फोटो गैलरी: तमिलनाडु में 13 पोंगल त्योहार की तस्वीरें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:53

पोंगल तमिलनाडु में वर्ष का सबसे लोकप्रिय त्योहार है, क्योंकि राज्य का अधिकांश भाग कृषि पर निर्भर है और अच्छी वृद्धि के लिए सूर्य आवश्यक है। इस पोंगल फोटो गैलरी में त्योहार कैसे मनाया जाता है, इसकी तस्वीरें देखें।

पोंगल क्या है?

पोंगल तमिलनाडु में एक चार दिवसीय फसल और धन्यवाद त्यौहार है और चावल से बने पकवान का नाम है। नाम का अर्थ है "उबलते हुए" या "अधिक फैलना", बहुतायत और समृद्धि को दर्शाता है। त्योहार प्रत्येक वर्ष जनवरी के मध्य में होता है और मकर संक्रांति से मेल खाता है, जो उत्तरी गोलार्ध में सूर्य की वापसी यात्रा के पहले दिन का प्रतीक है। हालांकि पश्चिमी दुनिया में जनवरी की फसल आम नहीं है, भारत की गर्म और मानसूनी जलवायु दो बढ़ते मौसम प्रदान करती है।

पोंगल कोलम बनाना

पोंगल त्योहार के पहले दिन, घरों की सफाई की जाती है, और सादे और रंगीन चावल के आटे का उपयोग करके फर्श पर एक कोलम बनाया जाता है। यह न केवल सुंदर और स्वागत योग्य है। यह उस पवित्र क्षेत्र को भी परिभाषित करता है जहां पोंगल पकवान तैयार किया जाता है।

पोंगल डिश

पोंगल त्यौहार के दूसरे और सबसे महत्वपूर्ण दिन पोंगल पकवान पकाया जाता है, और लोग दावत के लिए इकट्ठा होते हैं। यह हैचावल से बना होता है जिसे मिट्टी या स्टील के बर्तन में दूध और गुड़ (अपरिष्कृत चीनी) के साथ उबाला जाता है। किशमिश और काजू भी मिला सकते हैं। इसे मीठा पोंगल या चक्कर पोंगल के नाम से जाना जाता है।

पोंगल के बर्तन को सजाना

खाना पकाने से पहले पोंगल के बर्तन को हल्दी की जड़ से सजाया जाता है, जिसे काटकर उसके किनारे से बांध दिया जाता है।

पोंगल त्योहार के लिए हल्दी बेचना

हल्दी शुभता और सामान्य कल्याण का प्रतीक है। तमिलनाडु में विक्रेताओं को विशेष रूप से त्योहार के लिए हल्दी बेचते हुए देखा जा सकता है।

पोंगल त्योहार के लिए गन्ना बेचना

स्ट्रीट वेंडर भी गन्ना बेचते हैं, जो पोंगल त्योहार के दौरान सूर्य भगवान को प्रसाद के रूप में बनाया जाता है। यह तमिलनाडु में प्रमुख फसल की फसल है।

पोंगल पॉट तैयार करना

कोलम के क्षेत्र में पोंगल पकवान पकाने के लिए आग लगाई जाती है। बर्तन को सूर्य के सीधे दृश्य में स्थापित किया जाता है।

पोंगल पकाती महिलाएं

गांवों में, पोंगल पकवान कभी-कभी खुले मैदान में एक समूह में पकाया जाता है।

पोंगालो पोंगल

पोंगल व्यंजन पकाने का मुख्य आकर्षण तब होता है जब दूध में उबाल आ जाता है। यह "अतिप्रवाह" बहुतायत का प्रतीक है, जो पोंगल त्योहार का अर्थ है। लोग चिल्लाते हैं,"पोंगालो पोंगल"।

पोंगल प्रसाद

पोंगल पकवान तैयार होने के बाद, इसे सूर्य भगवान को अर्पित किया जाता है। प्रार्थना के बाद, पकवान परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है।

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मट्टू पोंगल

मट्टू पोंगल नामक पोंगल त्योहार के तीसरे दिन गाय और बैल सुर्खियों में आते हैं। यह दिन खेतों में काम करने के लिए उपयोग किए जाने वाले खेत जानवरों को सजाने और पूजा करने के लिए समर्पित है। उन्हें गली में, अलग-अलग रंगों में रंगे हुए और गुब्बारों से सजे हुए देखना आम बात है। मट्टू पोंगल पर माहौल खुशनुमा और कार्निवाल जैसा होता है। तंजावुर के बड़े मंदिर में गायों को उनके मालिकों द्वारा आशीर्वाद के लिए लाइन में खड़ा देखने के लिए।

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जल्लीकट्टू: एक पारंपरिक पोंगल खेल

जल्लीकट्टू एक पारंपरिक खेल है जिसे आमतौर पर मट्टू पोंगल के दिन मनाया जाता है। इसमें लोगों की भीड़ में एक बैल को छोड़ा जाता है, जो बैल की पीठ पर कूबड़ को पकड़ने और यथासंभव लंबे समय तक पकड़ने का प्रयास करते हैं। हालांकि, जल्लीकट्टू ने हाल के वर्षों में पशु क्रूरता के खिलाफ विरोध प्रदर्शनों के कारण विवाद पैदा किया है।

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पोइकल कुथिरई लोक नृत्य

पोइकल कुथिरई तमिलनाडु का एक पारंपरिक नाट्य नृत्य है जो आमतौर पर किया जाता हैपोंगल और अन्य विशेष अवसरों जैसे त्योहारों के दौरान मनोरंजन के रूप में। "झूठे पैरों वाले घोड़े के नृत्य" के रूप में जाना जाता है, कलाकार सजाए गए कार्डबोर्ड घोड़ों के अंदर कलाबाजी करते हैं। माना जाता है कि नृत्य की शुरुआत तंजावुर में मराठा राजाओं ने की थी।