ओसाका, जापान में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

जापान के सबसे बड़े, व्यस्ततम और सबसे रोमांचक शहरों में से एक ओसाका भी देश की खाद्य राजधानियों में से एक है। यह ताकोयाकी (बोनिटो फ्लेक्स के साथ तली हुई ऑक्टोपस गेंदें), कुशिकत्सु (चिकन, सूअर का मांस और मिश्रित सब्जियों के तले हुए कटार), और ओकोनोमियाकी (सब्जियों, मेयोनेज़, बोनिटो फ्लेक्स, और कुछ और जो आप पसंद करते हैं, से भरे स्वादिष्ट पेनकेक्स) जैसे पाक प्रसन्नता के लिए ज़िम्मेदार है।) ओसाका में आजमाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के खजाने के लिए धन्यवाद, आपको कई उत्कृष्ट रेस्तरां मिलेंगे जो हर किसी के स्वाद को पूरा करते हैं। नीचे, ओसाका में 20 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट।

टेम्पुरा माकिनो

टेम्पुरा एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी जापानी भोजन है। मूल रूप से पुर्तगाली व्यंजनों से प्रेरित (वास्तव में, जितने आधुनिक जापानी व्यंजन हैं), टेम्पपुरा बस विभिन्न ताजी सब्जियों को हल्का तलने और उन्हें एक प्लेट पर जमा करने की कला है। ओसाका में सबसे अच्छे टेम्पुरा के लिए, टेम्पुरा माकिनो से आगे नहीं देखें, जो स्थानीय लोगों के बीच अपनी सुपर-ताज़ी सब्जियों और गुणवत्ता वाले डिपिंग सॉस के लिए पसंदीदा है - एक अच्छे टेम्पुरा भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा।

करी कैंप

ओसाका स्टेशन के भीतर एक शॉपिंग सेंटर में स्थित, Yasai wo Taberu Curry Camp जापानी करी का आनंद लेने के लिए एक अनूठी जगह है। यह केवल के कारण नहीं हैइसका स्थान; रेस्तरां शाकाहारी व्यंजनों में माहिर है-एक दुर्लभता यह देखते हुए कि जापानी करी पारंपरिक रूप से कत्सु सॉस के साथ बनाई जाती है और चिकन कटलेट के साथ परोसी जाती है।

ग्योज़ाओ डोटोनबोरी

जापानी सभी विशिष्ट खाद्य पदार्थों में से, गोजा वह है जिसे मुख्य रूप से साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। लेकिन डोटोनबोरी (ओसाका की हलचल, नियॉन-लाइट सेंट्रल डिस्ट्रिक्ट) के इस भोजनालय में ग्योज़ा की रेंज इसे एक सुशी-एस्क अनुभव बनाती है जहाँ आप बहुत सारे विभिन्न प्रकार के प्रयोग कर सकते हैं। जबकि ग्योज़ा अक्सर गोमांस या सूअर के मांस से भरा होता है, यह विशेष रेस्तरां शाकाहारी गोज़ा भी परोसता है।

हरी धरती

90 के दशक की शुरुआत में वापस खोला गया, ग्रीन अर्थ एक शाकाहारी रेस्तरां है जो स्वस्थ, ताजे खाद्य पदार्थों के बारे में है जो आपको संतुष्ट और भर देते हैं। और हाल ही में, इसने भोजन विकल्पों में से पूरी तरह से शाकाहारी चयन की पेशकश शुरू की। विशेष रूप से जापानी नहीं, ग्रीन अर्थ बर्गर, रैप्स, पिज़्ज़ा और पास्ता सहित कई प्रकार के पश्चिमी व्यंजन पेश करता है।

होक्योकुसेई

क्लासिक ओमुरिस (विशेष रूप से तैयार किए गए आमलेट में लिपटे स्वाद वाले चावल) का मूल माना जाता है, यह 1950-शैली का घर एक आरामदायक स्थान है जिसमें यहां तक कि आरामदायक भोजन भी है। जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, ओमुरिस यहां ड्रॉ है, जिसमें विभिन्न स्वाद विकल्प उपलब्ध हैं, लेकिन चिकन करेज और टेम्पपुरा जैसे महान पक्ष भी हैं। अंग्रेजी मेनू उपलब्ध हैं। अपने जूते उतारो, शांत बगीचे को देखो, और आनंद लो।

मिज़ुनो

अपने विश्व-प्रसिद्ध के लिए जाने जाते हैंओकोनोमियाकी, यह व्यस्त रेस्तरां 70 से अधिक वर्षों से अपने दिलकश पेनकेक्स को फ्राई कर रहा है। उनके पास कई अलग-अलग भरने के साथ एक व्यापक बहुभाषी मेनू है (सबसे लोकप्रिय समुद्री भोजन विकल्प जो गोभी बल्लेबाज में स्क्विड, ऑक्टोपस और झींगा टॉस करते हैं)। पैनकेक को फिर ब्राउन सॉस, मेयोनेज़, अओनोरी समुद्री शैवाल पाउडर और बोनिटो फ्लेक्स के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। वे आसानी से लस मुक्त और शाकाहारी ग्राहकों को भी पूरा करते हैं। लाइन से दूर न हों: यह तेज़ी से चलती है!

अच्छी होनपो

ओसाका में विक्रेताओं और रेस्तरां के समुद्र के बीच सबसे अच्छा टोकोयाकी ढूँढना एक मुश्किल काम है-लेकिन Acchichi Honpo चुनौती के लिए बढ़ जाता है। वे अपने टोकोयाकी में सैशिमी-ग्रेड ऑक्टोपस का उपयोग करते हैं और आपके भोजन को चिकना करने के लिए कई प्रकार के सॉस की पेशकश करते हैं। नौ टोकोयाकी के लिए 500 येन ($5) पर, यह एक बजट को भरने और इसमें से कुछ बेहतरीन प्रयास करने का एक शानदार तरीका है। प्रतिष्ठित पकवान। डोटनबुरी नदी पर एक प्रमुख स्थान को समेटे हुए, अचिची होनपो को इसकी आकर्षक गंध और शामियाना के ऊपर लाल कागज़ के लालटेन ऑक्टोपस के लिए धन्यवाद देना असंभव है।

कुशिकत्सु जनजन

कुशिकत्सु की उत्पत्ति 1900 के दशक में शिनसेकाई जिले में हुई थी, और इसमें तले हुए मांस और सब्जियों के कटार को एक मोटी चटनी में डुबोना शामिल है। शाम के लिए इस गैस्ट्रोपब में ठंडी खातिर या बीयर के साथ बैठें और अपने कटार चुनें; या, उनके सुविधाजनक सेटों में से एक चुनें, जिसमें चावल, नूडल्स, मिसो और ओनिगिरी जैसे अतिरिक्त शामिल हैं। साहसिक खाने वालों के लिए, कुशिकत्सु जनजान दुर्लभ कटार विकल्प भी प्रदान करता है जैसेबिच्छू, क्रिकेट और मेंढक के रूप में।

बयाकुआं

जापान में कई उडोन स्थानों की तरह, यह कैफे और रेस्तरां एक शांत सड़क पर एक साधारण दुकान के सामने लगभग छिपा हुआ है। हालाँकि, आपको अंदर जो मिलेगा, वह ताज़े बने, पूरी तरह से बने उडोन व्यंजनों का एक विशाल चयन है। स्थानीय लोगों के बीच एक पसंदीदा, इन उडोन कटोरे के लिए सामग्री पूरे जापान से एकत्र की जाती है; आपके कटोरे में जो कुछ भी पाया जाता है वह उसके समान है।

मोयो मेनसुके

रेमन के कटोरे पारंपरिक रूप से सूअर के मांस के साथ परोसे जाते हैं, हालांकि हाल के वर्षों में चिकन रेमन अधिक से अधिक आम हो गया है। डक रेमन, हालांकि, अभी भी एक दुर्लभ वस्तु है, जो कि मोयो मेन्सुके को घूमने के लिए इतनी रोमांचक जगह बनाती है। यहाँ बत्तख का मांस रसीला होता है, जिसमें सूक्ष्म रूप से धुएँ के रंग का स्वाद होता है। बस इतना जान लें कि यह ओसाका रेस्तरां अति व्यस्त हो जाता है और ब्लॉक के चारों ओर लाइनें फैल सकती हैं।

ताकामा

जापान दुनिया में (फ्रांस के बाद) मिशेलिन स्टार रेस्तरां की दूसरी सबसे बड़ी संख्या का घर है। और जबकि उनमें से कई टोक्यो में पाए जा सकते हैं, ओसाका एक प्रसिद्ध सोबा रेस्तरां, ताकामा का दावा करता है। ताकामा के बारे में सबसे आकर्षक बात-मिशेलिन स्टार से अलग-यह है कि इसका सोबा कितना सस्ता है। मोरी और इनाका नूडल्स में से चुनें, जिनमें से प्रत्येक थोड़ा अलग स्वाद और बनावट प्रदान करता है।

तोरीसोबा अयम-या नंबा

ओसाका के मध्य नंबा जिले में पाया जाने वाला यह रेमन रेस्तरां इस मायने में अनूठा है कि यह लोगों के लिए हलाल भोजन परोसता है।मुस्लिम आगंतुक। जापान ने धीरे-धीरे विभिन्न आहार प्रतिबंधों को शामिल करने में विस्तार किया है, और शहर के सबसे बड़े पर्यटन जिले के केंद्र में हलाल विकल्प होना निश्चित रूप से उत्सव का कारण है। इसके शीर्ष पर, यहाँ प्रस्ताव पर रेमन शानदार है। नकद लाना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे कार्ड नहीं लेते हैं।

अमनो

इस रेस्टोरेंट के बारे में ध्यान देने वाली पहली बात इसकी पारंपरिक ईदो-एस्क सजावट है, जिसमें सुलेख स्क्रॉल से सजाए गए लकड़ी के पैनल की दीवारें हैं। ओसाका में सबसे परिष्कृत और सड़न रोकनेवाला भोजन बनाने के लिए, मछली की मौसमी प्लेटों के साथ स्थानीय रूप से पीसा हुआ खातिर किया जा सकता है।

योशिनो

पारंपरिक ओसाका-शैली की प्रेस्ड सुशी परोसते हुए, यह रेस्टोरेंट 170 से अधिक वर्षों से शहर के फर्नीचर का हिस्सा रहा है। योशिनो में दोपहर का भोजन महंगा है, 2,000 से 3,000 येन तक-लेकिन मौसमी ताज़ी मछली के विकल्प किसी से पीछे नहीं हैं।

हारुकोमा

हारुकोमा एक प्रकार का सुशी रेस्तरां है जो वास्तव में अपने ग्राहकों के साथ व्यवहार करता है। यदि आप भूखे हैं और संतोषजनक भोजन की तलाश में हैं तो ओसाका में अपनी सुशी प्राप्त करें। दोपहर के भोजन की भीड़ से पहले एक लाइन बनाना सामान्य बात है, इसलिए प्रिय स्थानीय लोगों के साथ हारुकोमा है। हालांकि गुणवत्ता मिशेलिन स्टार सुशी रेस्तरां के बराबर नहीं हो सकती है, भोजन की कीमत, अंग्रेजी सेवा, और रसीला सुशी की मात्रा आपको अपने पैसे के लिए मिल सकती है, यह एक अनूठा लंच स्पॉट बनाती है।

शिबातो

उनगी कटोरे को आजमाने के लिए 300 साल पुराने इस रेस्तरां से बेहतर कोई जगह नहीं है, जिसे एक ही परिवार की 15 पीढ़ियों द्वारा चलाया जाता है। Unagi, जो "मीठे पानी की मछली" के रूप में अनुवाद करता है, को ग्रील्ड किया जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट माना जाता है। यहाँ, वे ओसाका हाराबिराकी-शैली की ईल पेश करते हैं, जो पहले से स्टीम्ड नहीं होने के कारण कुरकुरी होती है; फिर इसे एक गुप्त सॉस में डाला जाता है जो एक वफादार ग्राहक आधार को आकर्षित करता है। उनकी विशेषज्ञता के कारण, होन्के शिबातो में भोजन उच्च मूल्य बिंदु पर आते हैं, लेकिन यह बिल्कुल इसके लायक है।

गिम्पेई ओसाका-किताशिन्ची

पारंपरिक इजाकाया शैली के रेस्तरां में विभिन्न प्रकार के उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन के लिए यह एक आदर्श विकल्प है। मिनोशिमा फिशिंग पोर्ट से ताज़ी पकड़ी गई मछलियाँ गिम्पेई के साशिमी प्लैटर्स बनाती हैं, जिन्हें सूप, उडोन और टोफू जैसे पक्षों के साथ परोसा जाता है। अपने भोजन के साथ पेयर करने के लिए खातिरदारी चुनना अनुभव का हिस्सा है, क्योंकि वे एक व्यापक अल्कोहल मेनू पेश करते हैं जिसमें शुकू, वाइन और बीयर शामिल हैं।

तेरु तेनोजी शाखा

यदि आप अपने समुद्री भोजन और खुली आग पर भुना हुआ मांस पसंद करते हैं, तो यह इजाकाया आपके लिए जगह है। रेस्तरां के अधिक लोकप्रिय विकल्पों में से एक समुद्री मूत्र और गोमांस सुशी टार्टारे है, हालांकि वे सभी-आप-खा सकते हैं सुशी सौदों की पेशकश करते हैं जो विशेष रूप से इसके लायक हैं यदि आप भूखे हैं। जो लोग आत्मसात करना चाहते हैं, उनके लिए अपनी पसंद के संयोजन के लिए 50 से अधिक प्रकार के खातिर हैं। अपने आरामदायक बैठने की जगह के अलावा, तेरु तेनोजी शाखा पीठ में निजी भोजन कक्ष प्रदान करती है यदि आप एक विशेष उत्सव मनाना चाहते हैंअवसर।

मिमिउ

250 साल पहले शुरू हुए एक लंबे इतिहास के साथ, यह रेस्तरां हाथ से बने एक प्रकार का अनाज नूडल्स और ताज़ी बनी दशी शोरबा का विशेषज्ञ बन गया है। उनका मेनू आज भी कुछ शानदार shabu shabu और kaiseki विकल्प प्रदान करता है-समूह के रूप में आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही। Mimiu में खाने के लिए विशाल टेबल और आश्चर्यजनक पारंपरिक वास्तुकला की विशेषता वास्तव में एक अनुभव है।

किताहामा निकुया

परफेक्शन के लिए बारबेक्यू किया गया उच्च गुणवत्ता वाला बीफ़ एक ऐसा भोजन है जिसे आपको जापान में रहते हुए आज़माना है, और किताहामा निकुया अंग्रेजी मेनू के साथ इसे आसान बनाता है। वे उच्च गुणवत्ता वाले वाग्यू और पसलियों से लेकर आंतों और जीभ (जो ओसाका में बेहद लोकप्रिय है) की तरह सब कुछ परोसते हैं। बस अपने कट्स चुनें और उन्हें ग्रिल करना शुरू करें; आप सोबा, चावल, और सब्जियां जैसे पक्ष भी चुन सकते हैं। आप खा सकते हैं विकल्प भी उपलब्ध है।