हैम्बर्ग का मछली बाजार

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12

विदेशी फल, मसाले, फूल और लाइव संगीत - हैम्बर्ग का फिशमार्क मछली से कहीं अधिक है।

यह शहर का एक प्रमुख आकर्षण है और खाने का स्वर्ग है, जिसे हैम्बर्ग में अवश्य देखना चाहिए। बंदरगाह पर स्थित, यूरोप का दूसरा सबसे व्यस्त बंदरगाह, हैम्बर्ग मछली बाजार के इतिहास की खोज करें और अपनी यात्रा की योजना कैसे बनाएं।

हैम्बर्ग के मछली बाजार का इतिहास

1703 से, यह बाज़ार शहर की सबसे ताज़ी मछली बेच रहा है। व्यापार के लिए एक चहल-पहल वाला क्षेत्र, यह बहुत समय पहले नहीं था जब अन्य सामान जैसे बढ़िया चीनी मिट्टी के बरतन, नूह के सन्दूक को भरने के लिए पर्याप्त जानवर, फूलों की मुट्ठी, और दुनिया भर से खाद्य पदार्थ और मसाले भी बेचे जाते थे।

उस बाजार के बगल में स्थित फिश मार्केट हॉल 100 साल से अधिक पुराना है, जिसे 1894 में बनाया गया था। इसका प्रतिष्ठित लाल ईंट और धातु का गुंबद हैम्बर्ग लैंडमार्क है। इसका सुरुचिपूर्ण डिज़ाइन रोमन बाज़ार हॉल का है, जो तीन-गलियारों वाले बेसिलिका और ट्रॅनसेप्ट के साथ पूर्ण है।

द्वितीय विश्व युद्ध की बमबारी से क्षेत्र और नीलामी हॉल को आंशिक रूप से नष्ट कर दिया गया था। यह पहले से ही कांस्य जैसे तत्वों को छीन लिया गया था जो युद्ध के प्रयास के लिए पिघल गए थे। बर्न आउट और उदास, यह लगभग 70 के दशक की शुरुआत में मलबे की गेंद से मिला। लेकिन इसे बचा लिया गया, साथ ही पड़ोसी इमारतों के पुनर्निर्माण के साथ, और 1980 के दशक में इसके पूर्व गौरव को बहाल कर दिया गया। पुनर्जीवित ताज के लिएइमारत, कील मूर्तिकार हैंस कॉक द्वारा बनाई गई मिनर्वा प्रतिमा को वापस चौक में रखा गया था।

बाजार 9:30 बजे तक चहल-पहल में व्यस्त है। ये घंटे बाजारों के खुलने से पहले के समझौते का परिणाम हैं। गोदी से सीधे बेचने के लिए उत्सुक मछुआरों ने रविवार को शहर को बेचने के लिए याचिका दायर की, लेकिन पादरियों ने विरोध किया क्योंकि यह धार्मिक सेवाओं के साथ संघर्ष कर रहा था। शहर ने बाजार को 5:00 बजे खोलने की अनुमति दी, लेकिन इसे चर्च से पहले बंद करने की आवश्यकता थी। इन शुरुआती घंटों के बावजूद (विशेषकर उन लोगों के लिए जो रीपरबहन के कुख्यात सुखों में लिप्त थे), प्रत्येक बाजार में 70,000 से अधिक आगंतुक एल्बे के साथ स्टैंड पर चलते हैं।

हैम्बर्ग के मछली बाजार का दौरा

मार्कटश्रेयर (बाजार के वाहक) अपने माल और बाजार मूल्य के बारे में बताते हुए जोर-शोर से सौदेबाजी कर रहे हैं। वे " ज़ेन यूरो " (दस यूरो) की पेशकश करते हैं?" एक "सीबेन" (सात) के साथ निडरता से जवाब दें, और वहां से काम करें।

बाजार में स्थापित मार्केट स्टॉल से लेकर कार की डिक्की से बाहर निकलने वाले सामानों को शामिल किया गया है। स्ट्रॉबेरी की एक टोकरी, एक स्थानीय जड़ी-बूटियाँ, और - ज़ाहिर है - मछली। मीट और सॉसेज से भरे देश में, मछली बाजार में पर्च से लेकर हलिबूट से लेकर ईल तक सब कुछ मिलता है। मछली बाजार के मैदान में लगभग 36, 000 टन ताज़ी मछलियाँ बेची जाती हैं। यह जर्मनी की ताजा मछली आपूर्ति का लगभग 14 प्रतिशत है। घर पर तैयार करने के लिए समुद्री भोजन खरीदें, या फ़िशब्रोटेन (मछली सैंडव्हीच), क्रैबेन (झींगे), या स्थानीय पसंदीदा मैटजेस (युवा हेरिंग) जैसे टेक-अवे खरीदें।

एक बार जब आप खरीदारी कर लेते हैं, तो नाश्ते का समय हो जाता है। मुख्य मंजिल आपका सारा पेट प्रदान करती हैखुशी से अराजक वातावरण में वफ़ल से वॉर्स्ट की इच्छा कर सकते हैं। मौज-मस्ती करने वालों के लिए लाइव संगीत कार्यक्रम भी हैं, जिन्होंने एक रात पहले से पार्टी करना बंद नहीं किया है। 8:00 बजे एक बियर? क्यों नहीं! ताजा समुद्री भोजन, स्थानीय सब्जियां और फल, बीयर और लाइव संगीत को पूरी तरह से जोड़ने वाला कोई और नहीं है। यहां तक कि दूल्हा-दुल्हन को भी यहां बाजार में उत्सव की रात खत्म करते हुए देखा गया है।

कुछ अधिक औपचारिक चाहने वालों के लिए, हर रविवार को दूसरी मंजिल की बालकनी पर एक बहुत ही सुंदर ब्रंच होता है, जिसमें बैंड की आवाज़ भोजन क्षेत्र तक जाती है। यदि आपको भोजन के लिए बैठना है और ब्रंच कोई विकल्प नहीं है, तो फिशरीहाफेन रेस्तरां (ग्रोस एल्बस्ट्रैस 143) पास में स्थित एक स्थानीय संस्थान है। नीलामी हॉल से खरीदे गए सभी समुद्री भोजन के साथ एक रेस्तरां और ऑयस्टर बार भी है।

आगंतुक जानकारी हैम्बर्ग के मछली बाजार

ध्यान दें कि बाजार के कम घंटे भीड़ भरे अनुभव के लिए बनाते हैं। आपको अपने सबसे अच्छे जूते घर पर भी छोड़ देने चाहिए क्योंकि फिशमार्क वास्तव में समुद्र तल से नीचे है और तूफानी दिन गीली जमीन के साथ आते हैं।

वेबसाइट: www.fischauktionshalle.com

पता: सांक्ट पाउली फिशमार्क, ग्रोस एल्बस्ट्रेश 9, सेंट हैम्बर्ग रीपरबहन से पॉली डाउन

सार्वजनिक परिवहन: S1 और S3 स्टेशन "रीपरबहनल"; U3 स्टेशन "लैंडुंग्सब्रुकन"; बस लाइन 112 स्टॉप "Fischmarkt"

पार्किंग: एडगर-एंजेलहार्ड-काई में और वैन स्मिसेन स्ट्रास में

फोन:040 30051300

खुलने का समय: साल भर। गर्मी (15 मार्च से शुरू) हर रविवार से5:00 - 9:30; सर्दी (15 नवंबर से शुरू) 7:00 - 9:30 तक

प्रवेश: नि:शुल्क

मछली बाजार नीलामी हॉल में ब्रंच: प्रत्येक रविवार को दोपहर 6:00 बजे से उपलब्ध है और प्रति व्यक्ति 22 यूरो है