मैसाचुसेट्स में क्रैनबेरी बोग्स का दौरा

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

आपको क्रैनबेरी की तुलना में अधिक फोटोजेनिक फसल खोजने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी, जो पतझड़ में पक जाती है और फिर से लाल हो जाती है। मैसाचुसेट्स में, क्रैनबेरी की फसल पतझड़ के मौसम के साथ मेल खाती है, जो दृश्य वैभव की दोहरी खुराक प्रदान करती है। केप कॉड क्रैनबेरी ग्रोअर्स एसोसिएशन के अनुसार, उत्तरी अमेरिका के 1,000 या इतने क्रैनबेरी फार्मों में से 400 मैसाचुसेट्स में केंद्रित हैं: अधिकांश प्लायमाउथ काउंटी में बोस्टन के दक्षिण में और केप कॉड पर हैं।

मैसाचुसेट्स के क्रैनबेरी फसल के मौसम के दौरान इस क्षेत्र में कोई भी ड्राइव, जो आमतौर पर सितंबर के अंतिम सप्ताह से शुरू होती है और अक्टूबर और कभी-कभी नवंबर तक चलती है, क्रैनबेरी बोग्स के दृश्य पेश करने की संभावना है, जहां उत्पादक काम में कठिन हैं और राज्य की शीर्ष कृषि नकदी फसल चुनना। एक अच्छा मौका है, आप खुद को लाल जामुन से भरे डंप ट्रक के पीछे चलाते हुए पाएंगे।

तीर्थयात्रियों ने प्लायमाउथ में अपनी बस्ती के पास दलदल में जंगली क्रैनबेरी उगाने की खोज की और उन्हें "क्रेन बेरी" नाम दिया क्योंकि उनके वसंत फूल किनारे के पक्षी के सिर और चोंच के आकार के समान होते हैं। अपने मूल अमेरिकी पड़ोसियों से, तीर्थयात्रियों ने न केवल भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए बल्कि एक प्राकृतिक रंग के रूप में क्रैनबेरी का उपयोग करना सीखा।

क्रैनबेरी केवल में से एक हैंउत्तरी अमेरिका के मूल निवासी तीन फल जिनकी अब व्यावसायिक रूप से खेती की जाती है। ब्लूबेरी और कॉनकॉर्ड अंगूर की तरह, दुनिया भर में क्रैनबेरी की मांग बढ़ गई है क्योंकि उनके पोषक गुणों के ज्ञान में वृद्धि हुई है।

यदि आप मैसाचुसेट्स में क्रैनबेरी बोग्स की यात्रा करने के लिए फॉल ड्राइविंग टूर पर जाना चाहते हैं, तो यहां फसल को प्रगति पर देखने और ताजा क्रैनबेरी और क्रैनबेरी उत्पादों को खरीदने के लिए आपके कुछ बेहतरीन दांव हैं।

मेफ्लावर क्रैनबेरी

यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप इस छोटे से क्रैनबेरी फार्म में कटाई की कार्रवाई को याद नहीं करते हैं, जिसमें तीन बेरी-उत्पादक बोग हैं, तो मेफ्लावर क्रैनबेरी के हार्वेस्ट व्यूइंग टूर में से एक के लिए अग्रिम आरक्षण करें, अक्टूबर और नवंबर में चुनिंदा तिथियों पर उपलब्ध है। यदि आप फसल की कटाई में सहायता के लिए हिप वैडर दान करना चाहते हैं और दलदल में उद्यम करना चाहते हैं, तो आप मेफ्लावर के दो घंटे के "बी द ग्रोवर" अनुभव को आरक्षित करने का विकल्प चुन सकते हैं। यह महंगा है, लेकिन यह आपके दिन के काम की सराहना करने में आपकी मदद कर सकता है! ये अनुभव फसल के मौसम से बहुत पहले बिक जाते हैं। नया एडॉप्ट-ए-बोग अनुभव भी एक विकल्प है। आप क्रैनबेरी के अपने भूखंड को सुखाने के लिए लकड़ी के स्कूप का उपयोग करेंगे और लकड़ी के टोकरे में 30 पाउंड ताजे चुने हुए फल घर ले जाएंगे।

मेफ्लावर क्रैनबेरी का एक फार्म स्टोर भी है और संयुक्त राज्य अमेरिका में कहीं भी ताज़े-चुने हुए जामुन शिप करता है।

फ्लेक्स पॉन्ड फार्म

मैसाचुसेट्स में क्रैनबेरी उगाने के इतिहास के बारे में थोड़ा जानने के लिए फ्लैक्स पॉन्ड फ़ार्म एक आदर्श स्थान है। Flax Pond Farms की दुकान के अंदर, आप पाएंगेएंटीक बेली क्रैनबेरी सेपरेटर जो 1924 का है। बच्चों में क्रैनबेरी देखने में एक विस्फोट होता है जो शूट के नीचे और कन्वेयर बेल्ट पर गुणवत्ता के लिए "बाउंस" टेस्ट पास करते हैं, जहां उन्हें रंग और आकार के अनुसार मैन्युअल रूप से सॉर्ट किया जा सकता है। आप इस वीडियो में मशीन के संचालन को देख सकते हैं।

एक दलदल दौरे पर, आप उत्पादक जैक एंगले से मिल सकते हैं, जिन्होंने 1967 से 35 एकड़ में क्रैनबेरी की खेती की है। गीली कटाई 60 के दशक के उत्तरार्ध में एक नया नवाचार था, लेकिन पानी के एक विश्वसनीय स्रोत के बिना, जो है इस प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण, Angley, उनकी पत्नी डॉट, और उनके परिवार और कड़ी मेहनत करने वाले पड़ोसियों की टीम "सूखी कटाई के साथ रही।"

मोटर चालित सूखे हार्वेस्टर के साथ क्रैनबेरी चुनना श्रमसाध्य है, लेकिन इसका एक फायदा है। क्रैनबेरी जिन्हें बाढ़ के दलदल से काटा जाता है, केवल रस, सूखे क्रैनबेरी और अन्य उपभोक्ता उत्पादों के लिए विस्तारित शेल्फ जीवन के साथ प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। केवल सूखे कटे हुए क्रैनबेरी को ताजा, साबुत जामुन के रूप में बेचा जा सकता है।

क्रैनबेरी एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, और जिन लोगों ने फ्लैक्स पॉन्ड फ़ार्म के उत्पाद का स्वाद चखा है, वे साल-दर-साल वापस आते हैं। कुछ लोग जो बस यात्राओं पर इन बोगियों का दौरा कर चुके हैं, वे मेल ऑर्डर डिलीवरी के लिए ताजा चुने हुए क्रैनबेरी ऑर्डर करने के लिए भी कॉल करते हैं। जबकि खेत की अधिकांश फसल का विपणन मैसाचुसेट्स स्थित ओशन स्प्रे द्वारा किया जाता है-दुनिया में सबसे बड़ा क्रैनबेरी सहकारी - 2,000 पाउंड सालाना परिवार के प्यारे फार्म स्टोर से बेचा जा सकता है, जहां गर्म मुल्तानी क्रैनबेरी चाय के नमूने परोसे जाते हैं।

रॉकी मेपल बोग्स

जब दीप्तिमान लाल क्रैनबेरी बाढ़ वाले दलदल की सतह पर रिसते हैं, तो यह काफी नजारा होता है। जब एक स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके दलदल में पानी भर जाता है, तो स्वाभाविक रूप से उत्साही क्रैनबेरी अपनी लताओं से ढीले होकर सतह पर आ जाते हैं। हवा बेरीज को दलदल के एक कोने की ओर ले जाती है, और क्रैनबेरी को एक पंप ट्रक या किनारे पर कन्वेयर सिस्टम की ओर ले जाने के लिए एक बूम का उपयोग किया जाता है।

यदि आप क्रैनबेरी की गीली कटाई का निरीक्षण करने के लिए एक निर्देशित दौरे पर नहीं हैं: बस निजी संपत्ति का सम्मान करें, दलदल से बाहर रहें और कभी भी बिना अनुमति के क्रैनबेरी न लें। आखिरकार, ये कामकाजी खेत हैं: पर्यटक आकर्षण नहीं। रॉकी मेपल बोग्स (18 नॉर्थ कार्वर रोड, वेयरहैम, एमए) एक ड्राइव-बाय के लायक है यदि आप क्रैनबेरी सीजन के दौरान इस तरह के एक दृश्य पर ठोकर खाने की उम्मीद कर रहे हैं।

क्रैनबेरी बीटर्स, जिन्हें कभी-कभी "एगबीटर्स" कहा जाता है, आपको कार्रवाई में देखने को मिल सकता है, वास्तव में क्रैनबेरी नहीं तोड़ते। उनके चप्पू के पहिये पानी को उत्तेजित करते हैं, अनिच्छुक क्रैनबेरी को बेल से निकलने के लिए मनाना। एक बार दलदल में पानी भर जाने के बाद, क्रैनबेरी हार्वेस्टर को अपने उत्पाद को दलदल से बाहर निकालने के लिए घड़ी के विपरीत काम करना चाहिए और जामुन खराब होने से पहले प्रसंस्करण संयंत्र में भेजना चाहिए।

मेकपीस फार्म

यदि आप क्रैनबेरी फसल का अनुभव करना नहीं छोड़ना चाहते हैं, तो एडी मेकपीस कंपनी सीजन के दौरान चुनिंदा तिथियों पर निर्देशित दलदल पर्यटन प्रदान करती है। ऑनलाइन शेड्यूल देखें, या विवरण के लिए 508-322-4028 पर कॉल करें।

आप इस दौरे पर स्पॉट बुक करते हैं या नहीं,मेकपीस फार्म्स को अपने क्रैनबेरी बोग ड्राइविंग टूर पर रोक दें। यह कृषि बाजार क्रैनबेरी उपहारों और स्मृति चिन्हों के लिए खरीदारी करने के लिए सबसे अच्छी जगह है, साथ ही स्थानीय रूप से उत्पादित गोरमेट प्रसन्नता और ताजा क्रैनबेरी, मीठे सूखे क्रैनबेरी, क्रैनबेरी ग्रेनोला, क्रैनबेरी सलाद टॉपिंग, क्रैनबेरी साल्सा और रिचर्ड के प्रसिद्ध लहसुन नमक सहित उपहार। यह पूरी तरह से प्राकृतिक है। क्रैनबेरी बार्न किचन में कार्वर, मैसाचुसेट्स में मसाला बनाया जाता है।

क्रैनबेरी बोग टूर्स

केप कॉड के सबसे बड़े जैविक दलदल के दौरे पर जैविक क्रैनबेरी खेती के बारे में जानें। अप्रैल से शुरू होकर और पतझड़ के मौसम के दौरान दैनिक उपलब्ध, इन बच्चों के अनुकूल और सुलभ पर्यटन के लिए अग्रिम आरक्षण की आवश्यकता होती है। जाने से पहले, फार्म स्टैंड पर मीठे सूखे क्रैनबेरी और ऑर्गेनिक क्रैनबेरी सॉस खरीदें। पौंड द्वारा ताजा क्रैनबेरी फसल के मौसम के दौरान भी उपलब्ध होते हैं।

केप कॉड क्रैनबेरी बोग टूर्स

आप इस क्रैनबेरी उत्पादक द्वारा दी जाने वाली पैदल यात्रा पर कृषि शिक्षा प्राप्त करेंगे, जिसने केप कॉड पर एक चौथाई सदी से भी अधिक समय से 75 एकड़ बोग्स की खेती की है। जून के मध्य से दिसंबर के मध्य तक दैनिक आउटिंग के लिए अग्रिम आरक्षण करें ताकि खिलने में बोग्स, बेल पर क्रैनबेरी और अंत में फसल देखी जा सके। न्यूनतम समूह आकार चार लोग हैं।

एनीज़ क्रेनीज़

इस केप कॉड क्रैनबेरी उत्पादक से सप्ताहांत पर फसल के मौसम के दौरान दलदल देखने और बोगसाइड हनी सहित ताजे फल और खेत से बने उत्पादों की खरीदारी के लिए जाएँ। मालिक एनी वॉकर ने इस दलदल की देखभाल के लिए 1994 में ब्रॉडवे प्रोडक्शन वॉर्डरोब सुपरवाइज़र की नौकरी छोड़ दी,जो कभी उनके दादा के स्वामित्व में था। डेनिस अमेरिका का पहला शहर है जहां क्रैनबेरी-एक देशी जंगली फल-सफलतापूर्वक खेती की गई थी।