ब्रसेल्स में सर्वश्रेष्ठ बार

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:56

आप ब्रसेल्स से यूरोप में कुछ बेहतरीन विशेषज्ञ बियर बार की अपेक्षा करेंगे, लेकिन यदि आप एक विदेशी कॉकटेल पसंद करते हैं तो एक समान रूप से बढ़िया विकल्प है। तो बेल्जियम के ट्रैपिस्ट मठों में पीसा हुआ कुछ स्थानीय एम्बर अमृत - और शिल्प बियर का स्वाद लेने के लिए तैयार हो जाइए। आप शायद विश्व-प्रसिद्ध लेफ़े के बारे में जानते हैं, लेकिन यदि आप खेल में नए हैं, तो लैम्बिक और क्रिक (विशिष्ट मीठे फ्लेमिश बियर) आज़माएँ। लेकिन सावधान रहें; इनमें से कुछ बियर 8.5% या 9% पर आती हैं, इसलिए समझदारी से पीएं। यहां अधिकांश बार सुबह के शुरुआती घंटों में अच्छी तरह से खुलते हैं, लेकिन अगर आप एक विशेष यात्रा कर रहे हैं तो पहले खुलने का समय जांचें।

अ ला बेकासे

ग्रैंड-प्लेस के पास, लेकिन एक संकरे रास्ते से दूर, 'द लार्क' एक अलग अनुभव के लिए जगह है। जब आप लंबी मेजों पर बैठते हैं तो भिक्षुओं की तरह कपड़े पहने वेटर बीयर के जग डालते हैं। यह एक आकर्षक बार है, हमेशा भीड़-भाड़ वाला लेकिन बेहद मिलनसार। आप जो पी रहे हैं उसके सापेक्ष गुणों के बारे में अपने पड़ोसियों से बात करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप जीन लैम्बिक ब्लैंच व्हाइट बियर का प्रयास करें।

ए ला मोर्ट सुबाइट

यह शानदार, अलंकृत बार जिसे 'अचानक मौत' कहा जाता है, हमेशा व्यस्त रहता है। 1928 में खोला गया, इसका अजीबोगरीब नाम पासा के एक खेल के बाद मिला, जो नियमित रूप से पिछले में खेला जाता थाछड़। यह अभी भी उसी परिवार में है जिसमें चौथी पीढ़ी के वोसेंस ट्रैपिस्ट प्रसाद से लेकर शानदार ग्यूज़ और लैम्बिक बियर तक बियर परोस रहे हैं। लेकिन आपको वास्तव में कम से कम एक बार लैम्बिक व्हाइट मोर्ट सबाइट के लिए जाना चाहिए। कुछ बियर के बाद, आप वास्तव में अतीत के नियमित गीतों में से एक, बेल्जियम के गायक और अभिनेता, जैक्स ब्रेल के नाटकीय और नाटकीय गीतों की सराहना करेंगे, और आप गाना भी शुरू कर सकते हैं।

ल'इमागे नोस्ट्रे-डेम

एक और बार जो आपको इम्पासे डेस कैडॉक्स पर पीटा ट्रैक से कुछ ही दूर मिलता है, यह वायुमंडलीय, पुराने जमाने का अनुमान केंद्रीय ब्रुसेल्स के विशाल सलाखों के विपरीत है। छत पर डार्क ओक बीम; पीतल के लैंप और पुरानी सीसे वाली खिड़कियां मुट्ठी भर मेजों और कुर्सियों पर हल्की रोशनी डालती हैं, और पुरानी तस्वीरें दीवारों को सजाती हैं। सबसे लोकप्रिय ब्रुअरीज से महान बियर की अपेक्षित सूची ब्लैकबोर्ड पर चाक-चौबंद है। यह वह जगह है जहां स्थानीय लोग दोस्तों के साथ एक पब में एक आरामदायक पेय के लिए आते हैं जो आपको पुराने ब्रुसेल्स में वापस ले जाता है, जो तब तक ठीक है जब तक आपको बाहरी शौचालय का उपयोग नहीं करना पड़ता।

चेज़ मोएडर लैम्बिक

नल पर 42 बियर, साथ ही बोतलबंद बियर की एक बड़ी रेंज के साथ, यह बीयर प्रेमियों का एक और सपना है। 1980 के दशक में खोली गई मूल शाखा, इस तेजी से ठंडे क्षेत्र में सेंट गिल्स टाउन हॉल के पीछे स्थित ग्रैंड-प्लेस से दूर है। अपने काले और सफेद टाइल वाले फर्श, लकड़ी और ईंट की दीवारों और ड्राफ्ट किस्म के लिए बियर हैंडल की सबसे प्रभावशाली श्रृंखला के साथ, यह एक सुखद पड़ाव है जहां आपको पर्यटकों की तुलना में अधिक स्थानीय लोग मिलेंगे।शहर में एक ताज़ा बदलाव है।

मोएडर लैम्बिक फोंटेनस

दूसरी शाखा, ग्रैंड-प्लेस इन प्लेस फोंटेनास के करीब, कई अन्य केंद्रीय ब्रसेल्स बार की तुलना में बहुत अधिक आरामदायक है। इसके बूथ में बैठने की जगह और टेबल और कुर्सियों के साथ नंगी ईंट की दीवारों के साथ अच्छी तरह से जगह दी गई है, जो मूडी ब्लैक एंड व्हाइट तस्वीरों से सजाए गए हैं, इसमें एक आराम से, स्वागत करने वाला खिंचाव है। हॉप्स और बियर की बोतलों के तार जो आपने शायद कभी नहीं सुने होंगे उस बार को सजाने के लिए जहां कुशल कर्मचारी अपने सिर पर लटका हुआ गिलास पकड़ते हैं और आपकी बीयर तेजी से डालते हैं। गर्म गर्मी के दिन या शाम को, आप बाहर फुटपाथ पर बैठ सकते हैं और दुनिया को जाते हुए देख सकते हैं। बियर मैट प्रतिष्ठित हैं।

ले Cercueil

बेल्जियम के लोगों में अजीबोगरीब सेंस ऑफ ह्यूमर होता है, जो आपको यहां 'द कॉफिन' में मिलेगा, जो 1974 में द एक्सोरसिस्ट द्वारा हम सभी को डराने के बाद खोला गया था। अंधेरे बार में, जहां लाल बत्ती आगंतुकों को उपयुक्त रंग में स्नान कराती है, बियर को खोपड़ी के आकार के मगों में लटकते कंकालों की छत के नीचे ताबूतों से बने टेबल पर परोसा जाता है। यह मजेदार है, अगर थोड़ा अजीब है, और निश्चित रूप से अलग है।

10-12 रुए डेस हरेंग्स

ले कौरब्यू

रावेन रात के उल्लुओं के लिए है, अगर सजा की अनुमति है। यह शोर, व्यस्त बार, केंद्र से थोड़ा बाहर है, गंभीर शराब पीने वालों के लिए कुछ बेहतरीन बियर हैं - जिनमें वे भव्य फल बियर शामिल हैं जो इतने पीने योग्य लगते हैं और 5% अल्कोहल और उससे अधिक के लिए घातक हैं। अगर आप वाकई गंभीर हैं, तो भूल जाइए25cl या 33cl ग्लास और 'शेवेलियर' चुनें जो एक बड़े गिलास में आता है।

गौपिल ले फोल

आपके दृष्टिकोण के आधार पर तंग या आरामदायक (और क्या आपने एक सभ्य आकार की मेज पकड़ी है), यह आकर्षक बार आपको एक अच्छे अतीत में ले जाता है। एक स्थानीय बियर ऑर्डर करें या व्हिस्की पर स्पलैश आउट करें। सोफे दीवारों को लाइन करते हैं; सॉफ्ट लाइट्स सभी को अच्छा दिखने का मौका देती हैं; पुराने फ्रांसीसी गाने जो लुभावने सामान थे, पृष्ठभूमि में धीरे-धीरे बजते हैं। हर जगह बिखरे हुए सामयिक टेबल पर वुफ्लिट्जर, पोस्टर, झंडे और किताबें हैं। व्यस्त आधुनिक दुनिया में यह पुरानी यादों का एक छोटा सा टुकड़ा है।

ग्रीन लैब

शानदार और समृद्ध एवेन्यू लुईस के आगे के छोर पर, ग्रीन लैब पीटा ट्रैक से थोड़ी दूर है, लेकिन चक्कर लगाने लायक है। वे अपने सजावट को औद्योगिक और स्टीमपंक का मिश्रण कहते हैं, जो कि डिजाइन के लिए एक बहुत ही सटीक विवरण है, जिसमें धातु के बैठने की जगह और कुर्सियों और जगह के चारों ओर बड़ी ट्यूबें हैं। बियर के लिए यहां जाएं, लेकिन प्रसिद्ध कॉकटेल के लिए और अधिक, जीन्स के विशाल चयन (उनमें से लगभग 250), और चिरायता। एक बार शराब पीने वाले को पागल करने के लिए प्रतिबंधित होने के कारण, आज चिरायता फैशनेबल है। ग्रीन लैब मज़ेदार है, बड़ी (तीन स्तरों पर), धातु की सजावट को देखते हुए अनिवार्य रूप से शोर… और हरा है।

ला फ्लेउर एन पापियर डोरे

एक बार रेने मैग्रिट सहित अतियथार्थवादियों के लिए महान बैठक स्थल, जिन्होंने प्रसिद्ध होने से पहले यहां एक प्रदर्शनी आयोजित की थी, लोकप्रिय एस्टामिनेट एक पारंपरिक पेय के लिए जगह हैपारंपरिक सेटिंग। गहरे रंग का लकड़ी का फर्नीचर, दीवारों पर रहस्यमय लेखन ('हर किसी को 24 घंटे एक दिन की स्वतंत्रता का अधिकार है'), छत से लटका अजीब सींग, एक खुली आग, घोड़े की पीतल की प्रचुरता, और किट्स के एक पूरे भार ने इसे बदल दिया है पूर्व कॉन्वेंट सनकी, या प्यासे के लिए एक आश्रय स्थल में: इसमें बियर की एक बड़ी सूची है।

ला फ़ार्मेसी एंग्लिज़

आप 'अंग्रेजी फार्मेसी' से अधिक सम्मानजनक स्थान नहीं मांग सकते। यह कौडेनबर्ग में है - ब्रुसेल्स का कला क्षेत्र - ललित कला संग्रहालय के पास। कभी दवा के लिए जाने की जगह क्या थी, अब अनुभवी मिक्सोलॉजिस्ट द्वारा बड़े स्थान पर परोसे जाने वाले शीर्ष कॉकटेल के लिए जाने का स्थान है, जो आपके पूछने पर आपके लिए कुछ खास भी बनाएंगे। अजीब कलाकृतियों जैसे पक्षी के कंकाल और फॉर्मल्डेहाइड में चीजों के अजीब जार (इन पर बहुत बारीकी से नहीं देखना बेहतर है) के अलावा, ला फार्मासी एंग्लिस में भीड़ की देखभाल के लिए आरामदायक कुर्सियां, झूमर, लकड़ी की सजावट और दो स्तर हैं जो अनिवार्य रूप से झुंड में आते हैं। यहां। आप पहले से टेबल बुक कर सकते हैं।

लॉर्ड बायरन

लॉर्ड बायरन भले ही बाहर से ज्यादा नहीं दिखते, लेकिन यह छोटा और अंतरंग बार एक वास्तविक स्थानीय पसंदीदा है - और नीचे ट्रैक करने लायक है। यह वह जगह है जहां बैरी जेनकिंस ने 2017 की पुरस्कार विजेता फिल्म मूनलाइट के लिए बहुत सारी पटकथा लिखी थी। मिलनसार कर्मचारी व्यस्त प्लेस सेंट-गेरी से दूर इस शांतिपूर्ण सड़क के आधुनिक माहौल में फिट बैठते हैं। लॉर्ड बायरन महान कॉकटेल के लिए जाने जाते हैं, जो मालिक बजराम द्वारा वितरित किए जाते हैं (चिंता न करें, बस उन्हें बायरन कहें), एअच्छा माहौल और पुराना फर्नीचर।

स्थान: 8 रुए डेस चार्टरेक्स

भिक्षु बार

ब्रसेल्स के फैशनेबल क्षेत्रों में से एक - सैंट-कैथरीन के लिए अपना रास्ता बनाएं - और फिर मोंक बार में एक सीट लें, जो अक्सर सप्ताहांत की रातों में गर्म होता है। यह अपने लकड़ी के सजावट के साथ भाग दिखता है, ब्लैकबोर्ड पर बीयर की सूची और दीवारों पर लटकने वाले दर्पणों की सूची। यह लाइव संगीत भी प्रदान करता है, और सप्ताहांत में 3 या 4 बजे तक रॉक करता है।

Poechenellekelder

ब्रसेल्स में मैनकिन पिस क्षेत्र की तुलना में आपको अधिक पर्यटक नहीं मिल सकते हैं - एक पेशाब करने वाले लड़के की वह विचित्र मूर्ति जो हमेशा कैमरों के साथ आगंतुकों से घिरी रहती है। तो आप उम्मीद करेंगे कि Poechenellekelder एक पर्यटक जाल के रूप में बहुत अधिक होगा। लेकिन बंद मत करो! कठपुतली के संग्रह से घिरे हुए बियर के अच्छे चयन के लिए 'कठपुतली तहखाने' में सीढ़ियों से नीचे जाएं, जो किसी भी थिएटर में काफी खुश होंगे।