2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46
लीमा के तटीय कोहरे, हॉर्निंग बसों और बड़े शहर की अराजकता की सामान्य हवा के बीच सकारात्मक पहली छाप आना मुश्किल है। यदि आप एक या दो दिन के लिए निर्णय सुरक्षित रखते हैं, तो आप अपने अविश्वसनीय इतिहास और संस्कृति और विश्व स्तरीय गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं के साथ तथाकथित "किंग्स ऑफ किंग्स" के लिए खुद को गिरते हुए पा सकते हैं।
प्लाज़ा डे अरमास में लीमा के ऐतिहासिक दिल में खड़े हो जाओ
प्लाज़ा डे अरमास, जिसे प्लाजा मेयर के नाम से भी जाना जाता है, लीमा के ऐतिहासिक केंद्र के केंद्र में स्थित है, जो शहर के कुछ शेष हिस्सों में से एक है जो अभी भी शहर के औपनिवेशिक अतीत की भावना देता है। 1988 में यूनेस्को की विश्व धरोहर का दर्जा देकर अपने ऐतिहासिक और सांस्कृतिक महत्व के लिए स्वीकार किया गया, यह वह स्थान है जहां फ्रांसिस्को पिजारो ने 1535 में शहर की स्थापना की थी। एक औपनिवेशिक फव्वारा वर्ग के केंद्रबिंदु के रूप में कार्य करता है, जबकि लीमा की कुछ सबसे महत्वपूर्ण इमारतें ऐतिहासिक प्लाजा को घेरती हैं।.
शहर के सबसे महत्वपूर्ण औपनिवेशिक स्थलों की तस्वीर लें
अपने आप को एक कैमरे से लैस करें और स्क्वायर के उत्तरी किनारे पर पेरू के राष्ट्रपति के आधिकारिक घर, पलासियो डी गोबिर्नो की यात्रा करें, जहां दोपहर के समय, आप पैलेस गार्ड को बदलते हुए देख सकते हैं। दक्षिण-पूर्व में Catedral de Lima है, अंतिमखुद पिजारो का विश्राम स्थल और लीमा के पहले चर्च की साजिश पर बनाया गया। आगे के फोटो के अवसरों में आर्कबिशप पैलेस और म्यूनिसिपल पैलेस (लीमा का सिटी हॉल) शामिल हैं, दोनों को अलंकृत नक्काशीदार, और भव्य रूप से संरक्षित, लकड़ी की बालकनियों से सजाया गया है।
सैन फ्रांसिस्को मठ में चमत्कार
लीमा कई बेहतरीन धार्मिक इमारतों का घर है, लेकिन सैन फ्रांसिस्को मठ (बेसिलिका वाई कॉन्वेंटो डी सैन फ्रांसिस्को) सर्वश्रेष्ठ में से एक है। शहर की हलचल के बीच शांति का एक नखलिस्तान प्रदान करते हुए, इसके कमरे खूबसूरती से संरक्षित बारोक वास्तुकला, सोने की वेदियों और धार्मिक कला के कार्यों को प्रदर्शित करते हैं। अपने विशाल धार्मिक ग्रंथों और हैरी पॉटर जैसे माहौल के साथ मठ के पुस्तकालय को देखना न भूलें।
पूर्व-कोलंबियाई एक्स-रेटेड सिरेमिक पर खीस
आसानी से पूर्व-कोलंबियाई सिरेमिक की सबसे व्यापक सरणी युक्त, म्यूजियो लार्को अपने संग्रह के एक विशेष भाग के लिए जाना जाता है: कामुक गैलरी। इस कमरे में एक्स-रेटेड दृश्यों को चित्रित करने वाले सिरेमिक के प्रदर्शन के कारण कुछ से अधिक पर्यटक शरमा गए हैं।
अधिक गंभीर इतिहासकारों के लिए, संग्रहालय में परिवार के अनुकूल मिट्टी के बर्तनों की एक असाधारण श्रृंखला है, जिसमें चिमू, नाज़का, वारी और मोचे जैसी विविध संस्कृतियां फैली हुई हैं, साथ ही संग्रहालय की सबसे बड़ी भीड़ का घर भी है- आनंददायक: ममियां।
प्राचीन पेरू के इतिहास से रूबरू हों
जबकि पेरू के कई पूर्व-कोलंबिया स्मारकों में सबसे भव्य और सबसे महत्वपूर्ण राजधानी की सीमाओं से परे पाए जाते हैं, लीमा में देश की प्राचीन संस्कृतियों के बारे में जानने की आपकी भूख को बढ़ाने के लिए कई संग्रहालय हैं।
पेरुवियन संग्रहालयों में सबसे पुराना विशाल आकार का म्यूजियो नैशनल डी आर्कियोलोगिया, एंट्रोपोलोजिया, ई हिस्टोरिया डेल पेरू है, जो हर पेरू संस्कृति को कवर करता है जिसे आपने कभी सुना है (और कई आपने नहीं किया है)। आपको यहां कलाकृतियां मिलेंगी जिनमें कोटोश से क्रॉस्ड हैंड्स मंदिर और सात फुट ऊंचे नक्काशीदार मोनोलिथ, चाविन डे हुआंतार से रायमोंडी स्टेल शामिल हैं।
पेरू की आधुनिक और ऐतिहासिक कला से भरपूर हैं
लीमा में बहुत सारे उत्कृष्ट कला संग्रहालय हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध म्यूजियो डे अर्टे डे लीमा (MALI) है, जो Parque de la Exposición के उत्तरी किनारे पर स्थित है और 3,000 वर्षों की अवधि को कवर करने वाली वस्तुओं की मेजबानी करता है। इतिहास, कुस्कुना स्कूल से धार्मिक चित्रों का एक शानदार संग्रह सहित।
बैरेंको में आगे दक्षिण में, म्यूजियो डे आर्टे कंटेम्पोरानियो डी लीमा (मैक लीमा) आपके दांतों को आधुनिक और समकालीन कला में डुबाने के लिए एक अच्छी जगह है। शाम की घटनाओं के लिए देखें (एन लीमा में लीमा के संग्रहालयों में क्या हो रहा है इसकी एक सूची है) जहां आप कभी-कभी कलाकारों से मिल सकते हैं। पास के MATE म्यूजियो मारियो टेस्टिनो को देखना न भूलें, जहां विशाल कमरे प्रशंसित फोटोग्राफर के काम से भरे हुए हैं, जो अपनी रॉयल हाईनेस, राजकुमारी डायना के चित्रों के साथ प्रसिद्धि के लिए बढ़े।
प्राचीन एडोब-ईंट हुआका पुकलाना का भ्रमण करें
पेरू के ऐतिहासिक स्थलों की खोज शुरू करने के लिए आपको लीमा छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। 300 और 700 ईस्वी के बीच लीमा संस्कृति द्वारा निर्मित और लाखों एडोब ईंटों से निर्मित, हुआका पुकलाना मिराफ्लोरेस में स्थित एक विशाल पिरामिड है। कुछ उत्कृष्ट (लेकिन महंगे) क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए, खंडहरों का दौरा करने के बाद (अपने सनस्क्रीन को न भूलें-सूरज भयंकर हो सकता है), साइट के रेस्तरां, रेस्तरां हुआका पुक्लाना के प्रमुख हैं।
पेरुवियन डिश का बेहतरीन नमूना
कुछ भी नहीं कहता है कि पेरू के व्यंजन व्यावहारिक रूप से सीधे-सीधे समुद्र के सेविच की प्लेट की तरह हैं, और राजधानी के शीर्ष cevicherias में से एक की यात्रा लीमा में करने के लिए आपकी चीजों की सूची में उच्च होनी चाहिए। नींबू में मसालेदार मछली, लाल प्याज, मिर्च मिर्च और शकरकंद का मिश्रण, आप शहर के किसी भी रेस्तरां में इस सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं, लेकिन गारंटीकृत गुणवत्ता के लिए, पुंटो अज़ुल की तलाश करें, जो अपनी नाजुक के लिए जाना जाता है। स्वाद, इसकी सामग्री की ताजगी और सुलभ मूल्य (लगभग 32 तलवों का भुगतान करने की उम्मीद)।
अपने स्वयं के एक लीग (और मूल्य-ब्रैकेट) में, ला मार, जो प्रशंसित शेफ गैस्टन एक्यूरियो के स्वामित्व में है, महंगा है, लेकिन उत्तरी पेरू के व्यंजन ceviche de conchas negras (ब्लैक शेल ceviche) के साथ प्रचार तक रहता है।) और यहां तक कि मेनू पर शाकाहारी ceviches। वास्तव में प्रामाणिक अनुभव के लिए, चेज़ वोंग में दोपहर का भोजन करें, एक ऐसा रेस्तरां जिसने एंथनी बॉर्डेन को एक प्रशंसक के रूप में गिना।
पेरू के सबसे आधुनिक पड़ोस का अन्वेषण करें
Miraflores लीमा के सबसे उन्नत जिलों में से एक है, जो फैंसी बार, स्टाइलिश रेस्तरां और ट्रेंडी डिस्कोटेकस से भरा हुआ है। पारक केनेडी पड़ोस का केंद्रीय बिंदु है और देखने वाले लोगों के स्थान के लिए बिल्कुल सही है - या बिल्ली की प्रशंसा। यह आकर्षक बिल्लियों की आबादी का घर है, जिनमें से अधिकांश को छोड़ दिया गया था और अब एक स्थानीय एनजीओ द्वारा देखभाल की जाती है, इसलिए यदि आप यहां कुछ नए दोस्त बनाते हैं तो आश्चर्यचकित न हों।
तटीय चट्टानों की ओर बढ़ते हुए, आप एल मालेकॉन पाएंगे, जो शहर की समुद्र के किनारे की पट्टी है, जिसमें सुरम्य पार्क डेल अमोर (लव पार्क) है, जिसमें आधुनिक मूर्तियां, रंगीन मोज़ाइक और इसके घास के लॉन में आराम करने वाले आकर्षक जोड़े हैं। समुद्र के शानदार नज़ारों के लिए एल मालेकॉन के साथ टहलें या तटीय साइकिल पथों के साथ क्रूज के लिए साइकिल या रोलरब्लेड की एक जोड़ी किराए पर लें।
एक अग्रानुक्रम पैराग्लाइडिंग उड़ान पर आसमान में चढ़ना
यदि आप लीमा की अपनी यात्रा को देखने का मौका देते हैं, तो यह संभावना से अधिक है कि आप एक पैराग्लाइडर या दो को हवा में थर्मल पकड़ते हुए देखेंगे। लीमा में पैराग्लाइडिंग के लिए आकर्षण का केंद्र एल मालेकोन के मिराफ्लोरेस खिंचाव के साथ पारक रायमोंडी है, जहां अत्यधिक कुशल पैराग्लाइडिंग प्रशिक्षक आपको 10 मिनट की अग्रानुक्रम ग्लाइड के लिए ले जा सकते हैं। आप जिस भी तरह से आसमान से टकराते हैं, एक ऐसा दिन चुनें जो बहुत अधिक बादल न हो, और आप तट के दक्षिण की ओर बैरेंको की ओर, साथ ही समुद्र से दूर के दृश्यों की अपेक्षा कर सकते हैं।
पार्क डे ला रिजर्वा में एक लाइट एंड वाटर शो पकड़ो
लीमा का पार्के डे ला रिजर्वा (रिजर्व का पार्क) 1920 के दशक के उत्तरार्ध का है, लेकिन 2007 में, लीमा की नगर पालिका ने एल सर्किटो मैजिको डेल अगुआ, "मैजिक वाटर सर्किट" का निर्माण पूरा किया। तेरह फव्वारे, जिनमें से कुछ संवादात्मक हैं, भरपूर मनोरंजन प्रदान करते हैं, विशेष रूप से रात में प्रबुद्ध शो के साथ। बच्चे इसे पसंद करेंगे, लेकिन भीगने के लिए तैयार रहें; अपना कैश और कैमरा सूखा रखने के लिए एक या दो प्लास्टिक बैग लें।
बोहेमियन बैरेंको में स्मृति चिन्ह की खरीदारी करें और अपनी प्यास बुझाएं
मिराफ्लोरेस से तट के साथ दक्षिण की ओर, और आप बैरेंको के छोटे से जिले में समाप्त हो जाएंगे। यह लीमा का बोहेमियन क्वार्टर है, कवियों, कलाकारों और शहर की वैकल्पिक भीड़ के लिए एक जगह है। एक दिन की चहलकदमी आपको स्टाइलिश कैफे और हस्तनिर्मित, और अक्सर निष्पक्ष-व्यापार, भोजन और शिल्प बेचने वाले मेलों के धन से आगे ले जाएगी, जिनमें से अधिकांश स्थानीय डिजाइनरों द्वारा बनाए जाते हैं या देश भर से आते हैं। El Puente de Los Suspiros (द ब्रिज ऑफ़ सिघ्स), एक विचित्र लकड़ी का पुल है जो पत्थर की सीढ़ियों के शीर्ष पर स्थित है जो बैरेंको के नीचे समुद्र तटों तक जाता है।
लेकिन यह रात में है कि बैरेंको के असली रंग देखे जा सकते हैं। ठाठ बैरेंको बीयर कंपनी, एक भव्य रूफटॉप टैरेस या थोड़ा डिंगियर के साथ एक शिल्प शराब की भठ्ठी में पॉप, लेकिन वास्तव में बैरेंको अनुभव, बोदेगा पिसेली, जो 1915 की है।
शहर की ऐतिहासिक हवेली के चारों ओर प्रहार करें
लीमा की एक बार की भव्य औपनिवेशिक हवेली में से कई दुखद स्थिति में गिर गई हैंजीर्णता। हालांकि, दूसरों को उनके मूल मालिकों के साज-सामान और व्यक्तिगत प्रभावों के साथ प्यार से संरक्षित किया गया है। अधिकांश जनता के लिए केवल नियुक्ति या टूर एजेंसियों के माध्यम से खुले हैं, लेकिन इतिहास के शौकीन (और इंटीरियर डिजाइनर) अतिरिक्त पूर्व-योजना को सार्थक पाएंगे।
जिन्हें याद नहीं करना चाहिए, उनमें प्लाजा डे अरमास के उत्तर में एक ब्लॉक कासा डी अलीगा शामिल है, जो जेरोनिमो डी अलीगा का पूर्व निवास था, जो फ्रांसिस्को पिजारो और उनके परिवार में से एक था, और अब लीमा में सबसे पुरानी औपनिवेशिक हवेली है। और सभी अमेरिका में सबसे पुराने में से एक। उत्तर-पश्चिम में एक ब्लॉक में कासा डी ओक्वेन्डो है, जो 19वीं सदी की एक हवेली है, जो वॉचटावर के साथ पूर्ण है, जबकि प्लाजा के दक्षिण में, आप पालासीओ टोरे टैगले पाएंगे, जो 18 वीं शताब्दी की एक हवेली है, जिसमें बारीक नक्काशीदार लकड़ी की बालकनी है, जो अब पेरू के मंत्रालय का घर है। विदेश मामले।
सेरो सैन क्रिस्टोबल से सिटीस्केप की प्रशंसा करें
लीमा के सबसे प्रमुख स्थलों में से एक, सेरो सैन क्रिस्टोबल की पहाड़ी, लीमा शहर के उत्तर-पूर्व में स्थित है। यदि आप शहर का विहंगम दृश्य चाहते हैं, तो यह वह जगह है जहाँ जाना है। प्लाजा डे अरमास से टैक्सी या टूर बस लें (यहां चलना विशेष रूप से सुरक्षित नहीं है)। ऊपर से, आप पूरे शहर में और समुद्र के बाहर सभी तरह से देख सकते हैं-कम से कम एक स्पष्ट दिन पर। घना तटीय कोहरा दृश्य को गंभीर रूप से अस्पष्ट कर सकता है, इसलिए अपने पल को बुद्धिमानी से चुनें, जबकि देर से दोपहर में एक यात्रा नीचे शहर की टिमटिमाती रोशनी से बेहतर दृश्यों की अनुमति देती है।
नमूना पेरू का सर्वव्यापी कॉकटेल: पिस्को खट्टा
हालाँकि अधिक बार स्वागत योग्य नहीं है, ताज़ा एपेरिटिफ़ को सेविच की एक प्लेट से पहले परोसा जाता है, पिस्को खट्टा अपने आप में एक मुख्य लिमेनो कॉकटेल है। हालांकि पिस्को की उत्पत्ति पर विवाद है (जब आप एक ऑर्डर करते हैं तो चिली का उल्लेख न करें), इसमें कोई विवाद नहीं है कि खट्टे का पेरूवियन संस्करण सबसे स्वादिष्ट है।
पिस्को, नीबू का रस, बिटर, चीनी और अंडे की सफेदी के मिश्रण से व्हीप्ड और कुचली हुई बर्फ पर एक ब्लेंडर में फेंटा गया, एक गिलास या तीन की कोशिश किए बिना लीमा की यात्रा करना असंभव है। स्वाद के लिए सबसे प्रसिद्ध स्थान ग्रैन होटल बोलिवर में है, एक बार जिसके पूर्व ग्राहकों में कथित तौर पर अर्नेस्ट हेमिंग्वे और ऑरसन वेल्स शामिल हैं, और जिनके विशाल आकार के पेय इमारत के समान ही शानदार हैं।
एक पारंपरिक पेना में सुबह तक नृत्य
हर देश में पार्टी करने का अपना अलग तरीका होता है और पेरू भी इससे अलग नहीं है। वास्तव में प्रामाणिक अनुभव के लिए, लीमा के सबसे प्रसिद्ध पेना में से एक के लिए, एक छोटा बार जहां लाइव बैंड द्वारा खेला जाने वाला क्रेओल संगीत जोरदार पारंपरिक नृत्य और भरपूर मात्रा में पिस्को पीने के लिए प्रेरित करता है।
दुर्भाग्य से, इनमें से कई पेना लोगों के घरों के बंद दरवाजों के पीछे काम करते हैं और एक विशाल बहुमत केवल तभी पाया जा सकता है जब आप जानते हों कि कहां देखना है। बैरेंको में डॉन पोर्फिरियो सबसे प्रसिद्ध में से एक है, लेकिन केवल शुक्रवार को खुला रहता है, जबकि उसी पड़ोस में ला कैंडेलरिया एक अधिक अप-मार्केट विकल्प है जो शनिवार को भी खुला रहता है। एक टेबल बुक करना सुनिश्चित करें, क्योंकि दोनों स्थानीय लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं।
में घूमनानोबेल पुरस्कार विजेता लेखक मारियो वर्गास लोसा के नक्शेकदम पर
एक सुसंस्कृत दोपहर के लिए, पेरू के सबसे प्रसिद्ध लेखक, मारियो वर्गास लोसा के पुराने शिकार की जाँच करने से बेहतर कुछ नहीं है, जिनके उपन्यास जैसे द वॉर ऑफ़ द एंड ऑफ़ द वर्ल्ड, ने उन्हें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ख्याति दिलाई।
अपने बचपन का अधिकांश समय मिराफ्लोरेस में बिताने के बाद, जिला उन स्थानों से बिखरा हुआ है जिन्होंने उनके लेखन को प्रभावित किया। पार्के केनेडी से शुरू होने वाले दौरे में शामिल होने के लिए नगर पालिका से संपर्क करें, जो उनके काम में चित्रित विभिन्न सड़कों और इमारतों के माध्यम से रुकता है।
लीमा के कोस्टा वर्डे के साथ सर्फ करना सीखें
जबकि पेरू में आगे उत्तर में मंकोरा जैसे समुद्र तट अपनी लहरों के लिए बेहतर जाने जाते हैं, लीमा के कोस्टा वर्डे में सर्फिंग के लिए कुछ आश्चर्यजनक रूप से अच्छे स्थान हैं। बैरेंको के दक्षिण में ला हेरादुरा को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है, इसके शक्तिशाली बाएं ब्रेक और एक सूजन जो चार मीटर तक पहुंच सकती है, जो इसे केवल अनुभव वाले लोगों के लिए बनाती है। वाइकिकी, मिराफ्लोरेस में, शुरुआती लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, खासकर जब कुछ स्कूल हैं जहां आप रस्सियों को सीख सकते हैं। यह वाइकिकी क्लब का भी घर है, जो 1920 के दशक में शुरू हुआ था, जिससे यह दुनिया के पहले सर्फ क्लबों में से एक बन गया।
पचाकामैक पुरातत्व परिसर में समय पर वापस जाएं
शहर से केवल 35 किलोमीटर दक्षिण-पूर्व में, पचकामैक साइट 200 ईस्वी से 700 ईस्वी के बीच की है, जो इसे माचू पिचू (1450-1460) की तुलना में व्यावहारिक रूप से प्राचीन बनाती है।आज के आसपास की अधिकांश इमारतें 15वीं शताब्दी में इंका के कब्जे के दौरान बनाई गई थीं, और एडोब-ईंट मंदिरों को उनके पूर्व गौरव पर वापस लाने के लिए आपको थोड़ी कल्पना की आवश्यकता होगी, जिनमें से कई ऐसे दिखते हैं जैसे वे थोड़ा पिघल गए हों सूरज। उस ने कहा, यदि आप वास्तव में स्पेनिश के आने से पहले पेरू की एक झलक देखना चाहते हैं, तो यह शुरू करने के लिए एक उत्कृष्ट जगह है।
पेरुवियन गैस्ट्रोनॉमी को अपने सबसे स्वादिष्ट पर खोजें
पेरू लंबे समय से दक्षिण अमेरिका के सबसे रोमांचक फ़ाइन-डाइनिंग के घर के रूप में पहचाना जाता है, इसके रेस्तरां लगातार दुनिया की सर्वश्रेष्ठ सूचियों में दिखाई देते हैं। याद नहीं करने वालों में सेंट्रल शामिल है, जो शेफ वर्जिलियो मार्टिनेज के नेतृत्व में, पेरू के क्षेत्र और व्यंजनों के हर इंच और ऊंचाई की खोज करने वाला एक स्वाद मेनू है। मैडो, अपने पेरूवियन-जापानी संलयन स्वाद मेनू, ला कार्टे और सुशी व्यंजन के साथ, भोजन के स्वाद के लिए एक और है, जबकि शायद लीमा का सबसे मशहूर रेस्तरां, एस्ट्रिड वाई गैस्टन, जो 1 99 4 में खोला गया था, जिस तरह से आता है, उस रास्ते का नेतृत्व करना जारी रखता है शीर्ष श्रेणी के, समकालीन पेरूवियन व्यंजनों के लिए। अच्छी तरह से बुक करें और एक अनुभव के लिए भुगतान करने की अपेक्षा करें-आप एक खाली वॉलेट के साथ जा सकते हैं, लेकिन यह एक ऐसी शाम होगी जिसे आप नहीं भूलेंगे।
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