लास वेगास में सर्वश्रेष्ठ स्टीकहाउस

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:29

लास वेगास के क्लासिक स्टीकहाउस के साथ प्रेम प्रसंग की शुरुआत से लेकर हर मेनू पर $ 1 झींगा कॉकटेल से लेकर रिबे सर्वव्यापी तक, पुराने स्कूल के पीन से लेकर सभी चीजों के लिए भावपूर्ण ने शहर के भोजन दृश्य को वर्षों से परिभाषित किया है। लेकिन हाल के वर्षों में, पुराने समय के स्टीकहाउस को आधुनिक रेस्तरां द्वारा बदल दिया गया है, जिनके स्टेक (और कीमतें) दिमाग को चकमा देते हैं। लेकिन यहां तक कि उन पुन: डिज़ाइन किए गए स्थानों को भी, व्यय खातों पर शहर में आने वाले व्यापारिक यात्रियों के क्षेत्र को अद्यतन किया गया है। अब आप ऐसे स्टीकहाउस पा सकते हैं, जो अतीत में अटके हुए स्थानों से लेकर क्लासिक्स पर रिफ़ परोसने वाले रेस्तरां के सबसे समकालीन तक सरगम चलाते हैं। यहाँ शहर के एक दर्जन सर्वश्रेष्ठ हैं।

गॉर्डन रामसे स्टेक

लास वेगास में अपने विभिन्न रेस्तरां में, गॉर्डन रामसे का स्ट्रिप के साथ एक छोटा सा साम्राज्य है। स्टेक-और एक अंतरराष्ट्रीय स्टीकहाउस माहौल पसंद करने वालों के लिए-पेरिस लास वेगास में उनका गॉर्डन रामसे स्टेक जाने का स्थान है। यूनियन जैक के साथ एक ऊंची छत के नीचे भोजन करें, और विभिन्न प्रकार की ब्रिटिश- और फ्रेंच-प्रभावित विशिष्टताओं का आनंद लें। एक याद नहीं हैउनके प्रसिद्ध बीफ वेलिंगटन। या नाटकीय 32-औंस रॉयल लॉन्ग-बोन चॉप के लिए जाएं या अमेरिकी वाग्यू ने तीन तरह से परोसा। स्वाभाविक रूप से, आप ऐड-ऑन पर ढेर करना चाहते हैं जैसे कि सीयर फ़ॉई ग्रास, बटर-पॉच्ड लॉबस्टर टेल, या अलास्का किंग क्रैब। आप जो कुछ भी करें, ब्राउन शुगर टॉफ़ी और ब्राउन बटर आइसक्रीम के साथ प्रतिष्ठित स्टिकी टॉफ़ी पुडिंग को देखना न भूलें।

STK स्टीकहाउस

यह कोई भरा-भरा, पुराने जमाने का वेगास स्टीकहाउस नहीं है। बल्कि, मियामी, न्यूयॉर्क शहर और लॉस एंजिल्स में बहन स्थानों के साथ एसटीके, स्टीकहाउस अवधारणा पर एक आधुनिक, लाउंज है। हां, बहुत सारे बड़े स्टेक विकल्प हैं (एक 34-औंस बोन-इन रिबे, एक 28-औंस सूखा-वृद्ध पोर्टरहाउस), लेकिन आप इसे काले सलाद, मिसो-ग्लेज़ेड चिली सी बास, केविच के साथ हल्का कर सकते हैं। और एक तेज़ जलापेनो मसालेदार झींगा कॉकटेल। अपने आप को गति दें और आपके पास बाहर जाने के लिए अभी भी बहुत ऊर्जा होगी।

दप स्टीकहाउस

Wynn की नई पुनर्निर्मित लेक ऑफ़ ड्रीम्स को देखते हुए, SW स्टीकहाउस देश के उन कुछ मुट्ठी भर रेस्तरां में से एक है जो प्रमाणित-प्रामाणिक कोबे बीफ़ परोसने के लिए अधिकृत हैं। एक संपूर्ण जापानी और घरेलू वाग्यू मेनू मेहमानों को स्मोक्ड ब्लू चीज़ क्रस्ट, मेन लॉबस्टर और ब्लैक ट्रफ़ल बटर जैसे ऐड-ऑन के साथ विलासिता पर ढेर करने की अनुमति देता है। कार्यकारी शेफ डेविड वाल्ज़ोग (जो पड़ोसी लेकसाइड रेस्तरां की भी अध्यक्षता करते हैं), कुछ बेहतरीन उत्पादकों के लिए देश को खराब करते हैं। सांता कैरोटा के स्टेक के लिए अपनी आँखें खुली रखें(कैलिफ़ोर्निया के पशुपालक जो गाजर पर अपना अविश्वसनीय रूप से साफ गोमांस खत्म करते हैं) और एलिसियन फार्म से भेड़ का बच्चा।

जीन जॉर्जेस स्टीकहाउस

जीन जॉर्जेस स्टीकहाउस लास वेगास (और यू.एस. में 32 में से एक) में केवल कुछ मुट्ठी भर रेस्तरां में से एक है, जो असली ए 5 कोबे बीफ परोसने के लिए प्रमाणित है, जिसमें किंग क्रैब, बोन मैरो और फोई जैसे ऐड-ऑन हैं। घास काला और सोना डेको-प्रेरित कमरा स्टीकहाउस का सबसे ग्लैम है-इतना शानदार है कि यह समर्पित मांसाहारियों और उन लोगों के लिए अपील करेगा जो आम तौर पर स्टीकहाउस वातावरण से प्यार नहीं करते हैं। 42-औंस वाग्यू टोमहॉक के साथ आप पूरी तरह से नाटकीय हो सकते हैं। एक पीछे से आने वाला विजेता, हालांकि, मनोरम, धुएँ के रंग का वाग्यू ब्रिस्केट है। पुराने स्कूल के ग्लैम बार में एक शानदार वैश्विक व्हिस्की मेनू है जिसमें जापानी, स्कॉच और अमेरिकी चयन शामिल हैं। अपना जहर चुनें, और आपका व्हिस्की समर्थक इसे धूम्रपान करेगा और इसे आपके सामने पेश करेगा।

स्ट्रिपस्टीक

मांडले बे में शेफ माइकल मीना का उत्कृष्ट स्टीकहाउस, ए5 जापानी वाग्यू, लाइन-कैच सीफ़ूड, और रचनात्मक रूप से निष्पादित मौसमी उपज-सभी को एक आधुनिक कमरे में परोसा जाता है, जो वेगास की धूमिल छवि को आराम देता है। स्टीकहाउस हमेशा के लिए। उनके अन्य वेगास रेस्तरां, माइकल मीना (बेलाजियो) और बार्डोट ब्रैसरी (एरिया) की तरह, आप एक विशाल समुद्री भोजन की थाली को याद नहीं करना चाहेंगे, जिसे गर्म मिसो बटर, जिन-स्पाइक कॉकटेल सॉस और एस्पेलेट के साथ परोसा जाता है।

डेलमोनिको स्टीकहाउस

स्टार शेफ एमरिल लागसे ने अपने स्वयं के न्यू ऑरलियन्स स्टीकहाउस पर एक आधुनिक, क्रेओल स्पिन लगाया, जो एक सदी पुराना रेस्तरां है जिसे उन्होंने 20 साल पहले खरीदा और पुनर्निर्मित किया था। यहां विनीशियन में, बोन-इन रिब आई, जापानी वाग्यू, और यहां तक कि दो के लिए एक चेटेउब्रिंड नक्काशीदार टेबलसाइड जैसे कट अतिशयोक्तिपूर्ण हैं, लेकिन लैगस के क्लासिक बारबेक्यू झींगा को याद नहीं करते हैं। एक और विजेता जो आपको स्थानीय रूप से नहीं मिलेगा: सेब-ठीक कुरोबुटा बोन-इन बेकन मसालेदार तरबूज के छिलके और रूट बियर शीशा के साथ परोसा जाता है। वाइन का चयन 2,300 बोतलों में सबसे ऊपर है।

चार्ली पामर स्टेक

द फोर सीजन्स होटल लास वेगास की लॉबी से कुछ ही दूर, शांत चार्ली पामर स्टेक, पामर के प्रगतिशील अमेरिकी व्यंजनों की सर्वश्रेष्ठ हिट सूची है। शुरू करने के लिए ट्रफल्ड अंडे और बेकन और बीट्स और बकरी पनीर के साथ एक ऊंचा बेबी पालक सलाद सोचें, हडसन वैली फोई ग्रास, ए 5 जापानी वाग्यू, और क्रस्टेड, रसदार स्टीक्स जैसे सीयर फोई और अस्थि मज्जा जैसे ऐड-ऑन के साथ। यह स्टीकहाउस अपने सस्ते लालित्य के लिए जाना जाता है, और एक पावरब्रोकर भीड़ को आकर्षित करता है।

गोल्डन स्टीयर

आप लास वेगास के सबसे पुराने स्टीकहाउस को पुराने समय के माहौल के लिए हरा नहीं सकते। 1958 से खुला, द गोल्डन स्टीयर फ्रैंक सिनात्रा का पसंदीदा था (उसका अपना बूथ भी था, जो आज भी चिह्नित है), और अन्य नियमित में सैमी डेविस जूनियर, डीन मार्टिन और एल्विस प्रेस्ली शामिल थे। स्टीकहाउस किराए पर सभी आधुनिक टेक की तलाश न करें; यह सब परंपरा है, हर समय। बोन-इन रिबे, पोर्टरहाउस और डायमंड जिम-कट (24-औंस) प्राइम रिब की तलाश करें।सबसे अच्छी सीटें बूथ हैं (एक आरक्षित करने के लिए पहले से अच्छी तरह से कॉल करें), और गोल्डन स्टीयर निजी कमरे (16 तक की भीड़ कक्ष सीटें) और पश्चिमी कक्ष की पेशकश करके भीड़-आसन्न विद्वान पर पूंजीकरण करता है, जो अपनी पुरानी पश्चिम विरासत को याद करता है.

जोस एंड्रेस द्वारा बाजार मांस

स्पेनिश सुपरशेफ जोस एंड्रेस स्ट्रिप के लिए कोई अजनबी नहीं है, उसकी देखरेख में तीन अन्य लोकप्रिय रेस्तरां हैं। वह कभी भी रचनात्मक विचारों से बाहर नहीं निकलता है, और सहारा में बाज़ार मीट में, वह इबेरिको के लिए स्लाइसर के माध्यम से वेगास स्टीकहाउस को डिकॉन्स्ट्रक्ट करता है और सामने और केंद्र में फ्लेमिंग ग्रिल करता है। साझा करने योग्य प्लेटें शुरू करने का तरीका हैं, जैसे ग्रीक योगर्ट के साथ पोर्क स्किन चिचारोन और निराला-लेकिन-अद्भुत फ़ॉई ग्रास कॉटन कैंडी। लेकिन आप यहां स्टेक के लिए हैं, इसलिए मेनू के "फायर पिट" हिस्से से कुछ ऑर्डर करें, जैसे न्यूजीलैंड से घास खिलाया वाग्यू रिब स्टेक (चुलेटन) या ओरेगॉन से एक हड्डी-इन वाग्यू / एंगस मिश्रण स्ट्रिपलॉइन। यह एक व्यापक रूप से मज़ेदार कमरा और मेनू है - आसपास के सर्वश्रेष्ठ बड़े-समूह भोजन कक्षों में से एक।

इको और रिग

इस टिवोली विलेज स्टीकहाउस में सबसे पहली चीज जो आप देखेंगे, वह है सामने के दरवाजे के ठीक अंदर कसाई की दुकान को प्रदर्शित करने वाली विशाल खिड़की। स्थानीय लोग यहां वाग्यू टॉमहॉक्स से लेकर डक ब्रेस्ट से लेकर रैबिट टेरिन तक हर चीज के लिए आते हैं, जो घर पर परोसने के लिए आश्चर्यजनक खुले कांच के मांस लॉकर से खींचा जाता है। रेस्तरां में, जो सुंदर छोटे से गाँव के बाहर दिखता है, रसोइया लाल ओक के ऊपर स्टेक पकाते हैं (सभी के बारे में सोचें)क्लासिक कट प्लस "बेवेट" - अमेरिकी कोबे का एक कट, और ओमाहा यूएसडीए प्राइम का बेसबॉल-कट सिरोलिन)। कई पक्षों को नज़रअंदाज़ न करें; वास्तव में, आपके शाकाहारी दोस्त खुशी-खुशी सितारों से रात का खाना बना सकते हैं, जैसे कि पिस्ता और ताज़े नींबू के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कुछ दिमाग को मोड़ने वाली भुनी हुई हीरलूम गाजर।

वोल्फगैंग पक द्वारा काटा

पलाज़ो में वुल्फगैंग पक का कट बेवर्ली हिल्स के पसंदीदा शेफ के स्टीकहाउस का दूसरा स्थान है। यदि आप अपने साथी डिनरों को चकाचौंध करना चाहते हैं तो यह वह जगह है जहाँ जाना है। यह आधुनिक स्टीकहाउस का प्रतीक है, जिसमें चिकना क्रीम और प्रतिबिंबित दीवारें और ग्लास क्यूब लाइट फिक्स्चर की पंक्तियां हैं जिनके तहत हर कोई शानदार दिखता है। यूएसडीए प्राइम इलिनोइस और नेब्रास्का मकई-खिलाए गए, वृद्ध पोर्टरहाउस, बोन-इन रिबे, और न्यूयॉर्क सिरोलिन, साथ ही इडाहो में स्नेक रिवर फ़ार्म से अमेरिकी वाग्यू और होक्काइडो के निजी रिज़र्व जापानी वाग्यू से चुनें। प्वाइंट रेयेस ब्लू चीज़ जैसे ऐड-ऑन और पुराने चेडर और कैवताप्पी नूडल्स से बने ओवर-द-टॉप मैक और चीज़ जैसे साइड्स पर स्क्रिंप न करें।

बेवेट्स स्टीकहाउस और बार

द डार्क एंड सेक्सी बेले एपोक-इन्फ्लेक्टेड बेवेट्स उन पहले रेस्तरां में से एक था, जब पूर्व मोंटे कार्लो की कल्पना हिप पार्क एमजीएम के रूप में की गई थी। शिकागो स्थित स्टीकहाउस के अंदर, यह सभी मखमली विंगबैक कुर्सियाँ, टिफ़नी लैंप, लाल चमड़े के भोज और म्यूट ग्लोब लाइटिंग हैं। गहरे रंग की लकड़ी से ढका कमरा अंतरंग लगता है लेकिन यह चलता रहता है।एक सेक्सी तारीख के लिए, विंटेज कला के साथ गैलरी-शैली के छोटे साइड रूम में से एक के लिए पूछें। लंबा मेनू सभी स्टीकहाउस क्लासिक्स पर गर्व करता है, अंडे, बेकन और गोरगोज़ोला के साथ क्लासिक वेज से वास्तव में 42-दिन की सूखी-वृद्ध हड्डी-न्यूयॉर्क पट्टी में। किसी भी हालत में आपको मील-ऊँचे गाजर के केक को मिस नहीं करना चाहिए।