गोवा का फॉनटेनहास लैटिन क्वार्टर: आपका आवश्यक गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:23

गोवा का फॉनटेनहास लैटिन क्वार्टर राजधानी पंजिम का मुख्य आकर्षण है। यह शहर के केंद्र में एक समृद्ध पहाड़ी क्षेत्र, अल्टिन्हो के नीचे बैठता है, और इसका नाम (जिसका अर्थ है "फव्वारा") पहाड़ी के तल पर स्थित फोन्टे फीनिक्स (फीनिक्स का फव्वारा) वसंत से मिलता है।

Fontainhas को 1984 में यूनेस्को विरासत क्षेत्र घोषित किया गया था। गोवा के अंतिम जीवित पुर्तगाली परिवारों से संबंधित रंगीन पुराने पुर्तगाली घरों में घूमते हुए आपको समय में वापस ले जाया जाएगा। संकरी घुमावदार सड़कें और गलियां, अनोखी दुकानें, आर्ट गैलरी, बेकरी और रेस्तरां इसे विशिष्ट चरित्र देते हैं।

इतिहास

1800 के दशक की शुरुआत में इस क्षेत्र को शासकों और प्रशासकों के लिए एक आवासीय क्षेत्र के रूप में विकसित किया गया था, जब पुर्तगाली सरकार ने स्वच्छता संबंधी समस्याओं और प्लेग के प्रकोप के कारण अपने मुख्यालय को पुराने गोवा से पंजिम स्थानांतरित कर दिया था। इससे पहले, यह स्पष्ट रूप से एक समृद्ध गोवा प्रवासी द्वारा नारियल के बागान के रूप में उपयोग किया जाता था।

फॉन्टेनहास में उत्सुकता से नामित सड़कों का महत्व दिलचस्प है। रुआ 31 डी जेनेरा (31 जनवरी रोड) 31 जनवरी, 1640 को स्पेन से पुर्तगाल की स्वतंत्रता की तारीख से संबंधित है। दुकानों और रेस्तरां के साथ अटे 18 जून रोड का नाम, 1946 में राम मनोहर लोहिया (ए) के नाम पर रखा गया था।भारतीय स्वतंत्रता के लिए कार्यकर्ता) ने एक बैठक बुलाई जिससे भारत में पुर्तगाली शासन का अंत हो गया।

क्या देखें और क्या करें

कला प्रेमियों को पंजिम इन के बगल में स्थित गीतांजलि गैलरी में जाना चाहिए। इसमें 1950 और 1960 के दशक की समकालीन कला और स्कैंडिनेवियाई लिथोग्राफ, लिनो प्रिंट और नक़्क़ाशी का संग्रह है। कविता पाठ, कला चर्चा समूह और फिल्म प्रशंसा पर पाठ्यक्रम भी वहां आयोजित किए जाते हैं। साथ ही, एक कैफ़े है।

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सेंट सेबेस्टियन का सुव्यवस्थित चैपल, जिसे 1800 में बनाया गया था, फोंटेनहास के दक्षिणी छोर पर स्थित है और इसमें कई दिलचस्प कलाकृतियां हैं। इनमें एक बड़ा क्रूसीफिक्स शामिल है जो पुराने गोवा में पैलेस ऑफ द इनक्विजिशन में लटका हुआ था, वर्जिन मैरी की एक मूर्ति जो मूल रूप से उच्च न्यायालय से है, और तीन जटिल नक्काशीदार वेदी के टुकड़े दीव में एक चर्च से स्थानांतरित (जो एक बार का हिस्सा बन गए थे) गोवा की कॉलोनी)। चैपल से एक पुराना कुआं भी जुड़ा हुआ है।

भगवान हनुमान को समर्पित आकर्षक कीनू रंग के मारुति हिंदू मंदिर की यात्रा के लिए अल्टिन्हो पहाड़ी पर चढ़ें, और आपको लैटिन क्वार्टर में एक सुंदर दृश्य के साथ पुरस्कृत किया जाएगा।

एक पैदल यात्रा करें

मेक इट हैपन एक उत्कृष्ट फॉनटेनहास हेरिटेज वॉक आयोजित करता है जो आपको इस क्षेत्र और गोवा के अतीत में डुबो देगा। विरासत घरों तक पहुंच प्राप्त करने के साथ-साथ, आप दौरे पर एक प्रसिद्ध स्थानीय गोअन संगीतकार से मिल सकेंगे। इसकी कीमत 700 रुपए प्रति व्यक्ति है। यदि आप क्रिसमस पर हैं, तो उनके विशेष क्रिसमस में शामिल होंफॉनटेनहास में शाम की सैर। एक विशेष क्रिसमस दावत और ब्रास बैंड है।

कहां ठहरें

फॉन्टेनहास की विरासत में खुद को विसर्जित करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है कि आप किसी पुर्तगाली हवेली में रहें। सभी बजटों के लिए आवास हैं।

• बुटीक: ला मैसन 31 जनवरी रोड से दूर है, और इसमें आठ सुरुचिपूर्ण अतिथि कमरे और एक लोकप्रिय पेटू यूरोपीय फ्यूजन रेस्तरां (डेसब्यू) है जो जनता के लिए खुला है। नाश्ते के साथ प्रति रात लगभग 5,000 रुपये का भुगतान करने की अपेक्षा करें। Mateus 31 जनवरी रोड पर एक बेदाग पुर्नोत्थान 1879 पुर्तगाली हवेली है। इसमें प्लंज पूल के साथ एक आंगन है, और कम मौसम के दौरान एक डबल के लिए 3,500 रुपये प्रति रात से शुरू होने वाले नौ अतिथि कमरे हैं।
• प्रतिष्ठित: वेलकम हेरिटेज पंजिम इन, 1800 के दशक में बना, फॉनटेनहास की पहली बड़ी हवेली में से एक था। यह पांच पीढ़ियों से एक ही परिवार के स्वामित्व में है और पिछले युग की भावना को बनाए रखने के लिए इसे बहाल किया गया है। पुराने फर्नीचर और प्राचीन वस्तुओं से सजाए गए 24 अद्वितीय कमरे हैं। दरें लगभग 5,000 रुपये प्रति रात से एक डबल के लिए शुरू होती हैं। नाश्ता शामिल है।
• बिस्तर और नाश्ता: होस्पेडेरिया एब्रिगो डी बोटेल्हो, एक 150 साल पुराने पुर्तगाली घर में रखा गया था जिसे स्थानीय रियाल्टार रॉय बोटेल्हो ने बिस्तर और नाश्ते में बदल दिया था। वह एकदम सही मेजबान है। दो मंजिलों में फैले आठ कमरे हैं। नाश्ते सहित प्रति रात 3,500 रुपये से दरें शुरू होती हैं।
• होमस्टे: कारवेला होमस्टे, 15वीं सदी के पुर्तगाली जहाज पर आधारित है। यह एक स्वागत योग्य पिता और पुत्र द्वारा चलाया जाता हैडुओ, और एक कैफे है जो स्वादिष्ट इंडो-पुर्तगाली व्यंजन परोसता है। परिवार और सुइट कमरे उपलब्ध हैं। दरें लगभग 2,500 रुपये प्रति रात से शुरू होती हैं।
• गेस्टहाउस: ग्रूवी और अनोखे अफोंसो गेस्ट हाउस में सात कमरे हैं, जिनकी दरें 2,500 रुपये प्रति रात से शुरू होती हैं। हरी-भरी छत पर परोसा जाने वाला नाश्ता अतिरिक्त है। मालिक बगल में रहते हैं और सहायता के लिए हमेशा उपलब्ध रहते हैं।
• होस्टल: ओल्ड क्वार्टर हॉस्टल मिलनसार युवा बैकपैकर के लिए एकदम सही है। क्षेत्र की खोज के लिए किराए पर साइकिल की पेशकश की जाती है। मिश्रित या महिला-केवल छात्रावास में बिस्तर के लिए प्रति रात 600 रुपये का भुगतान करने की अपेक्षा करें। निजी कमरे 1,700 रुपये प्रति रात से उपलब्ध हैं। मानक बुनियादी वाले पास में एक अलग 200 साल पुरानी इमारत में स्थित हैं। व्हाइट बालकाओ कैफे, बुटीक और योग स्टूडियो के साथ एक उन्नत विकल्प है। इसमें तीन डॉर्म और एक ट्विन-शेयरिंग रूम है, जिसमें अधिकतम 16 अतिथि रह सकते हैं।

कहां खाएं और पिएं

जीवंत, पुरस्कार विजेता चिरायु पंजिम 31 जनवरी रोड पर स्वादिष्ट गोअन-पुर्तगाली व्यंजन परोसता है। उसी सड़क पर, Hotel Venite, अपनी कला भित्तिचित्र दीवारों के साथ, एक अविस्मरणीय माहौल है। यह स्थानीय लोगों और यात्रियों के बीच समान रूप से लोकप्रिय है। चाय, कॉफी, शेक, मिठाई और स्नैक्स के लिए 31 जनवरी रोड पर एक विरासत घर में प्यारा सा कैफे मोरांगो में उतरें। चोरिजो पाओ (रोटी में गोअन सॉसेज) ट्राई करें। एक हार्दिक अंग्रेजी नाश्ता भी उपलब्ध है।

कैफे नॉस्टेल्जिया हाल ही में प्रामाणिक गोअन-पुर्तगाली व्यंजनों को संरक्षित करने के उद्देश्य से सेंट सेबेस्टियन चैपल के बगल में खोला गया। स्वामी का वंशज हैवास्को डी गामा, पुर्तगाली समुद्री खोजकर्ता, जो 1498 में समुद्र के रास्ते भारत पहुंचने वाले पहले यूरोपीय थे। इसके अलावा, वह मडगांव के पास प्रसिद्ध फर्नांडो नॉस्टेल्जिया रेस्तरां (उनके दिवंगत पति, शेफ फर्नांडो दा कोस्टा द्वारा स्थापित) के पीछे महिला का भतीजा है। Café Nostalgia उसकी रसोई में तैयार क्लासिक व्यंजन परोसता है। अप्रतिरोध्य पुर्तगाली कस्टर्ड टार्ट, एक पड़ोसी द्वारा ताज़ा बनाया गया, एक और आकर्षण है।

रूआ डे ओरेम पर नदी के दृश्य के साथ, हॉर्स शू अपने गोअन-पुर्तगाली व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। रेस्तरां 300 साल पुराने एक सुंदर घर में विकसित रूप से स्थित है। गोम्स परेरा रोड पर कुछ मिनट की पैदल दूरी पर, जोसेफ बार एक पुराना स्थानीय प्रतिष्ठान है जिसे हाल ही में अपने पूर्व गौरव के लिए बहाल किया गया है। सड़क के किनारे का यह छोटा सा हैंगआउट केवल शाम को 6-10 बजे तक खुला रहता है। फेनी कॉकटेल ट्राई करें।

अलग होने के लिए, पंजिम इन के बरामदे में जाएं। यह भारत-पुर्तगाली आकर्षण को उजागर करता है।

सोहो, एमजी रोड पर, उन लोगों के लिए जगह है जो कहीं हिप और हो जाना पसंद करते हैं। यह नया डिज़ाइनर बार 19वीं सदी की इमारत में एक संगीत स्टोर के ऊपर बैठता है जो एक लॉज हुआ करता था। यह रात 7 बजे से खुला है। और यहां तक कि एक डांस फ्लोर भी है।

रिकॉर्ड के लिए, भारत का पहला और समर्पित विनाइल बार, दृश्य पर एक असाधारण नया प्रवेश है। इसकी संकल्पना टोक्यो के विनाइल बार पर की गई है। बेहतरीन भारतीय क्राफ्ट स्पिरिट और बियर की चुस्की लेते हुए, दस्तकारी वाले हाई-एंड वैक्यूम ट्यूब साउंड सिस्टम पर एनालॉग प्रारूप में ऑडियो सुनें। फेनी कॉकटेल यहां भी एक विशेषता है।

कॉकटेल-प्रेमियों को निश्चित रूप से बेंटो. में मिगुएल्स को मिस नहीं करना चाहिएमिगुएल, फॉनटेनहास के केंद्र में एक विरासत भवन। इस आर्ट-डेको बार में कोंकण-पुर्तगाली व्यंजनों के समकालीन संलयन के साथ, 1920 और 1930 के दशक के क्लासिक्स से प्रेरित कॉकटेल और पेय को खूबसूरती से तैयार किया गया है। शानदार खुली रसोई और बार रुचि बढ़ाते हैं।

गोवा में भव्य इंडो-पुर्तगाली घर आगे की ओर

यदि आप विशेष रूप से गोवा की पुर्तगाली विरासत में रुचि रखते हैं, तो ब्रागांज़ा हाउस और पलासियो दो देओ की इस निजी यात्रा पर जाएँ। इसमें मडगांव के आकर्षक मछली बाजार में एक पड़ाव शामिल है।