलना होगा, जो 1, 500 से अधिक लाइसेंस प्राप्त छोटी सराय और बिस्तरों का प्रतिनिधित्व करती है। -उत्तरी अमेरिका में नाश्ता। लॉबी कॉफी सेवा, उदाहरण के लिए, कॉफी मशीन के साथ या हॉटप्लेट पर छोड़े गए बर्तन को हटाना होगा, संभवतः इन-रूम कॉफी डिलीवरी के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। टर्नर कहते हैं, "जो लोग हमारी सदस्य संपत्तियों में रहते हैं, वे ताजा बेक्ड कुकीज़ और मफिन जैसे अतिथि स्नैक्स के लिए उपयोग किए जाते हैं।" "वे दूर नहीं जा रहे हैं, लेकिन वे बदल जाएंगे। कुकी ट्रे के बजाय, उदाहरण के लिए, हम व्यक्तिगत रूप से लिपटे हुए देखेंगेआइटम।"

होटल बार और रेस्तरां, इसलिए अक्सर जीवंत सभा स्थल, सामाजिक भेद के युग में भी विकसित होंगे। हैप्पी आवर के लिए बार में खड़े होने से शायद कुछ नहीं होगा, और होटल के रेस्तरां में कम दूरी वाले टेबल होंगे। भोजन का आरक्षण अनिवार्य हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि रेस्तरां कितना व्यस्त है।

सफाई में वृद्धि और कम व्यस्तता

उद्योगव्यापी, होटल स्वच्छता बढ़ाने और मेहमानों को सुरक्षित महसूस कराने के लिए सफाई प्रथाओं में बदलाव कर रहे हैं। इसका मतलब यह हो सकता है कि जब आप प्रवेश करते हैं तो आप अपने दरवाजे पर एक पेपर सील तोड़ देते हैं-एक आश्वासन कि कमरा पूरी तरह से साफ हो गया है। 25hours होटल में, एक बार साफ हो जाने के बाद, कमरे खाली रहेंगे और मेहमानों के बीच 25 घंटे तक हवादार रहेंगे, ताकि हवाई कीटाणुओं को मरने के लिए समय मिल सके। हैमिल्टन होटल के प्रबंध निदेशक, मार्क ड्रिस्कॉल ने कर्मचारियों के लिए एक "COVID 10 कमांडमेंट्स" जारी किया, जिसमें कमरों और सामान्य क्षेत्रों की दैनिक हाउसकीपिंग के नियम शामिल हैं। वाशिंगटन, डीसी और अन्य राज्यों में, होटल के मेहमानों के साथ-साथ कर्मचारियों के लिए भी मास्क की आवश्यकता होती है। और उम्मीद है कि हैंड सैनिटाइज़र को रणनीतिक रूप से यहां से लगभग हर जगह तैनात किया जाएगा।

कई होटल कम कमरों के साथ फिर से खोलने का विकल्प चुन रहे हैं। इटली के लेक कोमो पर ग्रांड होटल ट्रेमेज़ो की मालिक वेलेंटीना डी सैंटिस का कहना है कि उनका परिवार संचालित होटल इस गर्मी में अपने 90 कमरों में से केवल 30 के साथ खुलेगा, और कमरे बारी-बारी से फर्श पर होंगे। मेहमानों को एक इतालवी स्पर्श के साथ एक फेस मास्क मिलेगा, जिसे एक स्थानीय कोमो कलाकार द्वारा डिज़ाइन किया गया है।

टर्नर का कहना है कि कई एएलपी सदस्य संपत्तियां फिर से खुल जाएंगीकमरों की संख्या भी कम "हमारी कई संपत्तियों में कमरे हैं जो एक साझा गलियारे से पहुँचा जा सकता है, एक दूसरे से दालान में प्रवेश द्वार के साथ," वह कहती हैं, कुछ कमरों को अभी के लिए अवरुद्ध कर दिया जाएगा। वह यह भी कहती है कि कुछ राज्यों को अतिथि प्रवास के बीच 24 से 48 घंटे की आवश्यकता हो सकती है (सीडीसी पहले से ही 24 घंटे के अंतराल की सिफारिश करता है), इसलिए संपत्तियों को स्थापित होने पर उस नियम का पालन करना होगा।

छुट्टियों का किराया और विला

वेकेशन रेंटल व्यवसाय महामारी से संबंधित बंद और वैश्विक यात्रा बंद से समान रूप से प्रभावित हुआ था। लेकिन जैसे-जैसे लोग फिर से यात्रा करना शुरू करते हैं, Airbnb, VRBO, छोटी किराये की एजेंसियों और स्वतंत्र मालिकों द्वारा पेश किए जाने वाले निजी, अनन्य-उपयोग के अनुभव पारंपरिक होटल में ठहरने की तुलना में अधिक आकर्षक हो सकते हैं। ये संपत्तियां अन्य मेहमानों के साथ मिलने या उच्च-यातायात क्षेत्रों में होने के कम जोखिम के साथ पलायन प्रदान कर सकती हैं। पहले से ही, इटली में वेकेशन विला के मालिक रिपोर्ट कर रहे हैं कि परिवार समूह एक या दो सप्ताह या उससे अधिक की अवधि के लिए अपने विशेष उपयोग के लिए बड़ी संपत्तियों को किराए पर लेना चाहते हैं।

स्वतंत्र रूप से स्वामित्व वाली संपत्तियों के लिए अधिभोग और स्वच्छता नियमों को किराये की एजेंसी द्वारा लगाए गए नियमों की तुलना में राज्य के नियमों का अधिक पालन करना होगा। हालाँकि, Airbnb ने दुनिया भर में अपनी 6 मिलियन से अधिक सदस्य संपत्तियों के लिए दो-भाग वाली एन्हांस्ड क्लीनिंग पहल शुरू की है। इसका सफाई प्रोटोकॉल सीडीसी द्वारा स्थापित दिशा-निर्देशों का पालन करता है, और इसमें एक सिफारिश शामिल है जो मेजबान इसे साफ करने के लिए हाल ही में खाली की गई इकाई में प्रवेश करने से पहले 24 घंटे प्रतीक्षा करता है। किराये की संपत्तियां जो सफाई का पालन करती हैंप्रोटोकॉल को Airbnb वेबसाइट पर दर्शाया जाएगा। वैकल्पिक रूप से, मेजबान बुकिंग बफर को अपना सकते हैं, जो मेहमानों के बीच 72 घंटे की रिक्ति अवधि की अनुमति देता है।

मेजबानों के लिए किसी भी पहल में भाग लेना वैकल्पिक है, लेकिन कंपनी इस बात पर जोर देती है कि दिशानिर्देशों का पालन करना मेजबानों के सर्वोत्तम हित में है। Airbnb के एक प्रवक्ता ने TripSavvy को बताया, "Airbnb द्वारा प्रदान किए गए मार्गदर्शन और संसाधनों के साथ, हमारी उन्नत सफाई पहल में नामांकन करना, मेहमानों को यह दिखाने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे स्वच्छता और स्वच्छता को गंभीरता से लेते हैं।"

प्रवाह में एक स्थिति

पिछले कुछ महीनों के दौरान जाहिर है, जैसे ही एक "नया सामान्य" सामने आता है, स्थिति बदल जाती है। यह निश्चित रूप से होटलों और आवासों के लिए और महामारी के बाद के युग में यात्रा के लगभग हर पहलू के लिए सच है। आवास अपनी नीतियों और प्रथाओं को समायोजित करना जारी रखेंगे क्योंकि महामारी विकसित होती है, जहां संभव हो उन चीजों को बनाए रखना जो हम में से बहुत से लोगों को होटल, बिस्तर और नाश्ते, या छुट्टी के किराये में रहने के बारे में विशेष लगते हैं-चाहे वह सेवा, सुविधाएं, या अन्य। महामारी द्वारा उद्योग में लाए गए बहुत सारे परिवर्तन संभवतः अन्य लोगों के साथ पूर्व-महामारी लचीलेपन में वापस आने के साथ स्थायी रहेंगे, लेकिन यात्री परिवर्तनों के साथ रोल करना सीखेंगे क्योंकि वे फिर से उद्यम करना शुरू करेंगे।