12 समुद्र तटों से परे गोवा में करने के लिए सांस्कृतिक चीजें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:23

अधिकांश लोग समुद्र तटों और बारों के लिए गोवा जाते हैं, और अंत में राज्य की सम्मोहक सांस्कृतिक विरासत को देखते हैं। गोवा वास्तव में 450 से अधिक वर्षों के लिए एक पुर्तगाली प्रांत था, 1961 तक जब भारत सरकार ने इसे पुनः प्राप्त करने के लिए एक सैन्य अभियान चलाया। पुर्तगाली कब्जे की इस लंबी अवधि ने वास्तुकला से लेकर भोजन तक एक व्यापक विरासत छोड़ी है। गोवा में करने के लिए ये चीज़ें अनुभव करने पर ध्यान केंद्रित करती हैं, और बहुत कुछ।

पुराने गोवा में घूमना

पुराना गोवा का परित्यक्त शहर भारत में घूमने के लिए शीर्ष ऐतिहासिक स्थानों में से एक है। अपने 16वीं शताब्दी के सुनहरे दिनों में, जब पुर्तगालियों का मुख्यालय वहां था, ओल्ड गोवा स्पष्ट रूप से इतना जीवंत था कि लोगों के लिए यह कहना आम था, "जिसने गोवा को देखा है उसे लिस्बन देखने की जरूरत नहीं है"। पुर्तगालियों ने कई चर्चों और मठों का निर्माण किया, जिन्हें 1986 में यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल घोषित किया गया था। सबसे उल्लेखनीय हैं सी कैथेड्रल (गोवा के आर्कबिशप की सीट), बेसिलिका ऑफ बॉम जीसस (जिसमें संत फ्रांसिस के नश्वर अवशेष शामिल हैं) जेवियर), और चर्च ऑफ सेंट फ्रांसिस ऑफ असीसी। गोवा मैजिक ओल्ड गोवा का दो घंटे का हेरिटेज वॉक आयोजित करता है। थोड़ी सी कल्पना के साथ, आप इसके पिछले गौरव का अनुभव प्राप्त करेंगे। यात्रा पर जाने वालेचर्च ऑफ सेंट फ्रांसिस ऑफ असीसी (सी कैथेड्रल के पीछे) के कॉन्वेंट में पुरातत्व संग्रहालय, और सांता मोनिका के पुनर्स्थापित कॉन्वेंट में ईसाई कला संग्रहालय, मदद करेगा! इतिहास की एक अतिरिक्त खुराक के लिए, सेंट काजेटन चर्च के बगल में यूसुफ आदिल शाह के महल में बर्बाद प्रवेश द्वार देखें। यह बीजापुर सल्तनत का एकमात्र अवशेष है, जिसके शासक ने पुर्तगालियों के सत्ता में आने से पहले 15 वीं शताब्दी में ओल्ड गोवा की स्थापना की थी। जो लोग धार्मिक कला में रुचि रखते हैं वे पुराने गोवा में ईसाई कला के नए फिर से खोले गए संग्रहालय में भी जा सकते हैं। इसमें चार साल का नवीनीकरण हुआ और इसमें 16वीं-20वीं शताब्दी में हाथीदांत, सोना, चांदी, लकड़ी और वस्त्रों में इंडो-पुर्तगाली कला वस्तुओं का एक अनूठा संग्रह है।

गोवा टूरिज्म का ओपन-टॉप हॉप ऑन हॉप ऑफ बस पंजिम से प्रस्थान करता है और ओल्ड गोवा जाने का एक सस्ता तरीका प्रदान करता है। टिकट की कीमत 300 रुपये है।

लैटिन क्वार्टर को एक्सप्लोर करें

प्लेग सहित महामारी की एक श्रृंखला के कारण पुर्तगालियों को 18वीं शताब्दी के अंत में पुराना गोवा छोड़ना पड़ा और अपना मुख्यालय पंजिम में स्थानांतरित करना पड़ा। फॉनटेनहास के नाम से जाना जाने वाला क्षेत्र शासकों और प्रशासकों के लिए एक समृद्ध आवासीय क्षेत्र में विकसित किया गया था। आज, यह अपने रंगीन पुराने पुर्तगाली घरों के लिए प्रसिद्ध है, जो गोवा के अंतिम जीवित पुर्तगाली परिवारों से संबंधित हैं। फॉनटेनहास को 1984 में यूनेस्को विरासत क्षेत्र घोषित किया गया था और यह कुछ समय बिताने के लिए एक अद्भुत वायुमंडलीय स्थान है। कुछ हवेली को विशिष्ट होटलों में बदल दिया गया है औरगेस्टहाउस, ताकि आप वहां भी रह सकें। अन्य आकर्षणों में बुटीक, कला दीर्घाएँ और रेस्तरां शामिल हैं। मेक इट हैपन एक अनुशंसित इमर्सिव फॉनटेनहास हेरिटेज वॉक आयोजित करता है।

पुराने पुर्तगाली हवेली पर चमत्कार

यद्यपि लैटिन क्वार्टर में बहुत पुरानी पुर्तगाली हवेली हैं, सबसे भव्य और भव्य हवेली दक्षिण गोवा में स्थित हैं। ये घर, जो सदियों पहले के हैं, अभी भी मूल मालिकों की पीढ़ियों द्वारा रहते हैं। कुछ जनता के लिए खुले हैं, और वे ऐतिहासिक यादगार का खजाना प्रदर्शित करते हैं। आप उन्हें चंदोर (ब्रागांज़ा हाउस), लुटोलिम (कासा अरुजो अल्वारेस) और क्यूपेम (पलासियो डो डीओ) में पाएंगे। उन मालिकों से चैट करना संभव है, जिनके पास ज्ञान का खजाना है!

रीस मैगोस किले की यात्रा

गोवा में कई किले हैं लेकिन रीस मैगोस किला सबसे पुराना है। बीजापुर के सुल्तान, यूसुफ आदिल शाह ने 1493 में वहां एक सैन्य चौकी का निर्माण किया। मंडोवी नदी पर अपनी रणनीतिक स्थिति के बावजूद, यह पुर्तगाली आक्रमण को रोकने में सक्षम नहीं था। पुर्तगालियों ने 1551 में ओल्ड गोवा में अपनी राजधानी की रक्षा के लिए किले का विकास किया। इसे कई बार बढ़ाया गया था और फिर 1707 में पूरी तरह से पुनर्निर्मित किया गया था। हालांकि, पुर्तगालियों के पंजिम में स्थानांतरित होने के बाद किले की रक्षा की आवश्यकता नहीं रह गई थी। 1900 के दशक की शुरुआत में इसे एक जेल में बदल दिया गया था और 1993 में छोड़े जाने से पहले, 100 से अधिक स्वतंत्रता सेनानियों के साथ, इस तरह से कार्य किया गया था। किले की बहाली 2008 में शुरू की गई थीस्वर्गीय मारियो मिरांडा, गोवा में लुटोलिम के एक बहुत पसंद किए जाने वाले कार्टूनिस्ट। यह जून 2012 में जनता के लिए खोला गया और इसमें उनके कार्यों को प्रदर्शित करने वाली एक गैलरी है। मारियो के कार्टून गोवा और मुंबई के दैनिक जीवन पर केंद्रित हैं, और वे वास्तव में मनोरंजक हैं।

कला के माध्यम से गोवा के स्थानीय इतिहास की खोज करें

कलाकार सुबोध केरकर द्वारा स्थापित और क्यूरेट किया गया, गोवा का इंटरैक्टिव म्यूज़ियम 2015 में उत्तरी गोवा के पिलेर्न इंडस्ट्रियल एस्टेट के संदर्भ में खोला गया। इस अनोखे संग्रहालय का उद्देश्य समकालीन कला की स्थायी प्रदर्शनी के माध्यम से राज्य के इतिहास को जीवंत करना है। इसमें अस्थायी प्रदर्शनी स्थान, एक सभागार, कला और डिजाइन स्टोर, कैफे, मूर्तिकला उद्यान और कलाकार स्टूडियो भी हैं। वहां आयोजित होने वाली कई कार्यशालाओं, व्याख्यानों और प्रदर्शनों में से एक में भाग लेने का प्रयास करें। और, यदि आप कला खरीदने में रुचि रखते हैं, तो वार्षिक अफोर्डेबल आर्ट फेस्ट देखने से न चूकें। संग्रहालय सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक खुला रहता है। रोज। भारतीयों के लिए टिकट की कीमत 100 रुपये और विदेशियों के लिए 300 रुपये है। छात्रों के लिए छूट है।

गोवा में खेती और पारंपरिक जीवन शैली के बारे में जानें

परंपरागत रूप से, गोवा की अर्थव्यवस्था पर्यटन के बजाय कृषि पर आधारित थी। जीवन के इस तरीके को प्रदर्शित करने और संरक्षित करने के लिए, कलाकार और पुनर्स्थापक विक्टर ह्यूगो गोम्स ने गोवा चित्र नामक एक संग्रहालय की स्थापना की, जिसमें 4,000 से अधिक कलाकृतियां प्रदर्शित हैं। उनमें से कई पुराने कृषि उपकरण और उपकरण हैं, साथ ही रसोई के बर्तन सहित अन्य उपकरण भी हैं। प्रत्येक इसके उपयोग के बारे में दिलचस्प जानकारी के साथ पूरक है।लगभग 70 हेरिटेज कैरिज के साथ एक अलग खंड, गोवा चक्र भी है। संग्रहालय का निर्माण दक्षिण गोवा में बेनाउलिम के पास उपेक्षित भूमि पर 300 साल पुराने गोवा के घरों से बचाई गई सामग्री से किया गया था। इसके बगल में एक कार्यात्मक जैविक फार्म भी स्थापित किया गया है, ताकि आगंतुक समझ सकें कि कुछ कलाकृतियों का उपयोग कैसे किया गया था। खुलने का समय सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे तक है। दैनिक, हर घंटे आयोजित पर्यटन के साथ। टिकट की कीमत 300 रुपये है। छात्रों और समूहों के लिए छूट की पेशकश की जाती है।

गोवा में एक फार्म पर रहना और भी संभव है, फार्मस्टे की अवधारणा जोर पकड़ रही है और लोकप्रियता में बढ़ रही है। इको-फ्रेंडली दूधसागर प्लांटेशन फार्मस्टे एक ऐसी जगह है, जहां मेहमानों को स्विमिंग पूल के साथ हरे-भरे संपत्ति पर पांच देहाती कॉटेज में ठहराया जाता है। खेत मसालों से लेकर अनानास तक सब कुछ पैदा करता है और निर्देशित पर्यटन आयोजित किए जाते हैं। मंगल फार्मस्टे एक और संपत्ति है जो मेहमानों को सब्जी उगाने, फूलों की कटाई और धान के खेत की तैयारी जैसी गतिविधियों में भाग लेने का अवसर प्रदान करती है।

गोअन व्यंजन खाएं और खाना पकाने का पाठ प्राप्त करें

गोवन व्यंजनों के बारे में सोचते समय, सर्वव्यापी मछली करी और चावल शायद दिमाग में आता है। यह निस्संदेह एक प्रधान है। हालाँकि, गोवा के खाने के लिए और भी बहुत कुछ है! विशिष्ट रूप से विविध और मांसाहारी, यह अपने हिंदू मूल, मुस्लिम शासन और पुर्तगाली उपनिवेशवाद से प्रभावित रहा है। ज़ाकुट्टी (नारियल आधारित करी), कैफ़ियल (मसालेदार और तली हुई / ग्रील्ड), सोरपोटेल (स्टू), रीचीडो (भरवां), और अंबोट टिक (खट्टा और मसालेदार) सभी प्रकार के होते हैंआमतौर पर परोसे जाने वाले व्यंजन। और हां, गोअन चौरिको (सॉसेज) और गोअन पाओ (रोटी) को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। अफसोस की बात है कि पारंपरिक गोअन व्यंजन गायब हो रहे हैं, लेकिन समुद्र तटों से दूर चले जाते हैं और आपको कुछ प्रामाणिक रेस्तरां मिलेंगे जहाँ आप यह जान सकते हैं कि गोवा का भोजन क्या है। गोवा का खाना बनाना सीखना चाहते हैं? रीटा के गॉरमेट गोवा द्वारा डाबोलिम (हवाई अड्डे के नजदीक) और सिओलिम कुकिंग स्कूल द्वारा दी जाने वाली कक्षाओं की सिफारिश की जाती है।

कुछ फेनी पियो

गोवा जाना लगभग असंभव है और अनौपचारिक राज्य पेय फेनी का सामना नहीं करना है। यह बल्कि सुगंधित (कुछ बदबूदार रहेंगे) स्पिरिट पूरी तरह से गोवा में काजू या नारियल के ताड़ के रस से उत्पन्न होता है। आप इसकी गंध के कारण सस्ते, व्यावसायिक रूप से उत्पादित फेनी पर अपनी नाक को मोड़ने की संभावना रखते हैं। रहस्य घर में आसुत फेनी (यदि गोवा के किसी होमस्टे या दूधसागर प्लांटेशन फार्मस्टे में रहता है) को ढूंढना है, या इसे स्थानीय लोगों की तरह गांव के डिस्टिलरों से प्राप्त करना है। अन्यथा, बिग बॉस या काज़ुलो की गुणवत्ता वाली बोतल एक विश्वसनीय विकल्प है। इसे टॉनिक पानी या नींबू पानी और चूने के टुकड़े के साथ पिएं। एक यादगार स्थानीय अनुभव के लिए, पंजिम के फॉनटेनहास लैटिन क्वार्टर में जोसेफ बार में फेनी कॉकटेल ऑर्डर करें। इस नन्हे, हिप हैंगआउट को हाल ही में अपने पूर्व गौरव पर बहाल किया गया है। यह शाम को 6-10 बजे से खुला रहता है। वैकल्पिक रूप से, अब सीधे काज़ुलो फ़ेनी के स्रोत तक जाना संभव है - कैन्सौलिम तलहटी में उनका तहखाना। तहखाने, जिसे दुनिया में एकमात्र कहा जाता है, जनवरी 2019 में जनता के लिए खोला गया। एक निर्देशित भ्रमण और फेनी प्राप्त करेंभोजन और शराब सहित प्रति व्यक्ति 2,000 रुपये के लिए चखने का सत्र। बुक करने के लिए फोन 8650008185।

लाइव जैज़ सुनें

संगीत, विशेष रूप से जैज़, गोवा के जीवन का एक महत्वपूर्ण तत्व है। कई गोवा संगीतकारों ने पुर्तगाली शासन के तहत संगीत की पश्चिमी शैली सीखी, 1930 और 1940 के दशक में नृत्य बैंड का नेतृत्व किया, और जैज़ और बॉलीवुड संगीत में झूले। पंजिम के पास, पत्तेदार कैंपल में सुरुचिपूर्ण शताब्दी पुरानी गोंजाल्विस हवेली, गोवा में जैज़ के घर के रूप में जानी जाती है। जैज़ पुनरुद्धार कई बेहतरीन जैज़ संगीतकारों के साथ इसके बरामदे पर बजने के साथ शुरू हुआ। जैज़ गोवा, गोवा के जैज़ संगीतकारों का एक समूह, लाइव जैज़ प्रदर्शन भी आयोजित करता है। आजकल, गोवा के कई अन्य स्थानों में भी लाइव जैज़ है। सालिगाओ गांव के कैंटारे में मंडे जैज नाइट्स पौराणिक हैं। आप शुक्रवार की रात को लाइव जैज़ जैमिंग सत्र भी देख सकते हैं। हर रविवार को दोपहर से शाम 4 बजे तक लाइव जैज़ बैंड होता है। ओ'मिस्टिको में, कैंडोलिम में नोवोटेल होटल के सामने। इसके अलावा, कैवेलोसिम में जैज़ इन और कैलंगुट में जैज़ एंड ग्रिल्स (ले मेरिडियन होटल में नया व्हिस्की बार) में अक्सर जैज़ बैंड होते हैं। डेल्टिन रोयाल कैसीनो पर भी मनोरंजन कार्यक्रम देखें। वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय जैज़ दिवस 30 अप्रैल को गोवा में विशेष जैज़ संगीत कार्यक्रमों के साथ मनाया जाता है। साथ ही, हर साल नवंबर या दिसंबर में जैज़ सर्किट इंडिया द्वारा आयोजित गोवा इंटरनेशनल जैज़ लाइव फेस्टिवल है।

गोवा का सबसे पुराना मौजूदा हिंदू मंदिर देखें

मोल्लेम नेशनल पार्क के पास ताम्बडी सुरला में जंगल में छिपा हुआ,माना जाता है कि यह राज्य का सबसे पुराना हिंदू मंदिर है। उल्लेखनीय, जटिल नक्काशीदार 13वीं शताब्दी का तांबड़ी सुरला महादेव मंदिर भगवान शिव को समर्पित है। यह पश्चिमी घाट पहाड़ों की तलहटी में अपने दूरस्थ अंतर्देशीय स्थान के कारण बड़े पैमाने पर मुस्लिम और पुर्तगाली आक्रमण दोनों से बच गया। मंदिर अच्छी तरह से बनाए रखा है और प्रवेश करने के लिए स्वतंत्र है। प्रकृति-प्रेमियों को भी पड़ोसी भगवान महावीर राष्ट्रीय उद्यान में अल्पज्ञात तांबड़ी सुरला जलप्रपात तक जाना चाहिए।

आर्टी बनें

गोवा में रचनात्मक रूप से इच्छुक लोगों के लिए कुछ बेहतरीन कला और संस्कृति स्थान हैं। पंजिम की सुरम्य अल्टिन्हो पहाड़ियों में, सुनापरंत गोवा सेंटर फॉर द आर्ट्स में कई प्रदर्शनी दीर्घाएँ, एक पुस्तकालय, कार्यशालाओं और व्याख्यानों के लिए एक बड़ा बहु-कार्यात्मक स्थान, एक ओपन-एयर एम्फीथिएटर और बाहरी कैफे के साथ एक आंगन है। प्रदर्शनियों के अलावा, सुनापरंत पुस्तक विमोचन, व्याख्यान, संगीत प्रदर्शन और थिएटर प्रस्तुतियों जैसे कार्यक्रमों की मेजबानी करता है। घटनाओं के उनके कैलेंडर की जाँच करें। वैकल्पिक रूप से, एक और नवीनीकृत शताब्दी पुरानी इंडो-पुर्तगाली हवेली में साधना डेल 'आर्टे के प्रमुख, यह मर्सिस में है। यह एक कलाकार निवास, एक आर्ट गैलरी, एक सह-कार्यस्थल और कैफे प्रदान करता है। इसका एक उद्देश्य स्थानीय कलाकारों और संस्कृति को बढ़ावा देना है।

उत्सव का अनुभव करें

गोवा में क्रिसमस समेत कई ईसाई त्योहार मनाए जाते हैं। इनमें से कई त्यौहार मानसून के मौसम में होते हैं। 24 जून को, साओ-जोआओ (सेंट जॉन थियो का प्रजनन पर्व)बैपटिस्ट) में पुरुषों को स्थानीय फेनी अल्कोहल की बोतलों को पुनः प्राप्त करने के लिए अतिप्रवाहित गांव के कुओं में कूदते हुए दिखाया गया है। संत पीटर और पॉल की दावत 29 जून को होती है, जिसमें लोग नदी के ऊपर नावों पर सवार होकर नाटकों और गीतों का प्रदर्शन करते हैं। अगस्त के अंत में, बोंदरम ध्वज उत्सव पंजिम के तट से दूर छोटे दिवार द्वीप पर आयोजित किया जाता है। गोवा कार्निवल एक और प्रसिद्ध त्योहार है, जो आमतौर पर हर साल फरवरी में होता है। शिग्मो एक हिंदू वसंत त्योहार है जो गोवा की होली का संस्करण है। गोवा भी गणेश चतुर्थी और दिवाली सहित हिंदू त्योहार मनाता है।