कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स में शीर्ष रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

हार्वर्ड विश्वविद्यालय का घर, कैम्ब्रिज को अक्सर बोस्टन का हिस्सा माना जाता है, लेकिन यह तकनीकी रूप से इसका अपना शहर है। चाहे आप डाउनटाउन में रह रहे हों या कैम्ब्रिज में, आप नीचे दिए गए शीर्ष रेस्तरां में से कम से कम एक को आज़माना चाहेंगे, जिसमें एक लोकप्रिय यहूदी व्यंजन से लेकर एक फार्म-टू-टेबल न्यू इंग्लैंड भोजनालय शामिल हैं।

एल्डन एंड हार्लो

हार्वर्ड स्क्वायर के एल्डन एंड हार्लो में, शेफ माइकल सेल्फो ने पिछले कई वर्षों में अपने उच्च गुणवत्ता वाले, अभिनव और स्वादिष्ट अमेरिकी व्यंजनों के लिए काफी प्रतिष्ठा अर्जित की है।

मेनू नियमित रूप से बदलता है, लेकिन पिछले खाने के विकल्पों में लैंब 'नदुजा बोलोग्नीज़, क्रिस्पी बर्कशायर पोर्क बेली, और शाकाहारी-अनुकूल व्यंजन जैसे शहद-भुना हुआ गाजर और भुना हुआ पोर्सिनी मशरूम शामिल हैं। चाहे आप रात के खाने के लिए हों या ब्रंच के लिए, आप "सीक्रेट बर्गर" को आजमाना चाहेंगे, यह उन कुछ व्यंजनों में से एक है जो मेनू स्टेपल बन गए हैं।

बिस्क

रात के खाने के लिए खुला मंगलवार से गुरुवार तक, इनमैन स्क्वायर में BISq, सोमरविले के लोकप्रिय बर्गमोट का सिस्टर रेस्तरां है। यह रेस्तरां और वाइन बार इंस्टाग्राम-योग्य अमेरिकी छोटी प्लेटों के रूप में आराम से भोजन प्रदान करता है (लगता है कि डेलिकटा स्क्वैश टेम्पपुरा, झींगा और अडोबो और क्रीमयुक्त मकई के साथ ग्रिट्स, औरतला हुआ चिकन थाई पक्षी मिर्च नमक, छाछ खेत, या चिपोटल बीबीक्यू के साथ)। मानार्थ वाइन सूची में मुख्य रूप से फ्रांस और जर्मनी से प्राकृतिक, जैविक और जैव-गतिशील चयन शामिल हैं।

कैफे सुशी

कैफ़े सुशी 1984 से हार्वर्ड स्क्वायर का मुख्य केंद्र रहा है, जो क्लासिक जापानी और अन्य सिग्नेचर माकी, छोटी प्लेट, और बहुत कुछ पेश करता है। इस रेस्टोरेंट के ड्रॉ में से एक उनका ओमाकेज़ है, एक शेफ का स्वाद मेनू जिसमें स्वादिष्ट व्यंजनों के कई पाठ्यक्रम शामिल हैं। ध्यान रखें कि इसमें 2.5 घंटे तक का समय लगता है और आपको समय से पहले आरक्षण करना होगा। पेय के लिए, वाइन, बियर या प्रीमियम खातिरदारी के उनके व्यापक संग्रह में से चुनें।

क्रेगी ऑन मेन

शेफ टोनी माव्स ने क्रेगी को मेन के फ्रांसीसी-प्रेरित व्यंजनों को "रिफाइंड रस्टिसिटी" कहा है, जिसमें एक हमेशा घूमने वाले मेनू के साथ जो भी मौसमी सामग्री से वह अपने हाथों को प्राप्त कर सकता है। नमूना प्रवेश द्वार में मेन मसल्स के साथ एक धीमी-भुनी हुई डेबोट ग्रे सोल, और कोटेकिनो सॉसेज के साथ भुना हुआ हेरिटेज पोर्क लोइन शामिल हैं।

लेकिन क्रेगी बर्गर इस हिस्से में है कि यह रेस्टोरेंट इतना प्रसिद्ध क्यों हो गया है। वे बार में केवल 18 दिन की पेशकश करते हैं, इसलिए बेचने से पहले अपना लें। अगर आपको कैम्ब्रिज क्षेत्र में बहुत देर हो चुकी है या नहीं, तो आप फेनवे के टाइम आउट मार्केट में भी इसे प्राप्त कर सकते हैं।

गिउलिया

यदि आप कैम्ब्रिज में इतालवी भोजन की तलाश में हैं, तो पोर्टर और हार्वर्ड स्क्वायर दोनों के निकट स्थित गिउलिया को आजमाएं। जबकि उनका मेनू बदल जाता हैअक्सर, आप जंगली सूअर के साथ पप्पर्डेल, लॉबस्टर के साथ सेलेरी रूट ग्नोची, और स्मोक्ड पोर्क बेली और लिटलनेक क्लैम के साथ आलू कलर्जियोन जैसे व्यंजनों की अपेक्षा कर सकते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ बैठना पसंद करते हैं या आपकी पार्टी का आकार, आप आगे की योजना बनाना चाहते हैं और आरक्षण करना चाहते हैं, क्योंकि यह रेस्तरां बुक हो सकता है। आप उनके सिस्टर रेस्तरां, बेनेडेटो को भी देख सकते हैं, जो चार्ल्स होटल के अंदर है।

फसल

हार्वेस्ट एक खुली रसोई के साथ एक फार्म-टू-टेबल सेटिंग में न्यू इंग्लैंड सामग्री परोसता है जो आपको रसोइयों को कार्रवाई में देखने की अनुमति देता है। 40 से अधिक वर्षों के लिए खुला, इस रेस्तरां को आग के किनारे भोजन शुरू करने के लिए फिर से डिजाइन किया गया है, हालांकि गर्म मौसम के महीनों में (या यहां तक कि हीटर के साथ ठंडे तापमान में), कई लोग निजी गार्डन टेरेस पर भोजन का आनंद लेना पसंद करते हैं।

सच्चे न्यू इंग्लैंड फैशन में, आप स्किट्यूएट लॉबस्टर बिस्क से लेकर स्थानीय रूप से खट्टे कच्चे बार और जॉर्जेस बैंक हैडॉक तक कई तरह के समुद्री भोजन पर भरोसा कर सकते हैं। लेकिन सी-फ़ूड के अलावा भी बहुत कुछ है, जैसे 12-औंस ब्रांडी प्राइम बीफ़ स्ट्रिप लोइन, रेड बीट और बटरनट स्क्वैश टोर्टेलोनी, और संडे प्राइम रिब रोस्ट।

ममलेह की

केंडल स्क्वायर में ममलेह एक आधुनिक यहूदी व्यंजन है, जिसमें पारंपरिक डेली भोजन और मिल्कशेक और पुराने जमाने के सोडा का एक बड़ा मेनू है। रेस्तरां के मालिकों ने ममलेह को अपने दरवाजे से चलने वाले किसी भी व्यक्ति को मुस्कुराने के लक्ष्य के साथ खोला, क्योंकि नाम एक यिडिश शब्द से आया है जिसका अर्थ है "एक युवा के लिए प्रेम"बच्चा।"

अपने भोजन की शुरुआत मट्ज़ो बॉल सूप और सैंडविच के साथ करें; आपके पास पास्टरमी, कॉर्न बीफ़, हाउस-क्योर्ड लॉक्स और अंडे का सलाद सहित कई विकल्प हैं। मिष्ठान के लिए रास्पबेरी प्रिजर्व के साथ मिन्नी के ब्लिंटेज का ऑर्डर लेने से न चूकें।

आप फेनवे में टाइम आउट मार्केट में ममलेह के मेनू के एक हिस्से को उनके पॉप-अप पर भी आज़मा सकते हैं।

पम्मी की

सेंट्रल और हार्वर्ड स्क्वेयर के बीच में पम्मीज़ है, जो एक "नया अमेरिकी रेस्तरां है जो एक इतालवी पड़ोस के ट्रैटोरिया की भावना से प्रेरित है।" हम कहते हैं कि उद्धरणों में क्योंकि इस रेस्तरां का वर्णन करने का कोई बेहतर तरीका नहीं है, जो एक स्थानीय पति-पत्नी टीम द्वारा चलाया जाता है, जो चाहते हैं कि आपका भोजन न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि प्रियजनों के साथ एक यादगार अनुभव भी हो।

उसके साथ, मेनू में एस्प्रेसो ब्राउन बटर, सेब और स्मोक्ड चेस्टनट के साथ याम कारमेल के अलावा कई नवीन पास्ता व्यंजन हैं जैसे टैगलीरिनी के साथ वाग्यू ऑक्सटेल, चॉकलेट और हॉर्सरैडिश। मुख्य व्यंजन एक इतालवी बैंगन पकवान से लेकर 45-दिन की सूखी-वृद्ध रिब-आई तक होते हैं।

प्यूरिटन एंड कंपनी

एक मज़ेदार और आकस्मिक रेस्टोरेंट के साथ आधुनिक अमेरिकी व्यंजनों के लिए, आप प्यूरिटन एंड कंपनी को आज़माना चाहेंगे। उनकी सामग्री स्थानीय, प्रतिष्ठित खेतों से मुख्य व्यंजन बनाने के लिए आती है जैसे कि फाइलो-लिपटे कॉड, ग्रिल्ड लैंब टी-बोन के साथ सियर स्कैलप्स और केकड़ा सलाद टोस्ट। उनके पास एक कच्चा बार, पास्ता व्यंजनों का चयन और कई अनूठी सब्जियों का प्रसाद भी है। यदि आप किसी समूह के साथ हैं, तो उनके छह-कोर्स मौसमी देखेंपेशकश, हालांकि पूरी तालिका को भाग लेने के लिए सहमत होना चाहिए।

मौसमी स्वाद के लिए तालिका

"टॉप शेफ" के प्रशंसक शेफ कार्ल डूली की द टेबल एट सीज़न टू टेस्ट को आज़माना चाहेंगे। यहां आपको हर दिन एक चार-कोर्स प्रिक्स फिक्स मेनू मिलेगा, जिसमें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित व्यंजन हैं जो स्थानीय, मौसमी सामग्री का उपयोग करते हैं। मेनू बार-बार बदलता है, लेकिन आप वील मीटबॉल और सफेद किमची स्टू, भुना हुआ स्थानीय स्कैलप्स एन बारिगौल और ग्रेपफ्रूट ट्राइफल जैसे पाठ्यक्रमों की अपेक्षा कर सकते हैं।

रेस्तरां में केवल 20 सीटें उपलब्ध होने के साथ, आप उनके वाइन बार को भी आज़मा सकते हैं, जहां वे आपकी पसंद के पेय के साथ पेयर करने के लिए छोटी प्लेट देते हैं।