2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47
हर साल मार्च के अंत से जुलाई तक आम के दीवानों से भारत जीवंत हो उठता है। देश भर में आम की 1,000 से अधिक किस्मों का उत्पादन किया जाता है, खासकर उत्तर प्रदेश, बिहार, आंध्र प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक, तमिलनाडु, ओडिशा और पश्चिम बंगाल राज्यों में। आमों को अचार और चटनी में बनाया जाता है, करी और मिठाइयों में मिलाया जाता है, पेय में डाला जाता है, और बेशक कच्चा खाया जाता है।
महाराष्ट्र में आम पर्यटन जोर पकड़ रहा है, जहां लोकप्रिय अल्फांसो आम (स्थानीय रूप से हापुस के रूप में जाना जाता है) उगाया जाता है। आम का मौसम आता है और लोग रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में ताजा आम खाने के लिए आते हैं। "फलों के राजा" के सम्मान में पूरे भारत में आम उत्सव भी आयोजित किए जाते हैं।
गणेश एग्रो टूरिज्म, रत्नागिरी, महाराष्ट्र
नाटे में स्थित, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग के बीच आम देश के बीच में, गणेश एग्रो टूरिज्म के पास 2,000 से अधिक अल्फांसो आम के पेड़ों के साथ 30 एकड़ में फैले एक पर्याप्त जैविक आम का खेत है। समुद्र के ऊपर का पहाड़ी इलाका सुरम्य है और सूर्यास्त के दृश्य शानदार हैं। मालिक गणेश रानाडे ने आम पर्यटन को अपनाने का उत्कृष्ट कार्य किया है। आगंतुक आम के खेत की सफारी पर जा सकते हैं, सीख सकते हैं कि आम कैसे उगाए जाते हैं, और उनका नमूना लें (चुनेंमुफ्त में और प्रति किलोग्राम भुगतान करें)।
गणेश की पत्नी संपत्ति पर एक कैनिंग फैक्ट्री भी चलाती हैं जहाँ आप आम के स्वादिष्ट उत्पाद जैसे अचार, अम्बा पोली और आम का गूदा खरीद सकते हैं। अन्य संभावित गतिविधियों में पक्षी देखना, नाव की सवारी और बैलगाड़ी की सवारी शामिल हैं। या, बस एक झूला में आराम करो! स्वादिष्ट, घर का बना पारंपरिक शाकाहारी व्यंजन परोसा जाता है। पांच साधारण लेकिन विशाल और साफ अतिथि कमरे हैं। एक रात के पैकेज की कीमत एक जोड़े के लिए 3,600 रुपये है, जिसमें सभी भोजन, स्थानीय दर्शनीय स्थल और खेत का दौरा शामिल है। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ या 9422433676 पर फोन करें।
द्वारका फार्मस्टे, तलवड़े, महाराष्ट्र
भारत के शीर्ष फार्मस्टे में से एक, द्वारका महाराष्ट्र के सिंधुदुर्ग जिले में 15 एकड़ के जैविक बाग में एक उज्ज्वल और आधुनिक स्थान है। यह सावंतवाड़ी में स्थित है, और अदूषित वेंगुर्ला समुद्र तट से अंतर्देशीय ड्राइव पर लगभग 30 मिनट की दूरी पर है। संपत्ति में 200 से अधिक अल्फांसो आम के पेड़ हैं। नारियल, काजू, केला और अनानास भी वहां उगाए जाते हैं। एक डेयरी भी है! जब आपके पास पर्याप्त आम हों (यदि संभव हो तो!), स्थानीय गतिविधियों का प्रयास करें जैसे कि मिट्टी के बर्तनों के गांव में जाना, बांस की कार्यशाला और चटाई की बुनाई। एक डबल के लिए कमरे की दरें 3, 200 रुपये प्रति रात से शुरू होती हैं। शामिल सभी भोजन के साथ पैकेज उपलब्ध हैं। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ।
अरवा फार्म, दहानू, महाराष्ट्र
यह प्रेरक जैविक सात एकड़ खेत 2010 में मुंबई के एक पूर्व फोटोग्राफर द्वारा शुरू किया गया था, जो भोजन में कीटनाशकों के बारे में चिंतित था। (अरवा का अर्थ है"शुद्ध")। आप मौसमी आम की कटाई में भाग ले सकेंगे और इस बात की जानकारी प्राप्त कर सकेंगे कि आमों को प्राकृतिक रूप से कैसे उगाया जाता है। जून की शुरुआत में भी खेत में दो दिवसीय आम उत्सव आयोजित किया जाता है। मुख्य आकर्षण एक विशेष आम आधारित दोपहर का भोजन, संवादात्मक वार्ता और आम के बागान की यात्रा है। संपत्ति मुंबई से ढाई घंटे की दूरी पर स्थित है। यह आदर्श रूप से एक दिन की यात्रा पर जाता है लेकिन वहां रात भर रुकना संभव है। नाश्ते सहित प्रति व्यक्ति 1,800 रुपये देने की अपेक्षा करें। स्वदेशी आम उत्सव के लिए एक दिवसीय दौरे का आयोजन करता है।
ओशनो पर्ल, गणेशगुले, महाराष्ट्र
ओशनो पर्ल एक बुटीक होमस्टे है जो रत्नागिरी शहर के दक्षिण में गणेशगुले में समुद्र तट के एक अछूते हिस्से के सामने एक आम और नारियल के बाग पर स्थित है। आम के मौसम के दौरान, आपको हर भोजन के हिस्से के रूप में ताजे अलफांसो आम और आम के कई प्रकार के व्यंजन परोसे जाएंगे। स्थानीय बाग में आम की तुड़ाई करना भी संभव है। कमरों की चार श्रेणियों की पेशकश की जाती है, जिनकी दरें 3, 800 रुपये प्रति रात (मध्य अप्रैल से मध्य जून तक) से शुरू होती हैं। समुद्र तट से कुछ ही मिनटों की दूरी पर एक लक्ज़री वातानुकूलित ट्री हाउस है, जिसकी कीमत 4,900 रुपये प्रति रात है। नाश्ता शामिल है। अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट पर जाएं। पुणे स्थित द वेस्टर्न रूट्स आमतौर पर ओशनो पर्ल (2020 के लिए घोषित होने के लिए) में रहने के लिए मई में मैंगो पिकिंग और टेस्टिंग टूर आयोजित करता है।
संकल्प फार्म, लोनावाला के पास, महाराष्ट्र
मुंबई के करीब, संकल्प फार्म की एक भव्य सेटिंग हैमुंबई-पुणे एक्सप्रेसवे से दूर पश्चिमी घाट पहाड़ों की तलहटी में आंद्रा झील के दृश्य। यह संपत्ति 170 एकड़ में फैली हुई है और पानी के सामने है। 10,000 आम के पेड़ (और हजारों काजू और अमरूद के पेड़) हैं, जिनमें केसर प्रमुख किस्म है। हालांकि, विदेशी आम जैसे वनराज, आम्रपाली, मल्लिका, सिंधु, रत्ना और पैरी के साथ अल्फांसो भी उगाया जाता है। यह एक दिन की यात्रा के लिए एकदम सही है, जहाँ आप जैविक आम की खेती के बारे में जान सकते हैं और कुछ स्वादिष्ट आम की रेसिपी प्राप्त कर सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएं, या फोन करें (022) 28401815।
चिगुरु फार्म, बैंगलोर के पास, कर्नाटक
बेंगलुरू से केवल डेढ़ घंटे की दूरी पर सुविधाजनक रूप से स्थित, चिगुरु फार्म बन्नेरघट्टा राष्ट्रीय उद्यान के दक्षिण में बिलिकल वन के किनारे पर 25 एकड़ जैविक कृषि भूमि पर कब्जा कर लेता है। यह बादामी आमों सहित विभिन्न प्रकार के फलों के पेड़ों के साथ एक आकर्षक संपत्ति है। आम की फसल के मौसम के दौरान अप्रैल से जून तक पर्यटन आयोजित किए जाते हैं। आपको खेत के चारों ओर एक निर्देशित सैर पर ले जाया जाएगा और घर ले जाने के लिए अपने आमों को तोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा (जो आप चुनते हैं उसके लिए भुगतान करें), साथ ही साथ स्वादिष्ट पारंपरिक ग्रामीण कर्नाटक व्यंजन परोसे जाएं। साझा बाथरूम के साथ ग्राम्य आवास, संपत्ति पर किसी के लिए भी उपलब्ध हैं जो रात भर रुकना चाहते हैं और ग्रामीण जीवन का आनंद लेना चाहते हैं। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ।
कैलाश फार्म, होशियारपुर, पंजाब
कैलाश फार्म के व्यापक आम के बगीचे लगभग सात घंटे में स्थित हैंदिल्ली के उत्तर में, पंजाब में शिवालिक श्रेणी की तलहटी में। स्वागत करने वाले मालिकों ने हाल ही में कृषि पर्यटन में कदम रखा, और उन्होंने अपनी विशाल संपत्ति पर आम के पेड़ों के बीच आकर्षक अतिथि कमरे और कॉटेज बनाए हैं। बाग की सैर और बागों में साइकिल की सवारी, फलों की तुड़ाई, और ट्रैक्टर की सवारी सभी की पेशकश की जाती है। यहाँ एक स्विमिंग पूल भी है! प्रकृति के बीच एक आदर्श पारिवारिक पलायन, बच्चे कभी बोर नहीं होंगे। दरें 5,800 रुपये प्रति रात से शुरू होती हैं, जिसमें नाश्ता और कृषि गतिविधियां शामिल हैं। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ।
वरेण्यम फार्म, वापी, गुजरात
महाराष्ट्र की सीमा के उस पार, वरेण्यम फार्म पिछले 75 वर्षों से स्थायी रूप से प्रीमियम गुणवत्ता वाले अल्फांसो आमों की खेती कर रहा है। खेत हर मौसम में लगभग 100,000 आम पैदा करता है। आगंतुक देख सकते हैं कि आमों को कैसे काटा और पैक किया जाता है, और अपने स्वयं के फल भी चुन सकते हैं। इसके अलावा, खेत में अनुकूल गिर गायें हैं, जिन्हें बच्चे खिलाना और पालना पसंद करेंगे। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएं, या फोन करें 972789915 (सेल)
बगान ऑर्चर्ड रिट्रीट, गढ़मुक्तेश्वर, उत्तर प्रदेश
यदि आप इसे दक्षिण से महाराष्ट्र तक नहीं बना सकते हैं, तो निराश न हों। बागान ऑर्चर्ड रिट्रीट में दिल्ली से करीब दो घंटे की दूरी पर एक आम के बाग पर 25 लग्जरी कॉटेज हैं। यह गतिविधि-आधारित रिट्रीट खेत से घिरा हुआ है। सुविधाओं में बच्चों के खेलने का क्षेत्र, खेल का कमरा और स्विमिंग पूल शामिल हैं, आमों के अलावा, मेहमान पेंट बॉल और रैपलिंग जैसी साहसिक गतिविधियों में भाग लेते हैं,साइकिल चलाना, घुड़सवारी, बैलगाड़ी की सवारी, या मिट्टी के बर्तन सीखना। एक रात के पैकेज, 8,000 रुपये की लागत और एक डबल के लिए कर की पेशकश की जाती है। अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ।
उत्तर प्रदेश मैंगो फेस्टिवल, लखनऊ
इस स्वादिष्ट आम उत्सव की शुरुआत 2013 में आम उत्पादक महिला ज्योत्सना कौर हबीबुल्लाह ने अपने आम के बाग में की थी। इसका उद्देश्य क्षेत्र के आमों को बढ़ावा देना और कृषि में छोटे किसानों और महिलाओं का समर्थन करना था। त्योहार तब से एक बड़े आयोजन में बदल गया है जो तीन दिनों में होता है। इसमें बागों का दौरा, आम का भोजन उत्सव, किसानों का बाजार, सांस्कृतिक कार्यक्रम और एक संगोष्ठी शामिल है। त्योहार पर किसानों से सीधे नमूने लेने और खरीदने के लिए बेहतरीन आम उपलब्ध हैं। स्वादिष्ट आम के व्यंजन, आम खाने की प्रतियोगिता और बच्चों की बहुत सारी गतिविधियाँ भी हैं। त्योहार पर खाना गांव के स्थानीय लोगों द्वारा बनाया जाता है। आम के पेड़ों के नीचे लोक संगीत और नर्तक भीड़ का मनोरंजन करेंगे।
- कब: आमतौर पर जून में। घोषित होने की तिथियां
- कहां: लखनऊ के पास मलिहाबाद बाग और लखनऊ में इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान।
अंतर्राष्ट्रीय आम महोत्सव, दिल्ली
दिल्ली टूरिज्म द्वारा आयोजित वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय मैंगो फेस्टिवल में दिल्ली के लोग अपना भरण-पोषण प्राप्त कर सकते हैं। यह प्रसिद्ध त्योहार 1988 में सहारनपुर के बागों में शुरू हुआ था। 1991 में इसका विस्तार तालकटोरा स्टेडियम में हुआ और फिर 2010 में दिल्ली हाट में अपने वर्तमान स्थान पर स्थानांतरित कर दिया गयापूरे भारत से आम की आश्चर्यजनक 500 किस्में प्रदर्शन पर हैं और कोशिश करने के लिए उपलब्ध हैं। आपको आश्चर्य होगा कि प्रत्येक स्वाद कितना अलग है! आगंतुक आम, आम के उत्पाद और आम के पेड़ भी खरीद सकते हैं। अन्य गतिविधियों में आम खाने की प्रतियोगिताएं, क्विज़, मैजिक शो और सांस्कृतिक प्रदर्शन शामिल हैं।
- कब: जुलाई की शुरुआत में। तारीखों की घोषणा की जानी है।
- कहां: दिल्ली हाट, जनकपुरी। तिलक नगर मेट्रो स्टेशन से दिल्ली हाट तक एक निःशुल्क शटल सेवा प्रदान की जाती है।
आम मेला, चंडीगढ़
हरियाणा पर्यटन और बागवानी विभाग द्वारा आयोजित 28 वां वार्षिक आम मेला, नमूना लेने के लिए उपलब्ध सैकड़ों किस्मों के साथ एक मस्ती भरा त्यौहार होने का वादा करता है। जिन्हें फलों के राजा की अत्यधिक भूख है वे भी आम खाने की प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं। आम प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिताएं, सांस्कृतिक प्रदर्शन, हस्तशिल्प बाजार और फूड कोर्ट भी होंगे।
- कब: जुलाई की शुरुआत में। तारीखों की घोषणा की जानी है।
- कहां: यादवेंद्र गार्डन, पिंजौर, चंडीगढ़ के पास।
आम मेला, बैंगलोर और मैसूर, कर्नाटक
वर्ष का एक आकर्षण, वार्षिक आम मेला किसानों को अपने जैविक, प्राकृतिक रूप से पके (कैल्शियम कार्बाइड के उपयोग के बिना) सीधे उपभोक्ताओं को बेचने के लिए एक मंच प्रदान करता है। उपलब्ध किस्मों में से कुछ मल्लिका, दशेरी, आम्रपाली, मालगोवा, रासपुरी, सेंडुरा, तोतापुरी, सक्करे गुट्टी, चिन्ना रस, बंगिनापल्ली, केसर और हैं।असामान्य चीनी बेबी। महोत्सव का आयोजन बागवानी विभाग और कर्नाटक राज्य आम विकास विपणन निगम लिमिटेड द्वारा संयुक्त रूप से किया जाता है।
- कब: मई या जून की शुरुआत में। तारीखों की घोषणा की जानी है।
- कहां: लालबाग, बैंगलोर। कर्जन पार्क, मैसूर।
बंगाल आम उत्सव
पश्चिम बंगाल में लगभग 400 प्रकार के आम उगाए जाते हैं और तीन दिवसीय इस आम उत्सव में आप उनमें से लगभग 100 को आजमा सकेंगे। त्योहार राज्य के आम उत्पादन को प्रदर्शित करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण और बागवानी विभाग की एक पहल है। इसमें आम और आम के उत्पादों की प्रदर्शनी, आम पकाने की प्रतियोगिता और आम से संबंधित अन्य गतिविधियाँ शामिल हैं।
- कब: जून की शुरुआत में। तारीखों की घोषणा की जानी है।
- कहां: न्यू टाउन मेला ग्राउंड, कोलकाता।
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