सैन सेबेस्टियन और बिलबाओ से सर्वश्रेष्ठ दिन यात्राएं

बास्क देश में खाना-पीना

स्पेनिश खाना बहुत प्रचलन में है। और यह लगभग पूरी तरह से बास्क देश के लिए धन्यवाद है, जो अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के अत्याधुनिक क्षेत्र में एक क्षेत्र है।

बास्क व्यंजनों के चार मुख्य क्षेत्र हैं जिन्हें क्षेत्र के प्रत्येक आगंतुक को यदि संभव हो तो देखना चाहिए: पिंटॉक्स (तपस), मछली, मिशेलिन स्टार रेस्तरां और साइडर हाउस।

बास्क पिंटॉक्स

स्थानीय बास्क भाषा में, तपस को pintxos कहा जाता है, और इसलिए अब हर कोई बास्क तपस को इस तरह संदर्भित करता है।

बास्क तपस पारंपरिक रूप से बार टॉप पर रखे जाते हैं, जहां आप या तो अपनी मदद कर सकते हैं या अपनी इच्छा की ओर इशारा कर सकते हैं और बारटेंडर आपकी सेवा कर सकते हैं। आजकल उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करना आम बात है, हालांकि सैन सेबेस्टियन में आमतौर पर ताजे तैयार तपस के लिए एक मेनू भी होता है।

बास्क पिंटॉक्स, विशेष रूप से सैन सेबेस्टियन में, अपनी प्रस्तुति या सामग्री के उपयोग में काफी आविष्कारशील होते हैं, जिसमें मीठे और नमकीन के असामान्य संयोजन या आपके पकवान खाने के नए तरीके होते हैं।

बास्क पिंटॉक्स के लिए कहां जाएं

सैन सेबेस्टियन निस्संदेह बास्क पिंटॉक्स के लिए जाने का स्थान है, विशेष रूप से कैले 31 डी एगोस्टो के आसपास।

यदि आप बिलबाओ में हैं, तो स्थानीय पिंटॉक्स में सर्वश्रेष्ठ के लिए नए शहर में कैले लाइसेंसियाडो पोज़ा देखें।

आगे की ओर, रियोजा वाइन क्षेत्र में Logroño शहर हैविश्व प्रसिद्ध वाइन के साथ जाने के लिए उत्कृष्ट बास्क-शैली पिंटॉक्स।

बास्क साइडरहाउस में स्टेक

स्पेनिश साइडर स्पेन के बाहर अपेक्षाकृत अज्ञात है। ऑस्टुरियस और बास्क देश में सबसे लोकप्रिय, यह अम्लीय पक्ष पर है और इसलिए पेय को हवा देने और स्वाद से किनारा करने के लिए एक बड़ी ऊंचाई से डाला जाता है (वैसे भी यही सिद्धांत है!)।

बास्क साइडरहाउस, या बास्क में सागरदोटेगी, देश में सबसे अच्छे स्टेक के लिए जाने जाते हैं - ओह, और विशाल वत्स से साइडर परोसते हैं। साइडर एक स्पिगोट से बाहर निकलता है - आप पेय को अपने गिलास में पकड़ते हैं, अच्छी तरह से वातित और पीने के लिए तैयार होते हैं। बास्क साइडर पीने का यही एकमात्र तरीका है।

ए बास्क साइडरहाउस उन लोगों के लिए थोड़ा डराने वाला हो सकता है जो स्पैनिश नहीं बोलते हैं: आपको साइडर को एक अलग कमरे से खाने के लिए लाइन में खड़ा होना पड़ता है जहां से आप खाते हैं: यह कोई सामान्य बैठे भोजन नहीं है। यह एक बड़े समूह में भी बहुत अधिक मजेदार है। इन कारणों से, मैं दौरे पर जाने की अत्यधिक अनुशंसा कर सकता हूं:

बास्क समुद्री भोजन

ठंडा अटलांटिक तट स्पेन को भूमध्य सागर के गर्म पानी से लेकर दक्षिण और पूर्व तक विभिन्न प्रकार की मछलियाँ प्रदान करता है। हालांकि पिंटॉक्स बार और मिशेलिन-प्रशंसित रेस्तरां में समुद्री भोजन प्रचुर मात्रा में है, गेटारिया या मछली पकड़ने की यात्रा पर एक दिन की यात्रा करना मछली प्रेमियों के लिए जरूरी है।

सैन सेबेस्टियन में मिशेलिन-स्टार रेस्टोरेंट

मिशेलिन हजारों रेस्तरां को सितारे देता है, लेकिन केवल अविश्वसनीय रूप से उच्च सम्मानित रेस्तरां को दो सितारे मिलते हैं और सबसे अच्छे अल्पसंख्यकों को तीन मिलते हैं। और तीन ऐसे रेस्तरां हैं जिनमें तीनसैन सेबेस्टियन में मिशेलिन सितारे, सैन सेबेस्टियन को दुनिया में प्रति व्यक्ति मिशेलिन सितारों की सबसे अधिक संख्या दे रहा है!

बास्क देश से वाइन टूर

बास्क देश अपनी अनूठी शराब का घर है (एक तीखा, आमतौर पर सफेद, शराब जिसे टक्साकोली कहा जाता है) और यह रियोजा वाइन क्षेत्र के बहुत करीब है। आपको बास्क देश के किसी भी अच्छे तपस बार में खराब ग्लास वाइन नहीं मिलेगी, लेकिन इन बढ़िया पेय पदार्थों को बनाने में शामिल प्रक्रियाओं के बारे में अधिक जानने के लिए वाइनरी की यात्रा क्यों न करें?

हारो, लैगार्डिया और मध्यकालीन रियोजा विलेज लक्ज़री वाइन टूर

सैन सेबेस्टियन

सैन सेबेस्टियन अपने तपस दृश्य (स्थानीय बास्क भाषा में पिंटॉक्स कहा जाता है) और अपने उत्कृष्ट शहर समुद्र तट के लिए प्रसिद्ध है।

सैन सेबेस्टियन जाने के लिए अधिक गहन मार्गदर्शिका के लिए, इस पृष्ठ को देखें सैन सेबेस्टियन में तीन दिन कैसे बिताएं।

सैन सेबेस्टियन में करने के लिए चीज़ें

• खाओ! सैन सेबेस्टियन भोजन के लिए बिलबाओ से बेहतर है: इसमें बेहतर पिंटॉक्स, तीन मिशेलिन सितारों वाले रेस्तरां और बास्क स्टीकहाउस हैं
• सैन सेबेस्टियन पुराने शहर का अन्वेषण करें। इसे देखें या सैन सेबेस्टियन रनिंग टूर
• सीखना
• एक दिन की यात्रा करें।

सैन सेबेस्टियन से डे ट्रिप

• बिलबाओ बास्क देश का सबसे बड़ा शहर (और स्पेन का पांचवां सबसे बड़ा) गुगेनहाइम संग्रहालय का घर है।
• गेटारिया मछली पकड़ने का प्रसिद्ध गांव। सैन सेबेस्टियन से गेटारिया डे ट्रिप
• होंडारिबिया एक छोटा,सुरम्य सीमावर्ती शहर जो एक छोटी यात्रा के लायक है। यह भी देखें: सैन सेबेस्टियन से होंडारिबिया इवनिंग टूर
• ला रियोजा स्पेन का सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र। सैन सेबेस्टियन से ला रियोजा में लैगार्डिया का वाइन टूर
• फ्रांसीसी बास्क देश बास्क देश वास्तव में फ्रांस और स्पेन के बीच विभाजित है। क्षेत्र की पूरी तस्वीर प्राप्त करने के लिए फ्रांसीसी पक्ष देखें।

सैन सेबेस्टियन में आगमन

लोकल ट्रेन (यूस्कोट्रेन) स्टेशन और बस स्टेशन शहर के दक्षिण में एक साथ हैं, जबकि मुख्य ट्रेन स्टेशन शहर से थोड़ा आगे पूर्व में है। तीनों से, यह पुराने शहर के केंद्र तक 10 से 20 मिनट की पैदल दूरी पर है।

सैन सेबेस्टियन के हवाई अड्डे पर बहुत कम उड़ानें हैं और वे महंगी हैं। यदि आप बास्क देश में उड़ान भर रहे हैं, तो आपके बिलबाओ से आने की अधिक संभावना है। आप बिलबाओ हवाई अड्डे से सैन सेबेस्टियन के लिए सीधे बस ले सकते हैं।

सैन सेबेस्टियन में कहाँ ठहरें

हालांकि बिलबाओ बास्क देश का सबसे बड़ा शहर है, सैन सेबेस्टियन पर्यटकों के लिए बेहतर है, खासकर खाने के शौकीनों के लिए।

सैन सेबेस्टियन में दस सर्वश्रेष्ठ होटल

बिलबाओ

बिलबाओ गुगेनहाइम संग्रहालय के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन इस शहर में संग्रहालय के अलावा और भी बहुत कुछ है। पुराने शहर का सिएट कॉल्स (सेवन स्ट्रीट्स) क्षेत्र विशेष रूप से देखने लायक है।

बिलबाओ में करने के लिए चीजें

• गुगेनहाइम संग्रहालय, बिल्कुल। निजी गुगेनहाइम टूर
• द म्यूजियो डे बेलास आर्टेस फाइन आर्ट्स म्यूज़ियम यह गुगेनहाइम से बहुत दूर है।
• ओल्ड टाउन का अन्वेषण करें, कैथेड्रल और प्लाजा नुएवा में ले जाकर रास्ते में कुछ पिंचो का नमूना लें। बिलबाओ ओल्ड टाउन वॉकिंग टूर
• नदी के किनारे टहलें या इससे भी बेहतर, ट्राम लें। बिलबाओ में सुधार शुरू करने के बाद से इस क्षेत्र ने सबसे अधिक ध्यान (और पैसा) देखा है।
• द Parque Doña Casilda de Iturrizar, एक आकर्षक फव्वारे के साथ पूरा जो संगीत पर नृत्य करता है!
• एक बिलबाओ दर्शनीय उड़ान लें या बिलबाओ सेलिंग ट्रिप।

बिलबाओ से दिन की यात्रा

• सैन सेबेस्टियन बास्क देश में सबसे बड़ा ड्रॉ देश में सबसे अच्छा भोजन है।के इस दौरे को देखें
• ग्वेर्निका फ्रेंको के अनुरोध पर शहर हिटलर ने स्पेनिश गृहयुद्ध के दौरान बमबारी की। पिकासो की सबसे प्रसिद्ध कृति इसी बमबारी पर आधारित है।
• ला रियोजा दुनिया के सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्रों में से एक बिलबाओ से एक छोटी ड्राइव दूर है।
• आना साल्ट वैलीज आनाना 6,500 वर्षों से नमक का उत्पादन कर रहा है। आना और विटोरिया टूर
• बास्क तटरेखा उत्तरी स्पेनिश तट के साथ कुछ खूबसूरत गांवों का दौरा करके बिस्के की खाड़ी के पार देखें। इस बास्क तट का अन्वेषण करें दौरे पर, आप पुएंते विस्काया (बास्क देश में एकमात्र यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल) का दौरा करेंगे, नेगुरी, बाकियो, सैन जुआन डे गज़टेलुगात्क्स, बरमेओ जाने से पहले, मुंडका, और ग्वेर्निका।
• पॉज़लगुआगुफाएं इस के साथ यूरोप की सबसे खूबसूरत गुफाओं और बास्क देश के सबसे पुराने गांव की यात्रा करें

बिलबाओ पहुंचना

सैन सेबेस्टियन पर बिलबाओ का जो फायदा है, वह यह है कि बिलबाओ के पास हवाई अड्डा है। बिलबाओ हवाई अड्डे से सीधे सैन सेबेस्टियन के लिए बसें हैं।

अगर हवाई अड्डे सहित शहर में बस से आ रहे हैं, तो आप शहर के पश्चिम में पहुंचेंगे। एक ट्राम (लाइन ए) है जो आपको बस स्टेशन से, गुगेनहाइम के पीछे, शहर के केंद्र तक ले जाती है।

कहां ठहरें

जिसे आप कम से कम मानचित्र पर 'सेंट्रल' बिलबाओ कहेंगे, वह वास्तव में नया शहर है, खरीदारी और खाने के लिए एक विशाल और सुखद जगह है, उत्तर में गुगेनहाइम थोड़ा और पुराना शहर है पूर्व। पुराने शहर में कम आवास है, इसलिए वहां और गुगेनहाइम के बीच आधे रास्ते में रहने पर विचार करें (उदाहरण के लिए, Hotel Abando पर)।

बिलबाओ में होटलों पर कीमतों की तुलना करें

ग्वेर्निका

कई लोगों के लिए, ग्वेर्निका पिकासो की एक पेंटिंग है। स्पेनिश गृहयुद्ध के दौरान नाजियों द्वारा शहर पर बमबारी के तुरंत बाद पिकासो ने अपना सबसे प्रसिद्ध काम चित्रित किया। मूल को मैड्रिड में म्यूजियो रीना सोफिया में रखा गया है।

1937 की बमबारी में ग्वेर्निका का विशाल बहुमत नष्ट हो गया था। फ्रेंको ने बमबारी का आदेश दिया, जिसे जर्मनों ने बास्क लोगों को निराश करने के एक तरीके के रूप में अंजाम दिया, जो रिपब्लिकन के पक्ष में थे। हालांकि ग्वेर्निका में एक युद्ध सामग्री का कारखाना था, हमला सख्ती से किया गया थानागरिक लक्ष्य (फ्रांको के अनुरोध पर युद्धपोतों का कारखाना क्षतिग्रस्त नहीं था, जो इसे अपनी सेना के लिए इस्तेमाल करना चाहता था)।

कहा जाता है कि यह हमला उस समय के नागरिकों पर अब तक का सबसे बड़ा हमला था और 'कुल युद्ध' में पहला प्रयोग था।

ग्वेर्निका का बास्क देश में प्रतीकात्मक महत्व है। प्राचीन काल से बास्क सरकार के लिए गर्निकाको अर्बोला, गर्निका में एक पुराने ओक के पेड़ के तहत मिलने के लिए यह पारंपरिक रहा है। हालांकि बास्क देश की राजधानी अब विटोरिया-गस्तिज़ है, फिर भी राष्ट्रपति को पेड़ के नीचे शपथ दिलाई जाती है।

हालांकि पेड़ 1937 में बमबारी से बच गया, लेकिन 2004 में उसे मृत घोषित कर दिया गया। वे अब एक नए पेड़ का उपयोग करते हैं, इस पुराने की एक संतान।

इस चौक में म्यूजियो डे ला पाज़ (शांति संग्रहालय) है। इसमें शांति के लिए समर्पित कई स्थायी और अस्थायी प्रदर्शन हैं। मुख्य शांति प्रदर्शनी विवाद से थोड़ी अधिक है और केवल "शांति प्राप्त करने के लिए हमें मिलकर काम करना चाहिए" जैसे थके हुए आदर्श वाक्यों का प्रचार करती है, लेकिन ग्वेर्निका बमबारी पर प्रदर्शनियां और बास्क आतंकवाद के इतिहास पर नजरिया उत्कृष्ट हैं।

गेटारिया

गेटारिया, सैन सेबेस्टियन के पास मछली पकड़ने का एक छोटा सा गांव है, जो शराब क्षेत्र में बिलबाओ के रास्ते में है, जो त्क्साकोली व्हाइट वाइन का उत्पादन करता है।

गेटारिया और उसके आसपास करने के लिए लोकप्रिय चीजें

• क्रिस्टोबल बालेनियागा संग्रहालय स्पेन के सबसे प्रसिद्ध फैशन डिजाइनर, गेटारिया के मूल निवासी के काम की याद दिलाता है।
• सैन साल्वाडोर चर्च एक असामान्य इग्लेसिया, एक ढलान वाली मंजिल और एकमॉडल नाव जिसे अंधविश्वासी मछुआरे मौसम की भविष्यवाणी करने के लिए इस्तेमाल करते हैं।
• पिंटॉक्स खाओ और टक्साकोली पियो बास्क तपस खाओ, टक्साकोली वाइन के साथ धोया। पोलिटेना पिंटॉक्स बार में कुछ बेहतरीन बार-टॉप पिंटॉक्स हैं जिन्हें मैंने देखा है। गेटारिया की सड़कों के बाहर, पोलीटेना और अन्य बार और रेस्तरां खुली ग्रिल पर ताजी पकड़ी गई मछली पकाते हैं।
• स्थानीय फ़िश-पैकिंग फ़ैक्टरी पर जाएँ देखें कि सुपरमार्केट में भेजे जाने से पहले बास्क के पानी से लाई गई ताज़ी मछलियों को कैसे पैक किया जाता है। सैन सेबेस्टियन फ़ूड गेटारिया टूर के साथ ही संभव है।
• एलकानो त्क्साकोली दाख की बारी पर जाएं गांव के ठीक बाहर एल्कानो दाख की बारी है। उनके छोटे पैमाने, उच्च-गुणवत्ता वाले टक्साकोली के बारे में जानें और मालिकों द्वारा बनाया गया दोपहर का भोजन करें। हालांकि कुछ कंपनियां एल्कानो की यात्रा करती हैं, केवल देवोर सैन सेबेस्टियन फूड द्वारा चलाए जा रहे दौरे में दोपहर का भोजन शामिल है।
• गो सर्फ़िंग गेटारिया में सर्फ़ करने वालों के लिए कुछ अच्छी लहरें हैं और पास के ज़राउट्ज़ की तुलना में कम भीड़ है। हालांकि, अगर आपके पास अपना उपकरण नहीं है, तो जरौट्ज़ के पास सर्फिंग रेंटल कंपनियां हैं और गेटारिया के पास नहीं है।
• पेलो उरदापिलेटा ऐतिहासिक फार्म पर जाएं सूअर के मांस के उत्पादों का नमूना वहीं से लें जहां उनका उत्पादन किया गया था।

सुझाई गई यात्रा कार्यक्रम

ये यात्रा कार्यक्रम मानते हैं कि आप एक व्यस्त कार्यक्रम पर हैं, हर चीज को कम से कम समय में फिट करने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन आप छुट्टी पर हैं, इसलिए अपने पसंदीदा तपस स्थलों पर फिर से जाने के लिए एक या दो दिन जोड़ें।

तीन दिवसीय सैन सेबेस्टियन सुझाए गए यात्रा कार्यक्रम

• दिन 1 पिंटॉक्स खाएं, एक्सप्लोर करेंओल्ड टाउन, एक बास्क साइडर हाउस पर जाएँ
• दिन 2 बिलबाओ या ला रियोजा पर जाएं, तीन-मिशेलिन सितारा रेस्तरां में जाएं
• दिन 3 सक्रिय हो जाओ! कुकरी कोर्स करें या सर्फ करना सीखें
• अधिक विस्तार से: सैन सेबेस्टियन में तीन दिन कैसे बिताएं

तीन दिवसीय बिलबाओ सुझाए गए यात्रा कार्यक्रम

• दिन 1 गुगेनहाइम की यात्रा करें, पुराने शहर को एक्सप्लोर करें, पिंटॉक्स के लिए बाहर जाएं
• दिन 2 सैन सेबेस्टियन जाएँ, एक फैंसी बिलबाओ रेस्तरां में भोजन करें
• दिन 3 रियोजा वाइन क्षेत्र की एक दिन की यात्रा करें

पांच दिवसीय बिलबाओ और सैन सेबेस्टियन सुझाए गए यात्रा कार्यक्रम

• दिन 1 बिलबाओ पहुंचें, गुगेनहाइम की यात्रा करें, पुराने शहर का पता लगाएं और पिंटॉक्स के लिए जाएं
• दिन 2 यदि आपके पास अपना परिवहन और एक निर्दिष्ट ड्राइवर है, तो अपने होटल से चेक आउट करें और ला रियोजा वाइनरी देखें। सैन सेबेस्टियन में रात समाप्त करें। अन्यथा, ला रियोजा का भ्रमण करें।
• दिन 3 यदि आप पहले से सैन सेबेस्टियन में नहीं हैं, तो स्थानांतरण करें। पिंटॉक्स के लिए जाएं, पुराने शहर को देखें, बास्क साइडर हाउस में खाएं।
• दिन 4 कोर्स करें: कुकिंग या सर्फिंग लोकप्रिय विकल्प हैं।
• दिन 5 एक और दिन की यात्रा करें। चुनने के लिए बहुत कुछ है!

बास्क देश की यात्रा कब करें

आप साल के किस समय पर जाते हैं, इसका आपके पास मौजूद समय पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा।

बास्क देश में मौसम

बास्क देश, स्पेन के उत्तर में, बहुत ठंडा और गीला हैअंडलुसिया की तुलना में। भले ही यह फ्रांस में कोटे डी'ज़ूर के समान अक्षांश पर है, ठंडा अटलांटिक महासागर जलवायु के लिए ऐसी चीजें करता है जो भाग्यशाली भूमध्यसागरीय कल्पना नहीं कर सकते।

लेकिन बास्क में कब आना है यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या करना चाहते हैं। सैन सेबेस्टियन का समुद्र तट बहुत अच्छा है और मैंने वहां नए साल की पूर्व संध्या पर धूप सेंकने वालों को देखा है, लेकिन आप पीक सीजन (जुलाई और अगस्त) के अलावा एक सनटैन पर निर्भर नहीं रहना चाहेंगे। लेकिन अगर सर्फिंग आपकी चीज है, तो आप गर्मियों के महीनों से बचना चाहेंगे, क्योंकि सर्फिंग का मौसम शरद ऋतु से वसंत तक चलता है।

सौभाग्य से, घर के अंदर करने के लिए बहुत सारी चीज़ें हैं - जैसे कि गुगेनहाइम जाएँ या महान तपस का नमूना लें - जब बारिश हो।

बास्क देश में कार्यक्रम

बास्क देश में और उसके करीब आपको निम्नलिखित वार्षिक कार्यक्रम देखने को मिलेंगे। यह क्षेत्र विशेष रूप से अपने जैज़ और फिल्म समारोहों के लिए जाना जाता है।

• 19-20 जनवरी - सैन सेबेस्टियन उत्सव, जिसमें प्रसिद्ध ताम्बोराडा ढोल बजाना. भी शामिल है
• जनवरी के अंत में जिन गोक, बिलबाओ फिल्म समारोह।
• जून के मध्य में अज़केना रॉक फेस्टिवल
• जून के अंत में बिलबोको कालेलडिया स्ट्रीट थिएटर और कला उत्सव
• जुलाई का पहला सप्ताह गेटक्सो इंटरनेशनल जैज़ फेस्टिवल
• 7-14 जुलाई पैम्प्लोना बैलों की दौड़ सैन फ़र्मिन उत्सव में
• मध्य जुलाई बिलबाओ बीबीके लाइव संगीत समारोह
• मध्य जुलाई विटोरिया जैज़ उत्सव
• जुलाई के अंत में जैज़ाल्डिया सैन. में जैज़ उत्सवसेबस्टियन
• जुलाई के अंत-अगस्त की शुरुआत सैन सेबेस्टियन संगीत पखवाड़ा
• अगस्त सेमाना ग्रांडे का तीसरा सप्ताह
• सितंबर गेटक्सो फोटो फोटोग्राफी उत्सव
• सितंबर के अंत में सैन सेबेस्टियन अंतर्राष्ट्रीय फिल्म महोत्सव
• शुरुआती नवंबर हॉरर एंड फैंटेसी फिल्म फेस्टिवल सैन सेबेस्टियन में
• नवंबर के अंत - बिलबाओ में वृत्तचित्र और लघु फिल्म का अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव।